【バレンタイン簡単レシピ7選】近藤幸子さん、ムラヨシマサユキさん…チョコレートのおしゃれ＆おいしいお菓子
-
LEE編集部
2025.02.04 更新日：2026.07.25
2025年新着！人気料理家のレシピもご紹介
もうすぐ、バレンタインですね。今年は作るぞ！と思っている方に、簡単に作れるレシピをご紹介♪
プロの料理家によるレシピ集「おいしいLEEレシピ」より、大人気近藤幸子さんのホットケーキミックスで作るシリーズ2025年新着レシピも含めた7品をご紹介します。
簡単なので、初心者さんにもおすすめ！ 見映えもして素敵なお菓子のラインナップは、お菓子作りの達人も満足するはずです。ぜひお試しくださいね。
バレンタインレシピ
001
ラッピングしてプレゼントにもおすすめ！
近藤幸子さんのホットケーキミックスで「チョコたっぷり！カフェモカスコーン」レシピ
ホットケーキミックス、チョコレート、バター、牛乳で簡単！ コーヒーはお好みでOK
ホットケーキミックスで気軽＆簡単！ ひとつひとつ丸める手間も省くアイデアレシピです。チョコを増量したりナッツを加えたりなど、アレンジ自在！
チョコをたくさん入れて焼いたスコーンは、可愛くラッピングすればバレンタインにもぴったりです！ 今回は、ちょっと大人っぽくコーヒー味のスコーンにしましたが、スコーンの生地の作り方を覚えておけばアレンジもできるので、子どもと一緒にぜひ作ってみてください。
近藤幸子さん
- 材料・６個分
- ホットケーキミックス……150g
- バター……30g
- インスタントコーヒー……2g
- 熱湯……小さじ1
- 牛乳……大さじ3
- ミルクチョコレート……50g（1枚）
- ホワイトチョコレート……40g（1枚）
作り方はこちら！
バレンタインレシピ
002
ラッピングしてプレゼントにもおすすめ！
磯谷仁美さんの「緑茶とビターチョコのドロップクッキー」レシピ
ビターチョコレート、緑茶パウダー、無塩バター、きび砂糖etc. で、意外と簡単！
バターをクリーム状になるまで泡立て器でよく練り混ぜれば、あとは残りの材料を順番に混ぜ込んでいくだけで生地完成！ 緑茶とチョコレートのハーモニーを楽しんで。
抹茶や緑茶のお菓子に合わせるのはホワイトチョコレートが一般的なイメージですが、今回ビターチョコレートを合わせてみたところ、ほろ苦めの緑茶ベースにビターチョコも合う！
もちろんホワイトチョコレートと合わせるのもミルキーな感じがプラスされておいしいので、チョコの種類はお好みで選んでくださいね
磯谷仁美さん
- 材料・直径約8cmのクッキー6枚分
- バター（食塩不使用）……80g
- きび砂糖 ……75g
- 全卵……40g（小1個弱）
- 塩……0.6g（少々）
- A）
- 薄力粉……120g
- 全粒粉……25g
- 緑茶パウダー……8g
- ベーキングパウダー……1.6g
- ビターチョコレート……60g
作り方はこちら！
バレンタインレシピ
003
ラッピングしてプレゼントにもおすすめ！
八田真樹さんの「ホワイトチョコブラウニー」レシピ
ホワイトチョコレート、オレンジピール、くるみ……材料を混ぜるだけで簡単！
溶かしたチョコレートとバターに残りの材料を混ぜ合わせていけば生地完成！ 手間がかかっていそうなのに実は簡単というタイパのよいレシピです。ミルキーでやさしい風味＆おしゃれなひと品は、プレゼントにもおすすめ！
粉が少なく、しっとりとして口どけのいいブラウニー。オレンジのリキュール、グランマニエとオレンジピールを加えて香りよく焼き上げました。
素朴な焼き上がりにホワイトチョコのコポー（削ったチョコレート）でちょっとおめかしして。このコポー、生地に溶け込んだホワイトチョコレートにさらに風味がプラスされて追いガツオならぬ追いチョコの効果も
八田真樹さん
- 材料・20ｘ20 cm角型 1台分
- ホワイトチョコレート……200g
- 無塩バター……70g
- グラニュー糖……40g
- 卵……2個
- 牛乳……80ml
- アーモンド粉……30g
- 薄力粉……30g
- ベーキングパウダー……小さじ1/2
- グランマニエ……大さじ2（レモン皮1個分でもOK）
- オレンジピール ……60g
- くるみ……60g
- 仕上げ用のホワイトチョコレート……適量
作り方はこちら！
バレンタインレシピ
004
ラッピングしてプレゼントにもおすすめ！
ワタナベマキさんの「いちごチョコキャンディ包み」レシピ
旬の果物、コーティング用チョコレートで超簡単！
簡単この上なし！ キャンディのように包んで、プレゼントはもちろん、お弁当に入れるのもおすすめです。チョコといちごの組み合わせは最強だから、このシンプルさはむしろ最高！
- 材料・1人分
- いちご……大2個
- ホワイトチョコレート、ミルクチョコレート（コーティング用）……各40g
