榎本美沙さんの旬を食べつくす日々の食卓

季節の美味しくて栄養価の高い食材を、素材のよさを生かして楽しみたい! 料理家/発酵マイスターの榎本美沙さんが、毎日の食卓に大活躍する“体に優しい料理と保存食”をお届けします

料理家・発酵マイスター

Writer Profile

Misa Enomoto

「発酵食品」、「旬の野菜」を使ったレシピ開発が得意で、テレビ、雑誌や書籍、WEBへのレシピ提供、企業のレシピ開発、料理教室、イベント出演などを行う。近著に『ジッパー袋でかんたん季節の保存食』(家の光協会)、『野菜のべんり漬け』(主婦の友社)がある。 

Youtube「榎本美沙の季節料理」

Instagram @misa_enomoto

「ふたりごはん」http://www.futari-gohan.jp

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