こんにちは、038イマチカです。
今年も作りました！
大好きな梅の紅茶煮♡
もう、LEE100人隊の中でもこの時期のお楽しみになっているのではないでしょうか。
梅しごとで梅シロップを作るようになって、こちらも一緒に作っています。
去年のブログでも絶賛しています！
\大好きなアールグレイで/
LEEレシピではダージリンティーが定番ですが、私は紅茶の中でもアールグレイが大好きなので茶葉を自分好みにカスタマイズして作りました。
そしてそして！
今年は誕生日に貰ったマリアージュフレールの茶葉で贅沢に作りました♡
ピーチティーのような甘酸っぱい香りがたまりません。
\梅あそびという名にふさわしい手軽さ/
今井真実さんがおっしゃる通り、梅しごとというほどの手間もかからず本当に簡単に出来上がります。
自分で作ると甘さの調節も可能なので、私は砂糖の量を減らして甜菜糖で作りました。
あっという間にトロントロンに溶けて、少し酸味を感じる梅が最高です！
\楽しみ方も色々/
定番はソーダ割りですが、お湯割りで梅を潰しながら飲むのもとっても美味しかったです！
LEEではビール割りも紹介されていたので、こちらも試してみる予定♪
この時期、梅アールグレイが冷蔵庫に入っているというご褒美感♡
美味しくてあっという間になくなってしまうのですが、今年もこの時期の美味しい味覚として楽しもうと思います！
038 - イマチカ
医療関係 / 大阪府 / LEE100人隊
41歳／夫•息子（6歳）／料理部•美容部／読書と食べることが大好きなワーママです。料理のモットーは、簡単で美味しくて体に良いこと。薬膳を取り入れた生活を楽しんでいます。年齢とともに魅力も重ねていけるような女性になるのが目標です。LEE100人隊2年目も、毎日を笑顔で楽しく過ごせる話題をシェアしていきたいです。
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