【そうめんレシピ46選】コウケンテツさん、ワタナベマキさん……温かいそうめんやチャンプルーまで一挙公開！【2024】

自家製バジルソースで冷製カッペリーニ風そうめんを作りました

こんにちは、くろねこです。 早くも8月に入り、いよいよ夏真っ盛り。ベランダで育てるバジルは、ぐんぐんもりもり成長し、ちらほら花芽もつけ始めました。 隣で育てていたパクチーは残念ながら店じ

【ミツカン】SOUPでそうめん 柚子だしがお気に入り！夏のお昼ご飯にリピート中◎

こんにちは！TBそのぴです。 夏休みのお昼ごはん、毎日何を作ろうか悩みますよね。 我が家もそうめんの登場回数が増えていますが、子どもたちに合わせると、どうしても定番のめんつゆばかり。

FOOD

【LEEレシピの「そうめんアレンジ」5選】夏休みランチにも！ママ読者4名がリアルに作ったおすすめレシピを拝見♪【2026夏】

cooking LEEのお気に入りレシピをご紹介！ LEE100人隊「LEEweb掲載レシピ」レポート LEE本誌＆LEEwebの「おいしいLEEレシピ」を、LEE

LEE100人隊まとめNews

【7月30日 梅干しの日】2026年の自家製梅干しを食べました。

梅干しつくりをしてきて数年、7月30にちは【梅干しの日】だと知ったのは、今年の当日。Instagramの広告的に流れてきた記事で知りました。諸説あるものの、数字の語呂合わせで７（難）が３０（去る）と

“夏はきゅうりがおいしい” 毎日きゅうりを味わう我が家の食卓２０２６

こんにちは！ 夏野菜といえばいろいろありますが、私はその中でもきゅうりが好きです！ 爽やかな香りが良いですよね。 この夏、毎日いろいろな方からきゅうりをいただいたので、野菜室の中に

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「コングクス」レシピ／コウケンテツさん

コングクス  「冷やし中華、始めました」の貼り紙を見かけると「あぁ、夏がきたなぁ」と実感しますよね。 コングクスは、日本でいう冷やし中華のような、韓国の夏の風物詩。コ

暑くて疲れて料理したくない金曜夜に「モロヘイヤ納豆そうめん」を作りました｜榎本美沙さんレシピ

こんにちは、069おなつです。 わが家は週末にまとめ買いをするので、週後半になると冷蔵庫の中はどんどん空っぽになってきます。 一週間走り抜けたクタクタな週後半に、保育園の帰りにスーパーへ

【LEEレシピ】今井亮さんの「サバ缶とたたききゅうりのおかかそうめん」を作りました♪サバ缶で手軽に夏バテ予防

こんにちは！TBそのぴです。 毎日のように冷たい麺を食べる季節。 普通のそうめんにも少し飽きてきたので、いつもとは違うアレンジを試してみたくなり、「おいしいLEEレシピ」で見つけた

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【カルディ購入品5種で夏の麺活！】おうちで楽しむ冷麺・冷やし中華・うどんの簡単アレンジ【LEE DAYS club なお】

こんにちは。今日は、カルパト（カルディコーヒーファームのパトロール）で見つけた、暑い日にうれしい「麺にかけるだけ」シリーズや、冷やし中華、冷麺など。夏に活躍する麺アイテムをいろいろ試してみました！ど

LEE DAYS リーデイズ

【LEEレシピ】お昼に茹ですぎた素麺で「そうめんガレット」を作りました♪晩御飯の一品に◎

こんにちは！TBそのぴです。 そうめんが美味しい季節になりましたね。 先日、末っ子と私の2人だけのお昼ご飯だった日、そうめんを少し多めに茹でてしまい、食べ切れずに残ってしまいました。

華色そうめんでつくる七夕ごはん。星型トッピングで子供大歓喜の華やかごはんに

こんにちは！ななおです。 スーパーで見かけた「華色そうめん」 見かけた瞬間蘇る思い出。保育園の七夕ランチは七夕そうめんだったなぁ･･･息子、七夕そうめん大好きだったなぁ･･･すで

【LEEレシピ】甘辛おいしいピビン冷麺を作りました【コウケンテツさん】

こんにちは、くろねこです。 夏の食卓に欠かせない万能食材といえば、素麺ですよね。調理も簡単で、あっという間に出来上がるうえに、つるつるっと喉越しがよくて美味しい！ おまけにアレンジやトッ

