クリスマスレシピまとめ第3弾！

【クリスマスディナー副菜レシピまとめ】大ヒットレシピ多数！栗原はるみさん、ワタナベマキさん…36品一挙公開！【2024】

LEE編集部

2024.12.20　更新日：2024.12.23

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おしゃれな副菜でもっと素敵に！おうちで最高のディナー

クリスマスのおうちディナー、もっと素敵にしたい方におすすめなのは、おしゃれな前菜やサイドディッシュでテーブルを彩ること。

そこで、プロの料理家によるレシピ集「おいしいLEEレシピ」より2024年に大ヒットしたレシピを新たに加えた36品のおしゃれな副菜レシピをご紹介します。

簡単＆映えるものばかり。前菜、サイドディッシュ、おつまみにと活用して、おうちディナーをさらに素敵に盛り上げてくださいね。

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前菜・おつまみ

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クリスマスディナー前菜・おつまみレシピ

近藤幸子さんの「ケーキ風じゃがいもガレット」レシピ

じゃがいもを千切りさえすれば、あとは簡単！フライパンで両面焼きつけ、チーズクリームと好みの具を載せて出来上がり。ケーキのようにデコレーションを楽しんで。

レシピはこちら！

近藤幸子さんの「ケーキ風じゃがいもガレット」

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クリスマスディナー前菜・おつまみレシピ

arikoさんの「ハッシュドポテトスモークサーモンのせ」レシピ

大きく焼いて、ケーキのよう！ハッシュドポテトが、トッピング次第でキラキラに。

レシピはこちら！

arikoさんの「ハッシュドポテトスモークサーモンのせ」

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クリスマスディナー前菜・おつまみレシピ

arikoさんの「お刺し身サーモンとアボカドのタルタル仕立て」レシピ

刺し身用サーモンを、紫玉ねぎとケイパーとともに軽くマリネ。アボカド＆サワークリームと一緒にいただくと、シャキシャキ感とクリーミーな口当たりにやみつきになってしまいます。魚によく合うディルを飾って、おしゃれに！

レシピはこちら！

arikoさんの「お刺し身サーモンとアボカドのタルタル仕立て」

vol.

