コウケンテツさんが、“世界一クールな街”神保町のグルメを巡る！無添加中華、スリランカ式お弁当、隠れ家風喫茶店【コウさんぽ】

ロンドン発のシティガイド『タイムアウト』の「クールな街ランキング2025年版」で、一位に選出された神保町。もっとおいしいレシピのために、LEE編集部イチ押しのお店で気になる味と刺激をインプット！

コウケンテツさん

料理家

身近な素材と簡単な手順で作るレシピで人気を集める。テレビ、雑誌、イベントなどで幅広く活躍。世界各地を巡り、土地ごとの家庭料理を学ぶことをライフワークとする。5人家族のごはん作り担当。YouTube「Koh Kentetsu Kitchen」も人気。

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スープを一滴も残らず飲み干せる、やさしい本格中華

「あの中華ならではの満足感ある味わいって、無添加だと難しいんですよね。こちらは麺に〝かんすい〞すら使わないと聞いてぜひうかがってみたくて」と待望の訪問。洗練されたインテリア（写真1）の中、味わったのは人気の担々麺￥1540（写真2、3）。「スープのうま味が濃い。でもくどくない。しっかりインパクトのあるおいしさと、やさしい味わいが両立してます」。井上シェフによると「結局、だしなんです。相当な量の鶏ガラ、鶏肉、ひき肉、牛骨などで前日、もしくはそれ以前からだしをとっている」からだそう。「今度はディナーに家族で来ます！」

DATA

東京都千代田区神田小川町3の22 細野ビル2F
11:00〜14:00（L.O.）、17:00〜21:00（L.O.）　休／日曜・祝日
mikokoromutenkachina935.owst.jp/

現地の味と久々に再会！　名物ランプライスを堪能

カレーの街としても有名な神保町。スリランカはコウさんが以前取材で訪れた思い入れのある国で、今回は本場の味を楽しみたいと来訪。人気メニューはスリランカ式お弁当、ランプライス￥1800（ディナータイム￥2200）（写真4、6）。オーナーのカピラ・バンダラさんとスリランカの話題で盛り上がっていると、登場したのは日本ではなかなか味わえない熟練のシェフによるプレーンホッパー￥300（ディナーのみの提供。写真5）。「米粉を使っているから、もっちりなのに薄い部分はサクサク、そしてほのかなココナッツの香り。これが日本で食べられるとは！」

DATA

東京都千代田区神田神保町2の6の3 早川青砥ビル1F
11:30〜15:00（L.O.）、17:30〜22:30（L.O.）　休／日曜
taprobane.info/

コーヒーの深い世界にハマる予感。デザートも絶品

全国のロースターから厳選した豆でコーヒーを提供。店舗はコインランドリーの2階（写真7）。手作りのデザートも好評で、人気はプリン￥650（写真8）やコーヒーゼリー大福のせ￥700。（写真9）。この日のコーヒー￥800〜は東京・足立区「ブリュッケ」のコロンビア産の豆。「その日の味わいに合わせて挽き目や量、湯温などを変えます」とオーナーのしば田さん。「まず柑橘の香り、そこからまた風味が変化します。いつものコーヒーと全然違う。豆や淹れ方、焙煎でこんなに変わるなんて」とコウさん。「この一杯で、コーヒーの新しい扉が開いてしまった！」

オトナリ珈琲でひと息。「都心にまだこんな建物が残っているのがおもしろい。まさに隠れ家ですね」とコウさん。「コーヒーにハマりそうな予感です」

DATA

東京都千代田区神田神保町2の48 2F
12:00〜19:00　不定休
営業の詳細はインスタグラム（otonaricoffee_shop）で要確認