オクラ、納豆、長いものネバネバそうめん 「夏にスタミナをつけるとしたら、やっぱりネバネバ食材です。食感がポイントなので、オクラは生を叩いて歯ざわりよく、長いもは割ってサクッと。味つけはめんつゆなので簡単ですよ」（重信初江さん） 材料・2人分 作り方 オクラは生のまま、小口切りにしてから粗く叩く。生が気になる場合は、麺をゆでる湯で先にさっとゆでてもいい。 撮影／鈴木泰介　スタイリスト／朴 玲愛　取材 … 続きを読む 「オクラ、納豆、長いものネバネバそうめん」レシピ／重信初江さん