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チョコレートのおしゃれなお菓子レシピまとめ

【バレンタイン】チョコレートレシピ35選！生チョコ、ブラウニー、ガトーショコラ……チョコレートの幸せお菓子　

  • LEE編集部

2024.02.09

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写真：バレンタインレシピ35選

もうすぐバレンタイン。チョコ好きの方にとっては最高に嬉しいイベントですね。

手作りが気になる方のために、プロの料理家によるレシピ集「おいしいLEEレシピ」よりチョコレートスイーツ35品をピックアップしました。

簡単に作れるのに、おいしさも香りも極上に仕上がるレシピばかりです。ぜひチェックしてみてくださいね。

―種類別 Index―

簡単チョコレートのスイーツレシピ：5品

ブラウニー＆ガトーショコラ：7品

チョコレートクッキー：3品

冷たいチョコレートスイーツ：3品

その他のチョコレートスイーツ：17品

Index
  1. 近藤幸子さんの材料２つ！「サクサク焼きチョコレート」
  2. 榎本美沙さんの「白みその生チョコトリュフ」
  3. 八田真樹さんの「柚子のパヴェショコラ」
  4. 池田清子さんの「デーツで濃厚ナッツチョコレート」
  5. 八田真樹さんの「オセロなショコラ」
  6. なかしましほさんの「おからブラウニー」
  7. 磯谷仁美さんの「ドライフルーツとナッツのしっとりブラウニー」
  8. 八田真樹さんの「モカブラウニー」
  9. ムラヨシマサユキさんの「ガトーショコラ」
  10. 若山曜子さんの「フライパンで作るガトーショコラ」
  11. 八田真樹さんの「ガトーショコラ」
  12. 池田清子さんの「白いんげん豆缶詰で濃厚ガトーショコラ」
  13. なかしましほさんの「スマイルチョコクッキー」
  14. なかしましほさんの「チョコレートとココナッツのドロップクッキー」
  15. ムラヨシマサユキさんの「チョコレート スティック クッキー」
  16. 長田佳子さんの「チョコレートのババロア」
  17. 八田真樹さんの「レモン風味のチョコバナナムース」
  18. 八田真樹さんの「ホワイトチョコレートのブランマンジェ」
  19. 近藤幸子さんの「ナッツがザクザク！チョコ餅」
  20. 近藤幸子さんの「幸せのチョコレートフラン」
  21. ワタナベマキさんのフライパンでらくらくおやつ「ベリーのチョコレートクラフティ」
  22. 磯谷仁美さんの「チョコとラズベリーのコブラー」
  23. なかしましほさんの「ホワイトチョコレートとレモンの蒸しパン」
  24. 近藤幸子さんのHMで作る「チョコレートケーキ」
  25. 八田真樹さんの「ラズベリーチョコレートケーキ」
  26. 八田真樹さんの「マーブルチーズケーキ」
  27. 八田真樹さんの「キルシュ・ショコラ・ロール」
  28. ムラヨシマサユキさんの「チョコレートクリームのバナナショートケーキ」
  29. なかしましほさんの「チョコレートグラノーラ」
  30. なかしましほさんの「グラノーラチョコ」
  31. なかしましほさんの「チョコクリーム」
  32. ムラヨシマサユキさんの「いちごチョコスプレッド」
  33. なかしましほさんの「ドーナツ」
  34. 磯谷仁美さんの「コーヒーチョコスコーン」
  35. なかしましほさんの「ホットジンジャーチョコ」
  36. あわせて読みたい

もっと見る

vol.

