今はもう「1日断食」は出来ないけれど。

4年前、必死で月曜断食（※）（2020年10月〜2021年4月いっぱいまで）したのですが。今はわりと欲望のままに食べており、体重計にさえ全然乗っていない…という意識の低さなのですが、月曜断食の良食日献立の名残りで、夫が「体重増えて来たから、白ごはんを出さないで欲しい」とか「野菜を多めにして欲しい」などのリクエストがちょいちょい入るので、そんな時には、過去のLEE別冊付録『やせおかずカレンダー』レシピの出番です。高タンパク・ロカボなのにしっかり満足感のある32レシピが掲載されている永久保存版レシピBOOKです！！

（※LEEweb掲載の、月曜断食についての詳しい記事はこちら→話題のダイエット「月曜断食」5つのルールで健康的にやせる！）
（※月曜断食半年実践した過去記事はこちらです→夫婦合計20kg減量。【月曜断食】の威力！）

今回は『やせおかずカレンダー』で作ってみた第46弾というところでしょうか…、最近作った5品を紹介させてください。

【Part.1】

きじまりゅうたさんレシピ「鶏むねともやしのしょうが焼き」糖質4g

ロカボレシピの常連食材、鶏むね肉。スーパーで買い物中、何も献立が思いつかなくても、目の前に激安になった鶏むね肉が陳列されていたらとりあえずレジカゴに入れるぐらい、常にストックしています。

この日の他のメニューは卵とネギ、ニンニクのスープ、南サモアのお刺身料理「オカ」でした。

LEEweb掲載のレシピは以下よりどうぞ◎↓

「鶏むねともやしのしょうが焼き」レシピ／きじまりゅうたさん

【Part.2】

ワタナベマキさんレシピ「鶏むねのミラノ風ハーブカツ」糖質7g

子ども達も大好きなメニュー。ワタナベマキさんレシピの、鶏むね肉を使ったミラノ風ハーブカツ！！

或る日はワンプレートに。

或る日はお弁当のメインおかずにも！

LEEweb掲載のレシピは以下よりどうぞ◎↓

【低糖質】「鶏むねのミラノ風ハーブカツ」レシピ／ワタナベマキさん

【Part.3】

ワタナベマキさん「鶏むねとかぶの塩麹グリル」糖質6g

これも大好きで何度も作っているレシピです。塩麹でカブの甘さが引き立って、鶏むね肉もカブも両方ジューシーで美味しいんです！

この日の他のメニューはサラダチキンと大根の塩もみの和えもの、ツナとセロリのサラダでした。メインも副菜もダブルでチキン…。

LEEweb掲載のレシピは以下よりどうぞ◎↓

「鶏むねとかぶの塩麹グリル」レシピ／ワタナベマキさん

【Part.4】

ワタナベマキさんレシピ「骨付き鶏ももの参鶏湯風」糖質5g

家族全員大好きなメニューです。骨つき鶏ももを見つけられず、鶏スペアリブで代用しています。

大根にも鶏の美味しいお出汁が染みて最高です♡

LEEweb掲載のレシピは以下よりどうぞ◎↓

「骨付き鶏ももの参鶏湯風」レシピ／ワタナベマキさん

【Part.5】

ワタナベマキさんレシピ「スパイスミートボールのほうれん草ソースがけ」糖質4g

「やせおかずカレンダー」は「ごはんが欲しくならない」ように工夫された味付けでして、こちらのレシピも然り。ニンニクとしょうゆをたらり。それだけなのですが、そんな味付けのほうれん草ソースが絶品で、このレシピだと子ども達がほうれん草をパクパク食べるんです。肉ダネを捏ねている段階でカレースパイスの香りがしてお腹が減って来ます(￣∇￣)

盛り付けが雑ですみません…。

LEEweb掲載のレシピは以下よりどうぞ◎↓

「スパイスミートボールのほうれん草ソースがけ」レシピ／ワタナベマキさん

食欲の秋ということで…、身体のボリュームがますます酷いことになって来ているので、「やせおかずカレンダー」に頼って行きたいと思います…！！

『やせおかずカレンダー』LEEweb掲載32レシピ一覧は以下よりどうぞ◎↓

がっつり肉で日本一おいしい「やせおかず」カレンダー

過去にLEEの誌面に掲載されたプロの料理家さん達による珠玉のレシピが無料公開されているレシピサイト「おいしいLEEレシピ」は以下よりどうぞ◎↓

おいしいLEEレシピ

⋆⸜ᵀᴴᴬᴺᴷ ᵞᴼᵁ⸝⋆ LEE100人隊 ／ はな

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