冬太りに渇を入れたい…
コロナ禍の間に夫婦揃って体重がムクムクと増えてしまい→一念発起してダイエットに成功したものの、最近久々に体重計にのってみたら、その増えっぷり・体重の戻りっぷりに「ひぃぃぃッッ…!!😱」となりまして…。やっぱり体重計は、なるべく毎日のらないとマズイですね…微調整がきかない!!以前(2020年10月〜2021年4月いっぱいまで)夫婦2人で取り組んだ月曜断食(※)の良食日献立の名残りで、「体重増えて来たな…」と思った時には、過去のLEE別冊付録『やせおかずカレンダー』レシピの出番です。高タンパク・低糖質なのにしっかり満足感のある32レシピが掲載!!(密かに、続編の第2弾を心待ちにしています…)
(※LEEweb掲載の、月曜断食についての詳しい記事はこちら→話題のダイエット「月曜断食」5つのルールで健康的にやせる!)
(※月曜断食半年実践した過去記事はこちらです→夫婦合計20kg減量。【月曜断食】の威力!)
今回は『やせおかずカレンダー』で作ってみた第44弾というところでしょうか…、最近作った5品を紹介させてください。
【Part.1】
ワタナベマキさんレシピ「コンビーフとなすのガーリック炒め」糖質6g
ガーリック×しょうゆの間違いない味付け。そこへコンビーフのコクと風味が加わって、脂がトロトロなすに染みてとっても美味しいんです!大好きで何度もリピしています。
LEEweb掲載のレシピは以下よりどうぞ◎↓
【Part.2】
きじまりゅうたさんレシピ「ピザ風目玉焼きのサラダ仕立て」糖質3g
「サラダ仕立て」なので、本来は真ん中にベビーほうれん草などの葉ものをワサッとのせるのですが…、葉ものが何も見当たらず。仕方なくパセリを散らしてごまかしています…。パリパリにまで焼いたチーズが生地代わり!という、アイデアレシピです。
ハム×チーズの塩気が堪りません♡
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【Part.3】
ワタナベマキさん「鶏むねのミラノ風ハーブカツ」糖質7g
子ども達が大好きな、鶏むねのミラノ風ハーブカツ。鶏むね肉が激安なのを発見したらとりあえず買っておく私。最近は漬け込み肉にするか、コレか…という2択です!
ロカボレシピは揚げ物OK!なところが嬉しいですよね♡ ロカボとは思えない満足レシピです。
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【Part.4】
ワタナベマキさんレシピ「牛肉とミックスきのこのサワー煮」糖質4g
牛肉の切り落としがお安くなっているのを見かけると、ふと思い浮かぶのはこちらのレシピ。鍋1つで簡単に出来ちゃうのも有り難いポイントです。
この日の献立。ピザを食べているので結局ロカボではないのですが…。メインおかずだけでもロカボに!気安めです…( ̄∇ ̄)
LEEweb掲載のレシピは以下よりどうぞ◎↓
【Part.5】
ワタナベマキさんレシピ「ソーセージと大豆のチリコンカン」糖質9g
玉ねぎは寺家ふるさと村で購入したレッドオニオンを使用です。(写真では目玉焼きに隠れてよく分かりませんね…)
LEEweb掲載のレシピは以下よりどうぞ◎↓
『やせおかずカレンダー』のレシピは全て、驚きの砂糖不使用!素材の旨みやシンプルな調味料だけで味わい深くごはんが欲しくならないよう味付けに工夫されていて、食物繊維も同時にたっぷり摂れるものばかりです。これからも活用して行きたいと思います…!
『やせおかずカレンダー』LEEweb掲載32レシピ一覧は以下よりどうぞ◎↓
『やせおかずカレンダー』でこれまで作ってみた過去記事は以下の通りです↓
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過去にLEEの誌面に掲載されたプロの料理家さん達による珠玉のレシピが無料公開されているレシピサイト「おいしいLEEレシピ」は以下よりどうぞ◎↓
TB - はな
主婦 / 神奈川県 / LEE100人隊トップブロガー
41歳/夫・息子(13歳・10歳)・娘(8歳)/手づくり部・料理部・美容部/大雑把な山羊座のO型。好きなものは器、アメリカンヴィンテージ、宝塚歌劇、マンガ、ミナペルホネン、オールドマンズテーラー、GU、ユニクロなど。インテリア・ファッションなどLEEで勉強中。両実家とも遠方で3人の子育てに日々奮闘。ドタバタと過ぎて行く日々の中でも「今」を大切に、小さな幸せを拾い集めながら成長して行きたいです。
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