【コウケンテツさんの韓国スープレシピ8選】ヘビロテ必至！寒い日はコウさんの名作スープであったまろう【2024冬】

LEEレシピ｜夏休みの昼ご飯は「コングクス」に決まり！

こんにちは！夏休みも中盤。暑さ厳しい日が続いていますね～。我が家は野球少年の影響で、甲子園の試合をずーっと見ています。選手たちが頑張っている姿、胸が熱くなります～年々涙もろくなってきている私。いつに

【LEEレシピ】旬の夏野菜で！「ミニトマトのナムル／コウケンテツさん」作りました TB icoco

おはこんばんちは（むぎちゃん、元気かな？）。 台風13号「ドルフィン」がまだ沖縄本島付近にいて、今日も大荒れの天気です。自転車くらいの速さで進んでいるらしく、「まだいるの？」と思ってしまうほど

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ミニトマト大量消費レシピ57選！人気料理家の副菜、おかず、パスタ、ごはん、スープまで【保存版】

彩りも味わいも、ミニトマトが美味しい季節！ 甘酸っぱい味わいでうまみ、栄養たっぷり。暑い日の食欲復活にも貢献するミニトマト。買い求めやすいこの季節に、サラダや添え物にとどまらないミニト

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「厚揚げのコチュジャン炒め」レシピ／コウケンテツさん

厚揚げのコチュジャン炒め 材料・2人分 厚揚げ……1枚 長ねぎ……1本 A） しょうゆ……大さじ1と1/2 コチュジャン、砂糖……各大さじ1/2

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「コングクス」レシピ／コウケンテツさん

コングクス  「冷やし中華、始めました」の貼り紙を見かけると「あぁ、夏がきたなぁ」と実感しますよね。コングクスは、日本でいう冷やし中華のような、韓国の夏の風物詩。

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「プルタク」レシピ／コウケンテツさん

プルタク 暑くなってくると辛いものを食べたくなりますよね。そんな気分にぴったりなのが「火の鶏」を意味するプルタク（プルが火、タクが鶏肉）。その名からイメージするとおり、辛い

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「葉野菜の冷やしナムル」レシピ／コウケンテツさん

葉野菜の冷やしナムル 材料・2人分 好みの葉野菜（サニーレタス、フリルレタス、サンチュなど）……3～4枚 塩……小さじ1/3 レモン汁……少々 白

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「アサリのパジョン」レシピ／コウケンテツさん

アサリのパジョン アサリがおいしい時期なので、今回は、アサリをたっぷり使ったパジョンを紹介します。見た目はチヂミのようですが、「ジョン」は焼いた粉物の総称で、チヂミはジョン

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「豆腐のサラダ」レシピ／コウケンテツさん

豆腐のサラダ 材料・1人分 木綿豆腐……1/2丁 きゅうり……1/2本 サニーレタス……1〜2枚 〈タレ〉 青ねぎの小口切り……1～2本分

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【ミニトマトのサラダ＆マリネレシピ10選】切って和えるだけ！冷やしておいしい簡単副菜

暑い日こそ、ミニトマト！忙しい日も簡単調理でもりもり食べて元気に ちょこんと添えるだけでも料理を美しく引き立ててくれるミニトマトは、その手軽さで忙しいLEE世代の心強い味方。鮮やかな色

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【LEEレシピ】甘辛おいしいピビン冷麺を作りました【コウケンテツさん】

こんにちは、くろねこです。 夏の食卓に欠かせない万能食材といえば、素麺ですよね。調理も簡単で、あっという間に出来上がるうえに、つるつるっと喉越しがよくて美味しい！ おまけにアレンジやトッ

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「細切り大根キムチ」レシピ／コウケンテツさん

細切り大根キムチ 材料・2人分 大根……150g 塩……小さじ1/2 Ａ） にんにく、しょうがのすりおろし……各少々 韓国産粉唐辛子……小さじ1

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ミニトマト大量消費レシピ57選！人気料理家の副菜、おかず、パスタ、ごはん、スープまで【保存版】

