【今井真実さんの「梅しごと」】完熟梅が手に入ったらする３つのこと。基本の下ごしらえから種類の選び方まで

はじめての青梅追熟からはじめる、はじめての梅ダージリン。

収穫。 我が家には梅の木があります。 バケツ何杯？ってくらい豊作の年もありますが、今年はあまり状態が良くないみたい。木の都合か台風を挟んじゃったからか黒ずんでしまったものが多めでした。

あぁ、なんて甘美な味わい。「梅ダージリン」、私も作りました。

3年目にしてついに。 100人隊3年目の6月です。隊員になる前からみなさんのクリップで見ていた梅仕事。 100人隊に選んで頂き、何を書こうかと考えた時、なんとなく頭にはあった梅仕事。

完熟梅のスパイス漬けと梅ダージリンを使ったドリンク「梅クラフトコーラ」「「梅ダージリンのビール割り」

こんにちは～！おゆうです。 今年も梅仕事をしました。 https://lee.hpplus.jp/100nintai/3633117/ 作って３日で食べごろの完熟梅のスパイス漬

【梅仕事2026】今年も今井真実さんのレシピで手軽に仕込む梅干し

追熟の難しさを痛感……いくらかダメにしてしまいましたが今年もスタート！ LEE100人隊のYukapoです。 前回梅仕事始めとして、『梅ダージリン』を作りましたが、週末に本命の梅干し作り

【梅仕事2026】”梅ダージリン”と”完熟梅のスパイス砂糖漬け”を作りました♪【LEEレシピ】

こんばんは、009 ぴの です。 毎年楽しみにしている、季節の手仕事「梅仕事」。 クリップでも大人気で、皆さんの素敵な投稿を見るたびに「今年は何を作ろうかな」と心が弾みます。 昨年

【梅しごと】はじめてつくる今井真実さんの「梅ダージリン」

LEE6月号にも掲載されていた今井真実さんの紅茶で煮る「梅ダージリン」 https://lee.hpplus.jp/recipe/3585634/ 以前TB icocoちゃんの梅ダー

【梅仕事2026】２回目はハードル下がった！今年も「梅仕事」に挑戦しました

こんにちは、springです。 昨年初めて梅仕事に挑戦。 https://lee.hpplus.jp/100nintai/3234148/ https://lee.hpplu

冷凍の完熟梅で梅シロップを作りました。もっと気楽に梅しごと。【LEEレシピ】

ここ数年、毎年行っている梅しごと。LEEウェブやLEE100人隊のブログを参考に、今年も梅しごとに取り組みました。本格的な夏になる前に、疲労回復になるクエン酸たっぷりの梅シロップ。 始める前は

【梅仕事2026】LEEレシピで作る梅シロップを今年もリピートです！

こんにちは、038　イマチカです。 今年もこの季節がやってきましたね！6月11日から暦の上では二十四節気の「入梅」です。 全国的に梅雨入りし、この先待っている長～い夏に欠かせない食材の一

【IKEA保存瓶】今なら20％オフで購入できる「KORKEN (コルケン)」で梅しごと

先日、IKEAにお買い物に行った際に見つけた蓋つきガラス容器の「KORKEN (コルケン)」シリーズ。IKEAFamily価格（無料で登録できる会員のメンバーシップサービス）で6月1日～6月30日ま

6月は手仕事日和2026｜山椒・梅シロップ・ヤマモモシロップを仕込みました

こんにちは、いちこです。 少しお久しぶりです。ここ最近は何していたんだろう。相変わらず毎日ドタバタとしていて、その隙間にオーディション番組を見て、それから毎年恒例の初夏の手仕事を楽しんでいまし

【季節の手仕事】今年は３つの梅仕事／完熟梅のスパイス砂糖漬け、梅シロップ、梅ダージリン

こんにちは～おゆうです！ 100人隊の皆さんが梅仕事されていますが、私も作りました♪ 基本の「梅シロップ」は失敗しらずの冷凍梅で 近年は失敗知らずで早く出来上がる、冷凍梅で作ってい