001

超簡単！チョコレートレシピ

近藤幸子さんの材料２つ！「サクサク焼きチョコレート」

昨年、バレンタインの時期に大ヒット！ みんなが「驚くほど簡単」と喜んでくれたレシピです。材料はチョコレートと薄力粉だけ。ぜひお試しくださいね

近藤幸子さんの材料２つ！「サクサク焼きチョコレート」
近藤幸子さんの「サクサク焼きチョコレート」レシピ

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002

超簡単！チョコレートトリュフレシピ

榎本美沙さんの「白みその生チョコトリュフ」

電子レンジで簡単！ 甘じょっぱさがくせになるトリュフチョコレート。お好みで粉山椒をふって

榎本美沙さんの「白みその生チョコトリュフ」
榎本美沙さんの「白みその生チョコトリュフ」レシピ


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003

超簡単！生チョコレートレシピ

八田真樹さんの「柚子のパヴェショコラ」

刻んで混ぜるだけのお手軽レシピなのに、トロンととろける口どけ、本格的なできあがりに感動！

八田真樹さんの「柚子のパヴェショコラ」
八田真樹さんの「柚子のパヴェショコラ」レシピ

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004

超簡単！チョコレートレシピ

池田清子さんの「デーツで濃厚ナッツチョコレート」

砂糖・乳製品・油不使用、素材を楽しむギルトフリーの濃厚ナッツチョコをご紹介！ 池田さんの人生を変えてしまったという、そのおいしさをぜひ味わって

池田清子さんの「デーツで濃厚ナッツチョコレート」
池田清子さんの「デーツで濃厚ナッツチョコレート」レシピ

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005

超簡単！チョコレートのお菓子レシピ

八田真樹さんの「オセロなショコラ」

プリンのようにやわらかく、やさしい口当たり。チョコレートのつもりで食べたら、ちょっとびっくりするかも

八田真樹さんの「オセロなショコラ」
八田真樹さんの「オセロなショコラ」レシピ

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006

チョコレートブラウニーレシピ

なかしましほさんの「おからブラウニー」

おからのおかげで、冷めてもしっとりやわらかブラウニー。シナモンで風味よく

なかしましほさんの「おからブラウニー」
なかしましほさんの「おからブラウニー」レシピ

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007

チョコレートブラウニーレシピ

磯谷仁美さんの「ドライフルーツとナッツのしっとりブラウニー」

混ぜていくだけでとっても簡単！ 京都の大人気カフェ「歩粉（ほこ）」のレシピです。ドライフルーツやナッツなどお好みのものでアレンジするのも楽しい

磯谷仁美さんの「ドライフルーツとナッツのしっとりブラウニー」
磯谷仁美さんの「ドライフルーツとナッツのしっとりブラウニー」の包み方
磯谷仁美さんの「ドライフルーツとナッツのしっとりブラウニー」レシピ

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008

チョコレートブラウニーレシピ

八田真樹さんの「モカブラウニー」

しっとりとなめらか、コーヒーのほのかな香りで少し大人のブラウニーです

八田真樹さんの「モカブラウニー」
八田真樹さんの「モカブラウニー」レシピ

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vol.

009

ガトーショコラレシピ

ムラヨシマサユキさんの「ガトーショコラ」

ガトーショコラは実は簡単！ 失敗知らずのわかりやすいレシピです

ムラヨシマサユキさんの「ガトーショコラ」
ムラヨシマサユキさんの「ガトーショコラ」レシピ

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010

ガトーショコラレシピ

若山曜子さんの「フライパンで作るガトーショコラ」

テリーヌのように濃厚！ リッチなガトーショコラをフライパンで気軽に

若山曜子さんの「フライパンで作るガトーショコラ」
若山曜子さんの「フライパンで作るガトーショコラ」レシピ

vol.

011

ガトーショコラレシピ

八田真樹さんの「ガトーショコラ」

チョコレートの繊細なおいしさがストレートに味わえるシンプルさが魅力。砂糖なしの生クリームと一緒に

八田真樹さんの「ガトーショコラ」
八田真樹さんの「ガトーショコラ」レシピ

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012

ガトーショコラレシピ

池田清子さんの「白いんげん豆缶詰で濃厚ガトーショコラ」

意外にも洋菓子と相性のよい白いんげん豆と豆乳で、ヘルシー濃厚ガトーショコラ。粉類が少量で済むのも嬉しい

池田清子さんの「白いんげん豆缶詰で濃厚ガトーショコラ」
池田清子さんの「白いんげん豆缶詰で濃厚ガトーショコラ」レシピ

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毎年バレンタインの時期になると、みんなが作り出す超定番レシピ。いろんな表情にして、楽しく盛り上がりましょう！

なかしましほさんの「スマイルチョコクッキー」
なかしましほさんの「スマイルチョコクッキー」のラッピングアイデア
なかしましほさんの「スマイルチョコクッキー」レシピ

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014

チョコレートクッキーレシピ

なかしましほさんの「チョコレートとココナッツのドロップクッキー」

チョコは食感が残るよう大きめに。ココナッツが入った香ばしいさくさくクッキーです

なかしましほさんの「チョコレートとココナッツのドロップクッキー」
なかしましほさんの「チョコレートとココナッツのドロップクッキー」のラッピングアイデア
なかしましほさんの「チョコレートとココナッツのドロップクッキー」レシピ