彩りも味わいも、ミニトマトが美味しい季節！ 甘酸っぱい味わいでうまみ、栄養たっぷり。暑い日の食欲復活にも貢献するミニトマト。買い求めやすいこの季節に、サラダや添え物にとどまらないミニト

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【薬味たっぷりレシピ17選】みょうが・大葉・ねぎが主役！人気料理家のレシピまとめ

みょうが、大葉・青じそ、ねぎ、しょうが……香りと食感で料理の主役になれる「薬味」。この記事では、市瀬悦子さん、今井亮さん、榎本美沙さん、小林まさみさん、長谷川あかりさん、ワタナベマキさんをは

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【ミニトマトのサラダ＆マリネレシピ10選】切って和えるだけ！冷やしておいしい簡単副菜

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トマト大量消費レシピ55選｜栗原はるみさん、コウケンテツさん…人気料理家23名の使い切りアイデア

みずみずしくて栄養たっぷりのトマト。抗酸化作用で知られるリコピンをはじめ、βカロテン、ビタミンC、カリウムなどをバランスよく含む、頼れる野菜のひとつです。旬の時期にたくさん手に入ったり、

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【納豆レシピ21選】ごはん・パスタ・チャーハンから汁ものまで人気料理家の絶品アレンジまとめ

毎日の食卓に欠かせない納豆。ごはんに乗せてそのまま食べてもおいしいけれど、チャーハンや麺に混ぜたり、みそ汁やスープに加えたり、プロのアイデアでアレンジの幅がぐっと広がります。 この

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【ネバネバ食材で麺レシピ16選】そうめん・うどん・パスタまで人気料理家の冷やし麺＆あったか麺まとめ

オクラ・納豆・長いも・モロヘイヤ・もずくなどのネバネバ食材は、つるんとのどごしがよく栄養価も高いから、食欲が落ちがちな日にも頼れる存在です。 この記事では、榎本美沙さん、コウケンテ

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夏野菜のナムル18選｜きゅうり・トマト・なす…さっぱりおいしい簡単レシピ

あと一品に便利！みずみずしい夏野菜のナムルなら、パクパク食べられる もうすぐ、暑い夏！ さっぱりとした副菜が、あと1品に嬉しい季節です。 きゅうりやトマトなど、みずみずしい夏野菜

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定番の野菜ナムル19選｜もやし・にんじん・キャベツ…いつもの野菜で、毎日使える簡単レシピ

あと一品に困らない！冷蔵庫にある野菜で、やさしくヘルシー、おいしいおかず あと1品！のときに頼りになるのが、ささっと作れておいしいナムル。作り置きできるのも、嬉しいポイントです。

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春キャベツレシピ23選｜丸ごと使い切り＆大量消費！簡単浅漬けからキンパまで、旬のおいしさを楽しむ

今だけのおいしさ！生でも加熱でも、ひと玉あっという間に使い切り 春キャベツの季節。ふわっと柔らかく、やさしい甘さが魅力ですね。 そのおいしさを逃さぬよう、プロのレシピ集「おいしい

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【長谷川あかりさんのちらし寿司レシピ7選】簡単なのに映える「自由なちらし寿司」まとめ

新しくておいしい！ 長谷川あかりさん流 「ちらし寿司」はもっと自由でいいんです！ ローストビーフの粒マスタードちらし寿司 ホタテと柚子こしょう、塩昆布のちらし寿司 ウナ

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毎日食べたい！卵焼きレシピ29選｜お弁当にもおすすめ！簡単・だし巻き・主役級アレンジ

お弁当に！あと1品に！卵焼きは万能です みんな大好き、卵焼き！ お弁当に、おうちごはんに、おつまみにと日々大活躍です。 そんな万能選手の卵焼きは、マンネリになりやすいのもまた事実

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春のピクニック＆お花見におすすめ！お弁当・サンドイッチ・寿司・唐揚げレシピ17品

春ごはん！外で食べるともっとおいしい ようやく暖かくなり、外で食事を楽しめる季節になりましたね！ この季節ならではの楽しみを逃さぬよう、プロによるレシピ集「おいしいLEEレシピ」

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