暑くて疲れて料理したくない金曜夜に「モロヘイヤ納豆そうめん」を作りました｜榎本美沙さんレシピ

こんにちは、069おなつです。

わが家は週末にまとめ買いをするので、週後半になると冷蔵庫の中はどんどん空っぽになってきます。

一週間走り抜けたクタクタな週後半に、保育園の帰りにスーパーへ買い物に行く元気なんてない。

あ～もう料理したくない！キッチンに立ちたくない！！と思いつつ、子ども二人を連れてのワンオペ外食はラクなんだけど逆に疲れて帰ってきたり。

そこでひらめいた！

冷蔵庫にモロヘイヤと納豆あったじゃん？

LEEレシピから「モロヘイヤ納豆そうめん」を作りました

そう、思い出したのが榎本美沙さんの「モロヘイヤ納豆そうめん」のレシピ。

簡単でおいしそうだな～と思ってチェックしていたんです♩

材料はモロヘイヤと納豆だけ！

もともとのレシピでは、材料がモロヘイヤ・納豆・たくあん。

あいにくたくあんがなかったので、冷蔵庫にあったオクラを入れて作りました。

茹でて切って混ぜるだけの時短レシピ♪

レシピはすごく簡単で、茹でて切って混ぜるだけ。

モロヘイヤを茹でる時間は1分半ほど、火を使う時間も短く暑い夏にぴったり！

味付けは麺つゆを入れるだけなので週末の疲れた脳みそを使わなくていいほど簡単。うれしい～♩

キッチンドランカーのつまみにも◎

ここでビールをぐいっと！

いや、実はキッチンに立った瞬間に開けている。ねばねばを味見という名のツマミで一杯やるのです。

フルーティーな香りが強めの夏生を冷凍庫でギリギリまで冷やしてくいっと飲むのが最近のお気に入りです。

子どもも完食！おいしかった♩

モロヘイヤはおひたしにばかり使っていたけれど、そうめんにかけてもおいしい！のど越しがいいので夏バテで食欲のない日でもツルっと食べられそうです。

子ども達もきれいに完食。また作って～！の高評価いただきました◎

わが家は親子揃ってネバネバ食材が大好きなので次は何を作ろうかな～？とLEEレシピを眺めています。

暑くて疲れて料理をしたくない日にぜひ作ってみてくださいね♩

※３年目にしてはじめて料理部クリップを書きました（笑）

069　おなつ

次に作りたいねばねばメモ

▽くろねこさんも作った

▽しば漬けがおいしそう！

▽イカも絶対間違いない