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015

チョコレートクッキーレシピ

ムラヨシマサユキさんの「チョコレート スティック クッキー」

簡単にたくさん作れて嬉しい！ お好みのグラノーラをトッピングして

ムラヨシマサユキさんの「チョコレート スティック クッキー」
ムラヨシマサユキさんの「チョコレート スティック クッキー」レシピ

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016

冷たいチョコレートスイーツレシピ

長田佳子さんの「チョコレートのババロア」

ディナー後のデザートにぴったり！ 混ぜて冷やすだけなのに、本格派の味わい

長田佳子さんの「チョコレートのババロア」
長田佳子さんの「チョコレートのババロア」レシピ

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017

冷たいチョコレートスイーツレシピ

八田真樹さんの「レモン風味のチョコバナナムース」

ムースの材料はチョコレート、生クリーム、レモンだけ！ ゼラチンもメレンゲも使いません。驚くほど簡単なので、初心者の方におすすめ！

八田真樹さんの「レモン風味のチョコバナナムース」
八田真樹さんの「レモン風味のチョコバナナムース」レシピ

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018

冷たいチョコレートスイーツレシピ

八田真樹さんの「ホワイトチョコレートのブランマンジェ」

ホワイトチョコレートがたっぷりと溶け込んだ、ミルキーな風味。混ぜて固めるだけで極上の味に

八田真樹さんの「ホワイトチョコレートのブランマンジェ」
八田真樹さんの「ホワイトチョコレートのブランマンジェ」レシピ

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019

チョコレートの温かいデザートレシピ

近藤幸子さんの「ナッツがザクザク！チョコ餅」

レンチンして混ぜるだけ！ 餅とは思えないほどしっとり柔らかい絶品スイーツです。温かいうちに召し上がれ

近藤幸子さんの「ナッツがザクザク！チョコ餅」
近藤幸子さんの「ナッツがザクザク！チョコ餅」レシピ

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020

チョコレートの温かいデザートレシピ

近藤幸子さんの「幸せのチョコレートフラン」

材料はごくシンプル。泡だても必要なし！ 簡単にできるプリンみたいなケーキです。熱々のままだとふわっとした口どけ、冷やすとムチっとした食感に

近藤幸子さんの「幸せのチョコレートフラン」
近藤幸子さんの「幸せのチョコレートフラン」レシピ

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021

チョコレートの温かいデザートレシピ

ワタナベマキさんのフライパンでらくらくおやつ「ベリーのチョコレートクラフティ」

扱いやすいフライパンで失敗知らず。しっとり濃厚なチョコレートの生地に、甘酸っぱいベリーをたっぷり散らして

ワタナベマキさんのフライパンでらくらくおやつ「ベリーのチョコレートクラフティ」
ワタナベマキさんの「ベリーのチョコレートクラフティ」レシピ

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022

チョコレートの温かいデザートレシピ

磯谷仁美さんの「チョコとラズベリーのコブラー」

京都の大人気カフェ『歩粉（ほこ）』の冬の定番、温かいお菓子です。できたてのコブラ―にアイスや生クリームをトッピングして

磯谷仁美さんの「チョコとラズベリーのコブラー」
磯谷仁美さんの「チョコとラズベリーのコブラー」レシピ

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023

チョコレートの温かいデザートレシピ

なかしましほさんの「ホワイトチョコレートとレモンの蒸しパン」

熱々を好きなだけパクっと！ ホワイトチョコにたっぷりのレモンの皮が相性抜群です

なかしましほさんの「ホワイトチョコレートとレモンの蒸しパン」
なかしましほさんの「ホワイトチョコレートとレモンの蒸しパン」のラッピングアイデア
なかしましほさんの「ホワイトチョコレートとレモンの蒸しパン」レシピ