004

クリスマスディナー前菜・おつまみレシピ

えりさんの「ホタテとフルーツのマリネ」レシピ

ディルの香りでおもてなし！ハーブの香りはワインと相性抜群。スペシャルなディナーの前菜にふさわしいひと品です。

レシピはこちら！

えりさんの「ホタテとフルーツのマリネ」

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005

クリスマスディナー前菜・おつまみレシピ

arikoさんの「フムスと焼き野菜」レシピ

ひよこ豆で作るフムスとカラフル野菜の組み合わせが新鮮！メインディッシュへの期待が高まります。

レシピはこちら！

arikoさんの「フムスと焼き野菜」

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クリスマスディナー前菜・おつまみレシピ

arikoさんの「ミニトマトのスイートマリネ」レシピ

ミニトマトの湯むきで抜群においしくなるひと品。さらに特別感を出すなら、白ワインビネガーをホワイトバルサミコ酢に替えて。クリスマスの食卓に欠かせない存在に。

レシピはこちら！

arikoさんの「ミニトマトのスイートマリネ」レシピ

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クリスマスディナー前菜・おつまみレシピ

えりさんの「ささ身のハーブフリット」レシピ

塩麹をまぶした鶏ささ身はしっとり柔らか、それを包む衣はサックサク。食感のコントラストが素晴らしい名品です。

レシピはこちら！

えりさんの「ささ身のハーブフリット」

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クリスマスディナー前菜・おつまみレシピ

えりさんの「マッシュルームのペースト」レシピ

バター＆にんにくが香るブラウンマッシュルームと玉ねぎのおいしさがペーストに！バゲットがクリスマスディナーらしく生まれ変わります。

レシピはこちら！

えりさんの「マッシュルームのペースト」

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クリスマスディナー前菜・おつまみレシピ

近藤幸子さんの「北欧風サンドイッチケーキ」レシピ

北欧料理の一つで「スモーガストルタ」と呼ばれる、甘くない、食事にぴったりなケーキです。チーズクリームが絶品！

レシピはこちら！

近藤幸子さんの「北欧風サンドイッチケーキ」

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サラダ

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サラダレシピ

近藤幸子さんのハーブで作る「リースサラダ」レシピ

ハーブを使って、ぱっと華やかに！素敵なリースを作ってくださいね。

レシピはこちら！

近藤幸子さんのハーブで作る「リースサラダ」

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サラダレシピ

ワタナベマキさんの「キャベツとスプラウトのコールスロー」レシピ

鶏肉とともに！シャキシャキ食感にレモンの香りも爽やかで、メインディッシュを引き立てます。

レシピはこちら！

ワタナベマキさんの「キャベツとスプラウトのコールスロー」

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サラダレシピ

ワタナベマキさんの「かぶとペコリーノチーズのサラダ」レシピ

チーズとかぶの白いサラダは、ホワイトクリスマスへの憧れを象徴するかのよう。ワインとともに。

レシピはこちら！

ワタナベマキさんの「かぶとペコリーノチーズのサラダ」

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サラダレシピ

榎本美沙さんの「シンプルなキャロットラペ」レシピ

おいしくする秘訣は、さっと炒めること！食卓に彩りとやさしい味わいをプラスしてくれます。

レシピはこちら！

榎本美沙さんの「シンプルなキャロットラペ」

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サラダレシピ

ワタナベマキさんの「ビーツとにんじんの細切りサラダ」レシピ

電子レンジで簡単！クリスマスに自然な赤は嬉しい存在。

レシピはこちら！

ワタナベマキさんの「ビーツとにんじんの細切りサラダ」

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サラダレシピ

ワタナベマキさんの「白菜、りんご、くるみのサラダ」レシピ

白菜の葉はやわらかいので、生で食べるのにぴったり！りんごとくるみでおしゃれに。

レシピはこちら！

ワタナベマキさんの「白菜、りんご、くるみのサラダ」

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サラダレシピ

ワタナベマキさんの「オリーブとマッシュルームのグリーンサラダ」レシピ

メインディッシュが揚げ物なら、オリーブたっぷりなこのサラダがおすすめ！

レシピはこちら！

ワタナベマキさんの「オリーブとマッシュルームのグリーンサラダ」

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ポテトサラダ

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ポテトサラダレシピ

栗原はるみさんの「ポテトサラダ、卵ソースかけ」レシピ

名作中の名作レシピ！ちょっと甘口のポテトサラダの上にゆで卵で作った卵ソース。ディナーの主役といっても過言ではないおいしさです。

レシピはこちら！

栗原はるみさんの「ポテトサラダ、卵ソースかけ」

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ポテトサラダレシピ

arikoさんの「いぶりがっことクリームチーズのポテトサラダ」レシピ

いぶりがっこでぐっとお酒に合う味わいに。日本酒、ウイスキー、白ワインなどおすすめ！

レシピはこちら！

arikoさんの「いぶりがっことクリームチーズのポテトサラダ」

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ポテトサラダレシピ

ワタナベマキさんの「じゃがいもとミックスビーンズのサラダ」レシピ

パウチの豆を使って簡単おしゃれ！ヨーグルト入りの爽やかさでお肉の付け合わせにぴったりです。

レシピはこちら！

ワタナベマキさんの「じゃがいもとミックスビーンズのサラダ」

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ポテトサラダレシピ

今井亮さんの「パセリたっぷりポテトサラダ」レシピ

電子レンジで簡単！お肉料理に合う味つけです。パルメザンチーズとパセリでおしゃれに。

レシピはこちら！

今井亮さんの「パセリたっぷりポテトサラダ」

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スープ

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スープレシピ

栗原はるみさんの「きのことさといものスープ」レシピ

やさしくすりおろしたさといもで自然なとろみ。体も心もぽかぽかに。

レシピはこちら！

栗原はるみさんの「きのことさといものスープ」

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スープレシピ

コウケンテツさんの「じゃがいもとねぎのクリームスープ」レシピ

じっくり炒めた長ねぎとバターの風味で奥深い味わいに。こしょうをきかせて。

レシピはこちら！

コウケンテツさんの「じゃがいもとねぎのクリームスープ」

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スープレシピ

榎本美沙さんの「カリフラワーの豆乳スープ」レシピ

ミキサーいらずで簡単！マッシャーで潰してほどよい食感に仕上がるスープです。クリスマスに旬を迎える野菜の白いスープで洒落感アップ！

レシピはこちら！

榎本美沙さんの「カリフラワーの豆乳スープ」

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ドフィノワ

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ドフィノワレシピ

ワタナベマキさんの「基本のドフィノワ」レシピ

ドフィノワはホワイトソースを使わないフランス南東部の郷土料理です。2024年、LEEwebで大ヒット！簡単にディナーを豪華に、そして満足させてくれる、究極の存在として人気を集めています。