FOOD

ゴーヤレシピ10選！ナムル、カレー、そうめん…ゴーヤチャンプルー以外のおいしい料理も夏の定番に

ビタミンたっぷり！夏はゴーヤーで元気になる ゴーヤーが店先をにぎわす、夏本番。酷暑が続く毎日に、ビタミンたっぷりのゴーヤーは頼もしい味方です。ゴーヤーチャンプルーが有名ですが、それ以外

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ミニトマト大量消費レシピ57選！人気料理家の副菜、おかず、パスタ、ごはん、スープまで【保存版】

彩りも味わいも、ミニトマトが美味しい季節！ 甘酸っぱい味わいでうまみ、栄養たっぷり。暑い日の食欲復活にも貢献するミニトマト。買い求めやすいこの季節に、サラダや添え物にとどまらないミニト

LEEwebまとめ

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【薬味たっぷりレシピ17選】みょうが・大葉・ねぎが主役！人気料理家のレシピまとめ

みょうが、大葉・青じそ、ねぎ、しょうが……香りと食感で料理の主役になれる「薬味」。この記事では、市瀬悦子さん、今井亮さん、榎本美沙さん、小林まさみさん、長谷川あかりさん、ワタナベマキさんをは

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【ミニトマトのサラダ＆マリネレシピ10選】切って和えるだけ！冷やしておいしい簡単副菜

暑い日こそ、ミニトマト！忙しい日も簡単調理でもりもり食べて元気に ちょこんと添えるだけでも料理を美しく引き立ててくれるミニトマトは、その手軽さで忙しいLEE世代の心強い味方。鮮やかな色

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トマト大量消費レシピ55選｜栗原はるみさん、コウケンテツさん…人気料理家23名の使い切りアイデア

みずみずしくて栄養たっぷりのトマト。抗酸化作用で知られるリコピンをはじめ、βカロテン、ビタミンC、カリウムなどをバランスよく含む、頼れる野菜のひとつです。旬の時期にたくさん手に入ったり、

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【納豆レシピ21選】ごはん・パスタ・チャーハンから汁ものまで人気料理家の絶品アレンジまとめ

毎日の食卓に欠かせない納豆。ごはんに乗せてそのまま食べてもおいしいけれど、チャーハンや麺に混ぜたり、みそ汁やスープに加えたり、プロのアイデアでアレンジの幅がぐっと広がります。 この

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【ネバネバ食材で麺レシピ16選】そうめん・うどん・パスタまで人気料理家の冷やし麺＆あったか麺まとめ

オクラ・納豆・長いも・モロヘイヤ・もずくなどのネバネバ食材は、つるんとのどごしがよく栄養価も高いから、食欲が落ちがちな日にも頼れる存在です。 この記事では、榎本美沙さん、コウケンテ

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夏野菜のナムル18選｜きゅうり・トマト・なす…さっぱりおいしい簡単レシピ

あと一品に便利！みずみずしい夏野菜のナムルなら、パクパク食べられる もうすぐ、暑い夏！ さっぱりとした副菜が、あと1品に嬉しい季節です。 きゅうりやトマトなど、みずみずしい夏野菜

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定番の野菜ナムル19選｜もやし・にんじん・キャベツ…いつもの野菜で、毎日使える簡単レシピ

あと一品に困らない！冷蔵庫にある野菜で、やさしくヘルシー、おいしいおかず あと1品！のときに頼りになるのが、ささっと作れておいしいナムル。作り置きできるのも、嬉しいポイントです。

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春キャベツレシピ23選｜丸ごと使い切り＆大量消費！簡単浅漬けからキンパまで、旬のおいしさを楽しむ

今だけのおいしさ！生でも加熱でも、ひと玉あっという間に使い切り 春キャベツの季節。ふわっと柔らかく、やさしい甘さが魅力ですね。 そのおいしさを逃さぬよう、プロのレシピ集「おいしい

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【長谷川あかりさんのちらし寿司レシピ7選】簡単なのに映える「自由なちらし寿司」まとめ

新しくておいしい！ 長谷川あかりさん流 「ちらし寿司」はもっと自由でいいんです！ ローストビーフの粒マスタードちらし寿司 ホタテと柚子こしょう、塩昆布のちらし寿司 ウナ

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毎日食べたい！卵焼きレシピ29選｜お弁当にもおすすめ！簡単・だし巻き・主役級アレンジ

お弁当に！あと1品に！卵焼きは万能です みんな大好き、卵焼き！ お弁当に、おうちごはんに、おつまみにと日々大活躍です。 そんな万能選手の卵焼きは、マンネリになりやすいのもまた事実

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