【ひなまつり】「緑茶とフレッシュミントのドリンク」レシピ／今井真実さん

爽やかな緑茶はクセになります。

緑茶とフレッシュミントのドリンク

材料と作り方（4人分）

1. 緑茶の茶葉を入れたポットにお湯300㎖を注ぎ、緑茶を作る。
2. ポットにフレッシュミント適量を入れる。色が出るまで約1分待つ。

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教えてくれたのは

今井真実さん

Mami Imai

料理家

「うちの子がパクパク食べたので」と、子どもウケも実証しながら、大人も満足できて簡単に作れる家庭料理を提案。夫、中学生の長女、小学生の長男の4人家族。新刊『料理と毎日 12か月のキッチンメモ』（CCCメディアハウス）が発売中。

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撮影／馬場晶子　スタイリスト／中里真理子　取材・原文／田中理恵
こちらは2023年LEE3月号（2/7発売）「今井真実さんのがんばらなくても映える「ひなまつり」の食卓」に掲載の記事です。