レシピはこちら！

ワタナベマキさんの「基本のドフィノワ」

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ドフィノワレシピ

ワタナベマキさんの「焼くだけのドフィノワ」レシピ

簡単なドフィノワをさらに手軽に！じゃがいもを薄切りにすることにより、煮る工程を省けます。その工夫から生まれるさっくりとした食感もぜひ味わって。

レシピはこちら！

ワタナベマキさんの「焼くだけのドフィノワ」

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ドフィノワレシピ

ワタナベマキさんの「鶏肉とりんごのドフィノワ」レシピ

鶏肉、そして、肉料理と相性のよいりんごを加えて、さらに豪華に！特別な日のメイン料理にもなり得る名作です。

レシピはこちら！

ワタナベマキさんの「鶏肉とりんごのドフィノワ」

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ドフィノワレシピ

ワタナベマキさんの「ベーコンとマッシュルームのドフィノワ」レシピ

ベーコンときのこでうま味たっぷり！下ごしらえが簡単な食材なのでらくちんです。こしょうを少し強めにきかせて。

レシピはこちら！

ワタナベマキさんの「ベーコンとマッシュルームのドフィノワ」

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ドフィノワレシピ

ワタナベマキさんの「さつまいもと豚肉のカレードフィノワ」レシピ

本来はじゃがいもで作る料理ドフィノワ。さつまいもで作るのもおすすめです。自然な甘さに合うカレー味で味変も楽しんで。

レシピはこちら！

ワタナベマキさんの「さつまいもと豚肉のカレードフィノワ」

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ドフィノワレシピ

ワタナベマキさんの「かぼちゃとソーセージのゴルゴンゾーラドフィノワ」レシピ

じゃがいもをかぼちゃに替えて、ほくほく感を楽しむドフィノワ。ゴルゴンゾーラチーズを贅沢に使って大人味に。くるみの食感も素敵なアクセント。

レシピはこちら！

ワタナベマキさんの「かぼちゃとソーセージのゴルゴンゾーラドフィノワ」

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ドフィノワレシピ

ワタナベマキさんの「さといものドフィノワ」レシピ

じゃがいもをさといもに替えただけで、まったく違った味わいに！ねっとり感が新鮮なドフィノワは、クミンでエスニック風味に仕上げます。

レシピはこちら！

ワタナベマキさんの「さといものドフィノワ」

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ドフィノワレシピ

ワタナベマキさんの「れんこんと長ねぎの柚子こしょうドフィノ」レシピ

でんぷん質が少ないれんこんも、薄力粉をからめてとろみを補えばOK！シャキシャキ食感のれんこん、柚子こしょうの香り、長ねぎの自然な甘みと、和の食材が織りなす味わい深さが魅力です。

レシピはこちら！

ワタナベマキさんの「れんこんと長ねぎの柚子こしょうドフィノ」

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ドフィノワレシピ

ワタナベマキさんの「タラと長ねぎのドフィノワ」レシピ

じゃがいもと相性抜群のタラ、魚料理によく合う長ねぎを加えて。魚のうま味でごちそう感が際立つ一品は、メイン料理としてもおすすめです。

レシピはこちら！

ワタナベマキさんの「タラと長ねぎのドフィノワ」

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ドフィノワレシピ

栗原はるみさんの「じゃがいものドフィノワ」レシピ

2023～2024年の2年間、大ヒットを続ける名作中の名作レシピ！じゃがいもは薄切りなのでオーブンで焼くだけ、驚くほど簡単にできるごちそうです。たっぷりのチーズ＆バターにこんがり焼き目が最高！

レシピはこちら！

栗原はるみさんの「じゃがいものドフィノワ」

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ドフィノワレシピ

栗原はるみさんの「マッシュルームのドフィノワ」レシピ

いも類は使わず、うま味たっぷりマッシュルームが主役のドフィノワです。じゃがいものドフィノワより、さらに簡単！時間はないけれどおしゃれな副菜がほしい！という方は、迷わずこちらで。仕上げに卵を落とすのもおすすめ。

レシピはこちら！

栗原はるみさんの「マッシュルームのドフィノワ」

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おつまみにもなるデザート

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おつまみにもなるデザートレシピ

えりさんの「ぶどうのチーズクリーム」レシピ

混ぜてのせるだけなのに、この洒落感！秘訣はぶどうの並べ方と、仕上げのオリーブオイルです。ぶどうは皮のままいただけるものを。

レシピはこちら！

えりさんの「ぶどうのチーズクリーム」

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おつまみにもなるデザートレシピ

arikoさんの「キャラメルアップル」レシピ

パイはハート形がかわいい『源氏パイ』を使えば超簡単。マスカルポーネでちょっと大人味に。

レシピはこちら！

arikoさんの「キャラメルアップル」

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クリスマスのおうちディナーを充実させる副菜レシピをご紹介しました。簡単なのにおしゃれ、味わいも格別。ぜひ、食卓をわき立たせてくださいね。

「おいしいLEEレシピ」は、食材や料理家、料理名で検索できるレシピ集。プロの料理家のレシピを取り揃えています。簡単に作れるものが中心なので、日常的にもご活用を！

クリスマス、大切な人たちとおいしいものを囲めれば最高に幸せ！おうちディナーを大いに楽しんでくださいね☆

（おいしいLEEレシピまとめ担当ぽんぽこ）

クリスマスディナー主菜のレシピはこちら▽

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