【5品】栗原はるみさんのレシピで作りました。じゃがいものカリカリソテー、もやしのナムルなど。

みんな大好き、栗原はるみさんのレシピ。「おいしいLEEレシピ」にも、過去に栗原はるみさんがLEE誌面で紹介された名レシピ達がアーカイブ掲載されています。LEEの別冊付録が栗原はるみさんのレシピBOOKだったことも。永久保存版です！

また、栗原はるみさんの生きる姿勢そのまま憧れです。LEEweb内のインタビュー記事はこちらです↓

栗原はるみさんのレシピで最近作ってみた5品を紹介させてください。

栗原はるみさんの初エッセイ『楽しいこといっぱい』にも登場した、ほうれん草のごま和え。練りごまを使えば簡単に作れるんですね…！優しい甘みがきいたごま和えです。

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子ども達からリクエストが来る、栗原はるみさんのマッシュポテト。

勝手にステーキスパイスをパラリ。

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こちらも何度も作っているリピレシピ！学校の給食で出て来る「ツナそぼろ」に似ているのでしょうか、偏食な子ども達がパクパク食べてくれる数少ない魚レシピの一つです。そぼろ状にしてあって魚の骨はあらかじめ取り除いてあるので小さい子でも安心して食べられますね◎

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こちらも、子ども達から度々「アレ作って！」とリクエストされるレシピ。素材も味付けも、とってもシンプルながら完成された美味しさ！

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こちらも…、何度作っているか分からない、リピレシピ。「もやしが買ってあるのに何も思い浮かばない…」という時は、ほぼこちらを作っています(￣∇￣)♡　箸休めにもちょうど良いんです！

この日のメインは魚のフライと牛蒡のから揚げでした。

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80歳が間近に迫りやりたいことを100項目書き出して一つずつ挑戦されているという栗原はるみさん。インタビュー内ではLEE読者に向けての応援メッセージも！

「読者の皆さんはちょうど今、子育てや仕事が忙しい頃でしょう。でも、だからこそ、〝自分のための時間〟を、意識して作ってほしい。せめて30分でもいいから、趣味でも習い事でもなんでも、やりたいことを集中してやってみる。これを積み重ねてみてください。きっと10年、20年とたったとき、『よかった』と思えるはずです。今日は今日しかない。さあ、思いきってスタートしましょう」

毎日30分の積み重ね。1年経てば丸7日分（約182時間）に！パワフルでアクティブな栗原はるみさん。レシピだけでなく、そのライフスタイルも、（けっして簡単には真似は出来ませんが）参考にしたいことばかりです。

過去にLEEの誌面に掲載されたプロの料理家さん達による珠玉のレシピが無料公開されているレシピサイト「おいしいLEEレシピ」は以下よりどうぞ◎↓
おいしいLEEレシピ

⋆⸜ᵀᴴᴬᴺᴷ ᵞᴼᵁ⸝⋆ LEE100人隊 ／ はな