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024

超簡単！チョコレートケーキレシピ

近藤幸子さんのHMで作る「チョコレートケーキ」

ホットケーキミックス使いが気軽で嬉しい。ぐるぐる混ぜれば、本格的なチョコレートケーキの出来上がり！

近藤幸子さんのHMで作る「チョコレートケーキ」
近藤幸子さんのHMで作る「チョコレートケーキ」レシピ

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025

チョコレートケーキレシピ

八田真樹さんの「ラズベリーチョコレートケーキ」

混ぜるだけ！ 簡単に贅沢な風味を味わえます。作った翌日からがしっとりしてきて食べ頃です

八田真樹さんの「ラズベリーチョコレートケーキ」
八田真樹さんの「ラズベリーチョコレートケーキ」レシピ

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026

チョコレートのチーズケーキレシピ

八田真樹さんの「マーブルチーズケーキ」

レモンの香りがさわやかなプレーン生地と、カカオの風味豊かなチョコレート生地を合わせて。マーブル模様が美しいチーズケーキです

八田真樹さんの「マーブルチーズケーキ」
八田真樹さんの「マーブルチーズケーキ」レシピ

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027

チョコレートのロールケーキレシピ

八田真樹さんの「キルシュ・ショコラ・ロール」

ふわふわのココア生地でチョコレートクリームとダークチェリーを巻き込んだロールケーキ。キルシュの香りを楽しんで

八田真樹さんの「キルシュ・ショコラ・ロール」
八田真樹さんの「キルシュ・ショコラ・ロール」レシピ

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028

チョコレートのショートケーキレシピ

ムラヨシマサユキさんの「チョコレートクリームのバナナショートケーキ」

たっぷりチョコクリームに相性ぴったりなバナナもたっぷり載せて。ふわふわスポンジで幸せに

ムラヨシマサユキさんの「チョコレートクリームのバナナショートケーキ」
ムラヨシマサユキさんの「チョコレートクリームのバナナショートケーキ」レシピ

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029

チョコレートのグラノーラレシピ

なかしましほさんの「チョコレートグラノーラ」

ほろ苦い大人の味わい。赤ワインやチーズと合わせて、おつまみとしても楽しめます

なかしましほさんの「チョコレートグラノーラ」
なかしましほさんの「チョコレートグラノーラ」のラッピングアイデア
なかしましほさんの「チョコレートグラノーラ」レシピ

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030

チョコレートのグラノーラレシピ

なかしましほさんの「グラノーラチョコ」

フライパンで超簡単！ コロンとかわいく、ホワイトチョコをからめて

なかしましほさんの「グラノーラチョコ」
なかしましほさんの「グラノーラチョコ」レシピ

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vol.

031

チョコクリームレシピ

なかしましほさんの「チョコクリーム」

チョココロネのクリームのような懐かしい味わい。ラム酒を加えれば、大人向けにも

なかしましほさんの「チョコクリーム」
なかしましほさんの「チョコクリーム」のラッピングアイデア
なかしましほさんの「チョコクリーム」レシピ

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032

チョコスプレッドレシピ

ムラヨシマサユキさんの「いちごチョコスプレッド」

砂糖を限界まで減らしているので、いちごのフレッシュ感を味わえます。チョコレートといちごのマリアージュは完璧！

ムラヨシマサユキさんの「いちごチョコスプレッド」
ムラヨシマサユキさんの「いちごチョコスプレッド」レシピ

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033

チョコレートのドーナツレシピ

なかしましほさんの「ドーナツ」

ふわっと軽いドーナツにチョコレートをトッピング。揚げたてをいただくときは、チョコをディップしてさらに幸せに

なかしましほさんの「ドーナツ」
なかしましほさんの「ドーナツ」ラッピングアイデア
なかしましほさんの「ドーナツ」レシピ

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034

チョコレートのスコーンレシピ

磯谷仁美さんの「コーヒーチョコスコーン」

大人ビターなコーヒー味のチョコスコーン。いただくときは、温めてからバニラアイスクリームやホイップクリームをつけて。至福の時間が過ごせます。

磯谷仁美さんの「コーヒーチョコスコーン」
磯谷仁美さんの「コーヒーチョコスコーン」ラッピングアイデア
磯谷仁美さんの「コーヒーチョコスコーン」レシピ

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035

チョコレートドリンクレシピ

なかしましほさんの「ホットジンジャーチョコ」

寒い季節のホットチョコレートは何といってもごちそうです。しょうがをプラスして、風味もぽかぽか度もアップ！

なかしましほさんの「ホットジンジャーチョコ」
なかしましほさんの「ホットジンジャーチョコ」レシピ

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チョコレートは変幻自在。さまざまな絶品スイーツに生まれ変わる魅力的な存在です。バレンタインももちろんですが、日常的にもぜひお楽しみくださいね。

「おいしいLEEレシピ」は、食材や料理家、料理名で検索できるレシピ集。プロの料理家のレシピを取り揃えています。ぜひ探索してお試しください。

チョコの香りに包まれたバレンタイン。素敵な一日になりますように。

（おいしいLEEレシピまとめ担当ぽんぽこ）

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1983年の創刊以来、「心地よいおしゃれと暮らし」を提案してきたLEE。
仕事や子育て、家事に慌ただしい日々でも、LEEを手に取れば“好き”と“共感”が詰まっていて、一日の終わりにホッとできる。
そんな存在でありたいと思っています。
ファッション、ビューティ、インテリア、料理、そして読者の本音や時代を切り取る読み物……。
今読者が求めている情報に寄り添い、LEE、LEEweb、通販のLEEマルシェが一体となって、毎日をポジティブな気分で過ごせる企画をお届けします！

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