増量の一途を辿っていますが…
2年前に月曜断食（※）に半年取り組んで10kg以上の減量に成功したものの、その後1年半かけて歯列矯正をしまして（→LEE7月号。歯列矯正、風間柚乃さん、365日幸せパンBOOK！）しばらく矯正装置が痛過ぎて自然と食べる量も減って体重を維持出来ていたのに…（何なら例の流行り病に罹ってもっと体重落ちていた時もあったのに…）、今年1月、40歳の誕生日直前に歯列矯正が完了して矯正装置が外れ、もう何を食べてもやたらめったら全て美味しくて…！！絶賛増量中です（涙）。そんな訳で、少しでもロカボな暮らしを…と、メインおかずを「やせおかず」に置き換えて気安めしています(￣∇￣；)LEE2021年1月号の別冊付録『やせおかずカレンダー』はロカボレシピが32も載っていて、月曜断食を終了した後も大活躍しています！
（※LEEweb掲載の、月曜断食についての詳しい記事はこちら→話題のダイエット「月曜断食」5つのルールで健康的にやせる！）
（※月曜断食半年実践した過去記事はこちらです→夫婦合計20kg減量。【月曜断食】の威力！）
今回は『やせおかずカレンダー』で作ってみた第39弾というところでしょうか…、早速最近作った5品を紹介させてください。
ワタナベマキさんレシピ「鶏むねのミラノ風ハーブカツ」糖質7g
つい最近になって、遅まきながら子ども達にも大ヒット中の「鶏むねのミラノ風ハーブカツ」。子ども達もやっと香草の美味しさが分かる年齢に…！（末っ子だけブロッコリー抜き＆少なめです…）
pebble ceramic design studio石原亮太さん絵付けの波佐見焼に୨୧‧̍̊·̊‧̥°̩̥˚̩̩̥͙°̩̥‧̥·̊‧
LEEweb掲載のレシピは以下よりどうぞ◎↓
ワタナベマキさんレシピ「骨付き鶏もも肉の参鶏湯風」糖質5g
こちらも子ども達が大好きなメニューの一つです。鶏手羽元が安く手に入った時はほぼこちらを作っている気がします…。
宇田令奈さん作陶のボウルに୨୧‧̍̊·̊‧̥°̩̥˚̩̩̥͙°̩̥‧̥·̊‧
LEEweb掲載のレシピは以下よりどうぞ◎↓
きじまりゅうたさんレシピ「豚バラのお好み焼き風卵焼き」糖質8g
レシピではロカボの視点から中濃ソースを使いますが、普通にお好み焼きソースをかけています(；´▽｀)水っぽくならないように、1cm幅に刻んだキャベツを一度電子レンジで蒸すのがポイントだそうです！
橋本美貴子さん作陶のプレートに୨୧‧̍̊·̊‧̥°̩̥˚̩̩̥͙°̩̥‧̥·̊‧
ロカボなのはメインおかずのみで、副菜も糖質オンパレード（マカロニ＆かぼちゃ…）。
取り分けるとこんな感じです↓
LEEweb掲載のレシピは以下よりどうぞ◎↓
牛尾理恵さんレシピ「スペアリブのビネガー煮」糖質9g
スペアリブがお安くなっていた＆半額だったのでこちらを♡ お酢と玉ねぎの酵素で煮込み時間が短めでもお肉がとっても柔らかく仕上がって、お箸でちぎれるほどになります！
石岡信之さん作陶の輪花鉢に୨୧‧̍̊·̊‧̥°̩̥˚̩̩̥͙°̩̥‧̥·̊‧
LEEweb掲載のレシピは以下よりどうぞ◎↓
きじまりゅうたさんレシピ「鶏むねともやしのしょうが焼き」糖質4g
鶏むね肉。高たんぱくでロカボ、しかもお安い！！物価高の昨今、救世主的食材です。もやしも近所のスーパーで1袋定額19円、しかもこちらはさらに半額になっていて1袋10円でした…！
井山三希子さん作陶のレリーフプレートに୨୧‧̍̊·̊‧̥°̩̥˚̩̩̥͙°̩̥‧̥·̊‧
黒ごまをつぶしながらパラリ。
LEEweb掲載のレシピは以下よりどうぞ◎↓
これからも『やせおかずカレンダー』に頼りつつ、ゆるーーーくロカボな食生活を続けて行けたらと思います。
「やせおかずカレンダー」LEEweb掲載32レシピ一覧は以下よりどうぞ◎↓
がっつり肉で日本一おいしい「やせおかず」カレンダー
『やせおかずカレンダー』でこれまで作ってみた過去記事は以下の通りです↓
第1弾→5品作りました。糖質オフなのにご馳走見え！fromLEE2月号「やせおかず」カレンダー／
第2弾→また5品作りました。食物繊維も豊富に摂れる！「やせおかず」カレンダー／LEE2月号／
第3弾→またまた5品作りました！from「やせおかず」レシピ／LEE2月号／
第4弾→また5品作りました！第4弾 from「やせおかず」レシピ／LEE2月号／
第5弾→牛尾理恵さんの低糖質（ロカボ）やせおかずレシピより3品作りました。／
