低糖質だけどガッツリお肉で満足感大◎レシピBOOK「やせおかずカレンダー」
LEEの昨年の2月号（2021年2月号）の別冊付録・低糖質レシピBOOK「やせおかずカレンダー」、低糖質（ロカボ）なレシピが全部で32も載っていて、まだまだ活用しています！
…と言いますのも、一昨年秋（2020年10月～）から半年間実践した「月曜断食（※）」に伴い、平日の「良食日」を乗り切るべくロカボ（低糖質）な食事を取り入れておりまして…。まだまだゆるーーーく継続中です。
（※LEEweb掲載の、月曜断食についての詳しい記事はこちら→話題のダイエット「月曜断食」5つのルールで健康的にやせる！）
（月曜断食半年実践した過去記事はこちらです→夫婦合計20kg減量。【月曜断食】の威力！）
「やせおかずカレンダー」でこれまで作ってみた過去記事は以下の通りです。
第1弾→5品作りました。糖質オフなのにご馳走見え！fromLEE2月号「やせおかず」カレンダー／
第2弾→また5品作りました。食物繊維も豊富に摂れる！「やせおかず」カレンダー／LEE2月号／
第3弾→またまた5品作りました！from「やせおかず」レシピ／LEE2月号／
第4弾→また5品作りました！第4弾 from「やせおかず」レシピ／LEE2月号／
第5弾→牛尾理恵さんの低糖質（ロカボ）やせおかずレシピより3品作りました。／
第6弾→低糖質（ロカボ）な「やせおかず」5品作りました。fromLEE「やせおかず」カレンダー／
第7弾→ガッツリ肉でロカボな5品作りました。from「やせおかず」カレンダー／
第8弾→低糖質・高タンパクな「やせおかず」5品作りましたfromやせおかずカレンダー／
第9弾→低糖質な「やせおかず」5品作りました。vol.9 ＃LEEレシピ／
第10弾→低糖質でガッツリ肉のおかず5品作りました。vol.10 ＃LEEレシピ／
第11弾→低糖質・高タンパクの5品作りました。「やせおかずカレンダー」より vol.11 ＃LEEレシピ／
第12弾→低糖質でガッツリ肉のやせおかず5品作りました。vol.12 ＃おいしいLEEレシピ／
第13弾→「がっつり肉のやせおかず」をまた5品作りました。vol.13 ＃おいしいLEEレシピ／
第14弾→「がっつり肉のやせおかず」また5品作りました。 vol.14 ＃おいしいLEEレシピ／
第15弾→「がっつり肉のやせおかず」、また5品作りました。 vol.15／
第16弾→低糖質・高タンパクおかず5品作りました。vol.16 ＃おいしいLEEレシピ／
第17弾→低糖質な「やせおかず」5品またまた作りました。vol.17 ＃おいしいLEEレシピ／
第18弾→低糖質（ロカボ）な「やせおかず」またまた5品作りました。vol.18 ＃おいしいLEEレシピ／
第19弾→またまた5品、低糖質な「やせおかず」作りました。vol.19
今回は第20弾というところでしょうか。では早速最近作った5品を。
ワタナベマキさんレシピ「骨付き鶏ももの参鶏湯風」糖質5g
普通の参鶏湯はお米などを入れますが、糖質オフレシピのこちらはお米ナシ。鶏手羽元が激安の時によく作ります。鶏手羽元から良いお出汁が出るんですよね…！しみじみ滋味深いスープと一緒に鶏手羽元もガッツリ頂ける、満足感高い一品です。
音屋Nakagawaさん作陶のボウルに୨୧‧̍̊·̊‧̥°̩̥˚̩̩̥͙°̩̥‧̥·̊‧
LEEweb掲載のレシピは以下よりどうぞ♩¨̮↓
きじまりゅうたさんレシピ「ピザ風目玉焼きのサラダ仕立て」糖質3g
まず最初にチーズをカリカリに焼いて、クリスピーなピザ生地に見立てるというアイデアレシピ！ハムとチーズの塩気＋たっぷりの卵が堪りません♡ フライパン一つで出来て簡単美味なので、平日おうちランチにもGOODです◎
joice on the tableの大皿に୨୧‧̍̊·̊‧̥°̩̥˚̩̩̥͙°̩̥‧̥·̊‧
取り分けるとこんな感じです。
LEEweb掲載のレシピは以下よりどうぞ♩¨̮↓
ちなみにアボカド・キャベツ・ヒジキ煮のマヨサラダは、TBパパリナちゃん紹介のサラダです♡何度もリピしているレシピです。（パパリナちゃんのレシピ付き過去記事は以下よりどうぞ◎↓）
ワタナベマキさんレシピ「牛肉とミックスきのこのサワー煮」糖質4g
レシピではミックスきのこはマッシュルーム＆しめじですが、作り始めてから→しめじが冷蔵庫にないことに気付きまして（ウッカリな私アルアルです…）、しめじの代わりにえのき茸を入れています。
岳中爽果さん作陶のリムボウルに。
苺とミニトマトのマリネサラダで食卓に彩りをプラス。
LEEweb掲載のレシピは以下よりどうぞ♩¨̮↓
ワタナベマキさんレシピ「鶏むねとかぶの塩麹グリル」糖質6g
冷蔵庫にカブがあったんだ！鶏むね肉もちょうどある…！という時に作りました。蒸し焼きにすることで鶏むね肉がふんわりしっとり仕上がって、カブもジューシーで甘いんですよね…♡ 塩麹の味付けが素材の甘みを引き立てているような気がします。
CO＋FEさん鋳造のアルミプレートに⁽* ¨̮ *⁾
野菜多めの食卓。ポタージュも牛乳ではなく豆乳を使用で高たんぱくです◎
LEEweb掲載のレシピは以下よりどうぞ♩¨̮↓
ワタナベマキさんレシピ「コンビーフとなすのガーリック炒め」糖質6g
こちらも大好きなレシピの一つです！よく炒めたコンビーフの油をナスが吸ってトロトロに♡ ガーリックの香りも食欲をそそります！ワインが欲しくなりますね…（←毎回言っているような気がします…）
joice on the tableのリム皿に୨୧‧̍̊·̊‧̥°̩̥˚̩̩̥͙°̩̥‧̥·̊‧
LEEweb掲載のレシピは以下よりどうぞ♩¨̮↓
低糖質な食事を、無理なく美味しく楽しく。それが「ロカボ」の定義だそうです。LEEの過去の別冊付録『やせおかずカレンダー』、まだまだ頼りにして行きます！
「がっつり肉で日本一おいしい『やせおかずカレンダー』」レシピ一覧は以下よりどうぞ◎↓
がっつり肉で日本一おいしい「やせおかず」カレンダー
LEEにて掲載された、有名料理家さん達による絶品アーカイブレシピが勢揃いの「おいしいLEEレシピ」サイトは以下よりどうぞ◎↓
おいしいLEEレシピ
TB - はな
主婦 / 神奈川県 / LEE100人隊トップブロガー
40歳／夫・息子（12歳・10歳）・娘（7歳）／手づくり部・料理部・美容部／大雑把な山羊座のO型。好きなものは器、アメリカンヴィンテージ、宝塚歌劇、マンガ、ミナペルホネン、オールドマンズテーラー、GU、ユニクロなど。インテリア・ファッションなどLEEで勉強中。両実家とも遠方で3人の子育てに日々奮闘。ドタバタと過ぎて行く日々の中でも「今」を大切に、小さな幸せを拾い集めながら成長して行きたいです。
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