食欲の秋も、気安めにゆるゆるロカボ。

天高く馬肥ゆる秋。芋・栗・かぼちゃが美味し過ぎる…！！そんな最近ですが、以前（2020年10月〜2021年4月いっぱいまで）夫婦2人で取り組んだ月曜断食（※）の良食日献立の名残りで、「最近ヤバい…」と思った時には。過去のLEE別冊付録『やせおかずカレンダー』レシピがピッタリ。高タンパク・低糖質なのにしっかり満足感のある32レシピが掲載されています。

（※LEEweb掲載の、月曜断食についての詳しい記事はこちら→話題のダイエット「月曜断食」5つのルールで健康的にやせる！）
（※月曜断食半年実践した過去記事はこちらです→夫婦合計20kg減量。【月曜断食】の威力！）

今回は『やせおかずカレンダー』で作ってみた第43弾というところでしょうか…、最近作った5品を紹介させてください。

作りながら、あれ？何か足りないな…？と思っていたのです…。肝心な大根おろしを加えるのを忘れました…涙　もう何度も作っているレシピとは言え、ちゃんと見ながら作らなきゃダメですね。

味は美味しかったです…！！

LEEweb掲載のレシピは以下よりどうぞ◎↓

合い挽き肉＆油揚げがが安くなっていた（半額！！）ので、こちらを。レシピの倍量で作りました。

カリッと香ばしく焼いた油揚げの衣がヘルシーで美味しい！！子ども達はケチャップを付けて食べました。

LEEweb掲載のレシピは以下よりどうぞ◎↓

寺家ふるさと村でピカピカのなす🍆に出会えたので、こちらを♡

勝手に青ネギをパラリ。

LEEweb掲載のレシピは以下よりどうぞ◎↓

こちらも、大好きで何度も作っているレシピです♡（今回はベーコン🥓もアボカド🥑もレシピの倍量入れています。）

アボカド、ベーコン、チーズにマヨネーズ…、これでもか！というくらいにコクを足してくれる食材オンパレードなんです。美味しくない訳がない組み合わせですよね…！！

LEEweb掲載のレシピは以下よりどうぞ◎↓

【Part.5】

鶏ももで作りました…

ワタナベマキさん「鶏むねとかぶの塩麹グリル」糖質6g

使わなきゃならない、激安だった鶏ももが残っていて、ちょうどカブの残りもあったので、こちらを。本来アルミホイルで包んでトースターで蒸すのですが、毎回私はフライパンで蒸しています。…が、今回他の料理に気を取られてちょっと焦げました(°⌓°;)

焼き過ぎてカブの茎の緑が全く見えなくなってしまったので…、彩り要員に刻んだ豆苗をパラリ。

見た目はアレですが、塩麹のお焦げが実はすごく美味しいんです。

LEEweb掲載のレシピは以下よりどうぞ◎↓

つい最近、長男（中1）から「ママのお腹ヤバい…」と言われたので…（涙）、食生活をロカボ寄りに心がけたい、そんな秋です…！

「やせおかずカレンダー」LEEweb掲載32レシピ一覧は以下よりどうぞ◎↓

がっつり肉で日本一おいしい「やせおかず」カレンダー

『やせおかずカレンダー』でこれまで作ってみた過去記事は以下の通りです↓

過去にLEEの誌面に掲載されたプロの料理家さん達による珠玉のレシピが無料公開されているレシピサイト「おいしいLEEレシピ」は以下よりどうぞ◎↓

おいしいLEEレシピ

⋆⸜ᵀᴴᴬᴺᴷ ᵞᴼᵁ⸝⋆ LEE100人隊 ／ はな