春休み、四六時中子ども達（＆夫）が家に居るので毎回「ごはんどうしよう…」の悩みがついて回りますが…、とりあえずお肉を出しておけば大人も子どもも大満足。肉料理の中でもフライパンで完結してご馳走見えな「フライパンチャーシュー」をリピで作っていたので紹介させてください。

【Day.1】妹家族を栗原はるみさんのレシピetc.でおもてなし

妹家族が我が家へ遠路はるばる遊びに来てくれた日。

（※トップ画とは違う写真です）

他の献立は、海老と帆立のマリネ、マグロのカルパッチョ、豆腐グラタン、魚介パエリア。唐揚げ・ジャーマンポテトと砂肝・枝豆は市販です(￣▽￣;)

フライパンチャーシュー、あっという間になくなったので倍量で作れば良かったかな…。

石木文さん作陶のオーバル皿に。

栗原はるみさんのレシピからもう1品「マッシュポテト」も作りました。子ども達が大好きなんです。

こちらも石木文さん作陶の器です。

LEEweb掲載の「マッシュポテト」レシピは以下よりどうぞ◎↓

「マッシュポテト」レシピ／栗原はるみさん

【Day.2】ちょっと失敗しちゃった日

最初に焼き付けるのですが、焼き付け時間が充分でないままタレを絡めてしまい、切ってみたら中が生焼けで…。仕方なく全部スライスした後にタレに絡めて煮詰めました…。

お味は間違いなく美味しかったです！！

伊藤聡信さん作陶の器に。

【Day.3】倍量で作った日

豚かたまり肉がお安かったのと、子ども達のリクエストコールが凄かったので、あまり日を空けずまた作りました。

先日買ったばかりの石岡信之さん作陶の器にのせてみました。

倍量で作ったフライパンチャーシューも、男児達の手にかかると瞬間蒸発。

…の前に、3切れだけよけておいて、おうちランチに。

LEEweb掲載の「フライパンチャーシュー」レシピは以下よりどうぞ◎↓

「フライパンチャーシュー」レシピ／栗原はるみさん

以下は、また別の日に作ったフライパンチャーシューを使って、栗原はるみさんレシピの「チャーハン」をリピで作った時のことです。

【Day.4】「チャーハン」

栗原はるみさんのチャーハンは、フライパンチャーシューを使って作ります。まずたっぷりのネギと一緒に炒めます♡

高菜を混ぜたところを撮り忘れましたが…(￣｡￣;)　炒り卵をかければチャーハンも特別感が♡

石木文さん作陶の大皿に。白うさぎと白鳥で冬らしいデザインです。

サーバースプーンは成田理俊さん鋳造のステンレスのもの。

取り分けてみるとこんな感じです。

取り皿も石木文さん作陶の器。

LEEweb掲載のレシピは以下よりどうぞ◎↓

「チャーハン」レシピ／栗原はるみさん

これからも栗原はるみさんのレシピにたくさん頼って行きたいと思います！！

「フライパンチャーシュー」を以前に作ってみた過去記事一覧は以下の通りです。
2022年12月投稿↓

栗原はるみさんの肉料理・マッシュポテトetc.でクリスマスイヴディナー2022

2021年12月投稿↓

栗原はるみさんレシピで5品。フライパンチャーシューなど作りました。＆6年目のご挨拶と決意表明。

2021年10月投稿↓

栗原はるみさんのチャーハンがご馳走見え！＆フライパンチャーシュー再び。

2021年9月投稿↓

私も！栗原はるみさんのフライパンチャーシュー＆レンジ中華おこわ作りました。感動レシピです！

⋆⸜ᵀᴴᴬᴺᴷ ᵞᴼᵁ⸝⋆ LEE100人隊 ／ はな