第6弾→低糖質（ロカボ）な「やせおかず」5品作りました。fromLEE「やせおかず」カレンダー／
第7弾→ガッツリ肉でロカボな5品作りました。from「やせおかず」カレンダー／
第8弾→低糖質・高タンパクな「やせおかず」5品作りましたfromやせおかずカレンダー／
第9弾→低糖質な「やせおかず」5品作りました。vol.9 ＃LEEレシピ／
第10弾→低糖質でガッツリ肉のおかず5品作りました。vol.10 ＃LEEレシピ／
第11弾→低糖質・高タンパクの5品作りました。「やせおかずカレンダー」より vol.11 ＃LEEレシピ／
第12弾→低糖質でガッツリ肉のやせおかず5品作りました。vol.12 ＃おいしいLEEレシピ／
第13弾→「がっつり肉のやせおかず」をまた5品作りました。vol.13 ＃おいしいLEEレシピ／
第14弾→「がっつり肉のやせおかず」また5品作りました。 vol.14 ＃おいしいLEEレシピ／
第15弾→「がっつり肉のやせおかず」、また5品作りました。 vol.15／
第16弾→低糖質・高タンパクおかず5品作りました。vol.16 ＃おいしいLEEレシピ／
第17弾→低糖質な「やせおかず」5品またまた作りました。vol.17 ＃おいしいLEEレシピ／
第18弾→低糖質（ロカボ）な「やせおかず」またまた5品作りました。vol.18 ＃おいしいLEEレシピ／
第19弾→またまた5品、低糖質な「やせおかず」作りました。vol.19／
第20弾→また5品、低糖質な「やせおかず」作りました！vol.20 ＃おいしいLEEレシピ／
第21弾→【5品】低糖質でガッツリ肉の「やせおかず」作りました。vol.21 ＃おいしいLEEレシピ／
第22弾→【5品】低糖質でガッツリ肉の「やせおかず」作りました。vol.22 ＃おいしいLEEレシピ／
第23弾→【5品】低糖質な「やせおかず」、またまた作りました。ピザ風、お好み焼き風など。vol.23／
第24弾→【5品】低糖質でガッツリ肉の「やせおかず」、またまた作りました。vol.24／
第25弾→【5品】ロカボだけど満足感高し。「やせおかず」を作りました。vol.25／
第26弾→【5品】ロカボで高たんぱく。またまた「やせおかず」作りました。vol.26／
第27弾→【5品】ロカボでも大満足！「やせおかずカレンダー」よりまたまた作りました。vol.27／
第28弾→【5品】ロカボでガッツリ美味！「やせおかず」また作りました。vol.28／
第29弾→【5品】お正月太り解消にも“やせおかず”！ガッツリ肉で満足感たっぷりです。vol.29／
第30弾→ロカボでガッツリ肉の“やせおかず”、また作りました。良食日メニューにも最適◎vol.30／
第31弾→【5品】ロカボ生活ゆるっと継続中。やせおかず作りました。vol.31
第32弾→【5品】やせおかず、またまた作りました。ゆるーーくロカボ生活。vol.32／
第33弾→【5品】やせおかず、またまた作りました。ゆるゆるロカボ生活。 vol.33／
第34弾→【5品】やせおかず、また作りました。ゆるロカボな暮らし。vol.34 油淋鶏風蒸し鶏など
第35弾→【5品】ゆるくロカボ生活。やせおかず、また作りました。vol.35／
第36弾→【5品】ほんのりロカボ生活。やせおかず、作りました。vol.36／
第37弾→【5品】少しでもロカボな暮らし。やせおかず作りました。vol.37／
第38弾→【5品】やせおかず、またまた作りました。vol.38 「ミラノ風ハーブカツ」など。
過去にLEEの誌面に掲載されたプロの料理家さん達による珠玉のレシピが無料公開されているレシピサイト「おいしいLEEレシピ」は以下よりどうぞ◎↓
おいしいLEEレシピ
TB - はな
主婦 / 神奈川県 / LEE100人隊トップブロガー
41歳／夫・息子（13歳・11歳）・娘（8歳）／手づくり部・料理部・美容部／大雑把な山羊座のO型。好きなものは器、アメリカンヴィンテージ、宝塚歌劇、マンガ、ミナペルホネン、オールドマンズテーラー、GU、ユニクロ、無印良品など。ファッション・インテリア・お料理などLEEで勉強中。両実家とも遠方で3人の子育てに日々奮闘。コロナ禍を抜けてからは工場見学や社会科見学、博物館や科学館、美術館巡りにハマっています。ドタバタと過ぎて行く日々の中でも「今」を大切に、小さな幸せを拾い集めながら成長して行きたいです。
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