ロカボライフ、ゆるーーく継続中です。
一昨年秋（2020年10月～）から半年間実践した「月曜断食（※）」に伴い、平日の「良食日」を乗り切るべく取り入れたロカボ（低糖質）な食生活。まだまだゆるゆると継続しております。ごはんを半分コンニャクマンナンヒカリにして30％糖質カットしてみたり、夜ごはんだけはパンやごはん・麺類を食べないようにしてみたり。とにかく血糖コントロールを意識するようになりました。週1の断食をやめた後は特段痩せもしないのですが、増量もリバウンドもせず、断食スタート前から▲12kgのところをキープしております。
（※LEEweb掲載の、月曜断食についての詳しい記事はこちら→話題のダイエット「月曜断食」5つのルールで健康的にやせる！）
（月曜断食半年実践した過去記事はこちらです→夫婦合計20kg減量。【月曜断食】の威力！）
「良食日」の名残りでなんとなく低糖質な食生活を続ける中で、やはり2021年2月号の別冊付録レシピBOOK「やせおかずカレンダー」は日々大活躍です！
「やせおかず」作ってみた過去記事は以下の通りです。
第1弾→5品作りました。糖質オフなのにご馳走見え！fromLEE2月号「やせおかず」カレンダー／
第2弾→また5品作りました。食物繊維も豊富に摂れる！「やせおかず」カレンダー／LEE2月号／
第3弾→またまた5品作りました！from「やせおかず」レシピ／LEE2月号／
第4弾→また5品作りました！第4弾 from「やせおかず」レシピ／LEE2月号／
第5弾→牛尾理恵さんの低糖質（ロカボ）やせおかずレシピより3品作りました。／
第6弾→低糖質（ロカボ）な「やせおかず」5品作りました。fromLEE「やせおかず」カレンダー／
第7弾→ガッツリ肉でロカボな5品作りました。from「やせおかず」カレンダー／
第8弾→低糖質・高タンパクな「やせおかず」5品作りましたfromやせおかずカレンダー／
第9弾→低糖質な「やせおかず」5品作りました。vol.9 ＃LEEレシピ／
第10弾→低糖質でガッツリ肉のおかず5品作りました。vol.10 ＃LEEレシピ／
第11弾→低糖質・高タンパクの5品作りました。「やせおかずカレンダー」より vol.11 ＃LEEレシピ／
第12弾→低糖質でガッツリ肉のやせおかず5品作りました。vol.12 ＃おいしいLEEレシピ／
第13弾→「がっつり肉のやせおかず」をまた5品作りました。vol.13 ＃おいしいLEEレシピ／
第14弾→「がっつり肉のやせおかず」また5品作りました。 vol.14 ＃おいしいLEEレシピ／
第15弾→「がっつり肉のやせおかず」、また5品作りました。 vol.15／
第16弾→低糖質・高タンパクおかず5品作りました。vol.16 ＃おいしいLEEレシピ／
第17弾→低糖質な「やせおかず」5品またまた作りました。vol.17 ＃おいしいLEEレシピ
今回は第18弾というところでしょうか。では早速最近作った5品を。
ワタナベマキさんレシピ「コンビーフとなすのガーリック炒め」糖質6g
大好きで何度もリピしているレシピです。ガーリックと醤油味、そこへコンビーフの旨みがナスに移ってとっても美味しいです◎
CO＋FEさん鋳造のレリーフプレートに୨୧‧̍̊·̊‧̥°̩̥˚̩̩̥͙°̩̥‧̥·̊‧
LEEweb掲載のレシピは以下よりどうぞ◎↓
きじまりゅうたさんレシピ「豚バラのお好み焼き風卵焼き」糖質8g
久々に食べたくなって作りました！夫からは毎回「これは何？お好み焼きなの？」と聞かれます。（毎回初見みたいな質問をして来る夫…）よりロカボを求めるならレシピ通り中濃ソースを掛けるべきなんですが。夫の舌に合わせて普通におたふくお好みソース＋マヨネーズを掛けています。
Fire Kingのジェダイ・アリスシリーズのプレートに⁽* ¨̮ *⁾
LEEweb掲載のレシピは以下よりどうぞ◎↓
牛尾理恵さんレシピ「油揚げのメンチカツ」糖質9g
こちらも大好きで頻繁に我が家の食卓に出て来るレシピです。油揚げの中に肉だねを入れて焼けば肉汁が閉じ込められてジューシー、外はカリッと香ばしくて家族にも大好評です！
東恩納美架さん作陶の器に⁽* ¨̮ *⁾
ぐっち夫婦のカニかまとレタスのサラダもLEEレシピ。大のお気に入りレシピです。
スープは無印良品のレトルトです(￣▽￣;) でも、とっても美味しいんです…！
LEEweb掲載のレシピは以下よりどうぞ◎↓
ワタナベマキさんレシピ「アボカド＆おろしソースのステーキ」糖質4g
楠田純子さん作陶の墨絵シリーズの器に。
ステーキ肉ではなく、薄切り肉なんですが(^_^;) 頂き物のお肉で、とても良い薄切り肉だったので、焼き加減はミディアムレアにして存分に味わいました♡ レモン＋醤油＋大根おろしのソースでサッパリ頂けます。
LEEweb掲載のレシピは以下よりどうぞ◎↓
きじまりゅうたさんレシピ「なめこのとろみ麻婆なす」糖質7g
本来麻婆なすは片栗粉でとろみを出すところを、糖質カットでなめこでとろみ出しをするという技アリレシピ！我が家は勝手にラカントで甘みを足しています。
増山文さん作陶な器に୨୧‧̍̊·̊‧̥°̩̥˚̩̩̥͙°̩̥‧̥·̊‧
LEEweb掲載のレシピは以下よりどうぞ◎↓
ロカボ生活は今後もゆるーーく続けると思うので、「やせおかずカレンダー」には引き続きたくさんお世話になることと思います！
「がっつり肉で日本一おいしい『やせおかずカレンダー』」レシピ一覧は以下よりどうぞ◎↓
がっつり肉で日本一おいしい「やせおかず」カレンダー
LEEにて掲載された、有名料理家さん達による絶品アーカイブレシピが勢揃いの「おいしいLEEレシピ」サイトは以下よりどうぞ◎↓
おいしいLEEレシピ
TB - はな
主婦 / 神奈川県 / LEE100人隊トップブロガー
40歳／夫・息子（12歳・10歳）・娘（7歳）／手づくり部・料理部・美容部／大雑把な山羊座のO型。好きなものは器、アメリカンヴィンテージ、宝塚歌劇、マンガ、ミナペルホネン、オールドマンズテーラー、GU、ユニクロなど。インテリア・ファッションなどLEEで勉強中。両実家とも遠方で3人の子育てに日々奮闘。ドタバタと過ぎて行く日々の中でも「今」を大切に、小さな幸せを拾い集めながら成長して行きたいです。
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