作り方はこちら！
バレンタインレシピ
005
バレンタインディナーのデザートにおすすめ！
ムラヨシマサユキさんの「バナナのココアクラフティ」レシピ
バナナ、ココアパウダー……グラタン皿で焼きっぱなし！
材料を混ぜるだけの生地を、バナナとともに焼くだけで完成！ 驚くほど簡単にできるのに特別な日にふさわしい、幸せを届けてくれる名作です。
手作りケーキの難関は生クリームを塗ったり絞ったりのデコレーションだと思うのですが、それ抜きで華やかな見た目がかなうケーキをお教えしたいと思います
ムラヨシマサユキさん
- 材料・容量800mLの耐熱皿1枚分
- 卵…3個
- 上白糖（グラニュー糖でも可）……50g
- 薄力粉……大さじ3
- ココアパウダー……大さじ1
- A）
- 牛乳（好みでビールやラム酒、ウイスキーでもOK）……50mL
- 生クリーム……100mL
- バナナ……2〜3本
- バター、上白糖（耐熱皿用）……各適量
- 粉砂糖（仕上げ用）……各適量
作り方はこちら！
バレンタインレシピ
006
バレンタインディナーのデザートにおすすめ！
八田真樹さんの「いちごのホワイトチョコ羹」レシピ
ホワイトチョコレート、お好みのフルーツ、生クリーム、粉寒天etc.で簡単！
映えるりんごの切り方・並べ方はぜひお試しを！ 華やかさ抜群のチョコレートのデザートは、間違いなく特別な日を盛り上げてくれます。
- 材料・11×14㎝流し缶1台分
- A）
- 砂糖……15g
- いちご、りんご、ブルーベリー、マンゴー（その他好みのフルーツで）……各適量
- 板ホワイトチョコレート……200g
- B）
- 粉寒天……2g
- 水……200㎖
- 生クリーム……100㎖
作り方はこちら！
バレンタインレシピ
007
バレンタインディナーのデザートにおすすめ！
磯谷仁美さんの「カッサータ」レシピ
ビターチョコレート、マーマレード、クリームチーズ、ナッツ類、果物……具材の組み合わせは無限大！
混ぜて冷やすだけで出来上がり！ 断面の美しさが魅力のおしゃれなデザートです。バレンタインは特別にチョコレートを増し増しで♡
材料を混ぜて冷やし固めるだけの簡単デザート。お好きなナッツ、チョコレート、ジャム、季節のフルーツにリキュール……思いっきり好みの食材を入れて楽しんでくださいね。
今回は手に入りやすいクリームチーズにしましたが、リコッタチーズだとより本格的な感じ。 そして生クリームの濃度によって印象も変わってきます
磯谷仁美さん
- 材料・18×8×高さ6cmのパウンド型 1台分
- クリームチーズ……200g
- グラニュー糖……50g
- 生クリーム……200ml
- キルシュ……10ml
- アーモンド……30g
- マカダミアナッツ……20g
- ピスタチオ……30g
- ビターチョコレート……50g
- マーマレード……80g
- アメリカンチェリー……適量
作り方はこちら！
チョコレートは素材そのものがおいしく、扱いやすい食材です。失敗なく作れるので、バレンタインはもちろんですが、日常的にもぜひお楽しみくださいね。
「おいしいLEEレシピ」は、食材や料理家、料理名で検索できるレシピ集。プロの料理家のレシピを取り揃えています。探索してお試しを。
チョコでみんなが幸せになれるバレンタイン。思い出に残る素敵な日になりますように☆
（おいしいLEEレシピまとめ担当ぽんぽこ）
▼バレンタインレシピ42選もチェック
▼プロの料理家のレシピをもっと見る
Check!
みんな楽しんでいます♪
「バレンタイン」関連記事はこちら
-
【福岡・博多】ホテルで贅沢ランチブッフェ。おいしさもコスパも自分史上1位！
こんにちは！No.049 yaeです。 2月は夫婦ともにお互い急遽帰省が必要になったり、遅くまで仕事したりと、忙しなく過ごしていました。 このままではしんどい…なにか労いが必要！！！とい
2026.03.12
-
【バレンタイン】2年連続、MAISON CACAOのアロマ生チョコレートを購入しました♪
皆さんこんにちは！今さら感ありますが、バレンタインチョコの話をしようとしている、ゆかりんごです🍎 2/14の夜にチョコレートを購入しましたので、、、前もって書くことができませんでしたσ(^_^
2026.02.25
-
【ORIGINE KOBE】10th記念ショコラクッキー缶をギフトに購入
みなさまこんにちは。 今年のバレンタインは、いつもお世話になっている両親へのギフトとして、最近父がクッキー好きというのもあり（笑）、以前から気になっていたスイーツを購入しました。 ORI
2026.02.24
-
アメリカの小学高学年のバレンタインギフトのトレンド
バレンタイン業務終了〜❣️ ちょっとやり遂げた感に浸っているプクです。 アメリカの小学校のバレンタインギフト。シュガー多すぎ大国なのでお菓子以外をあげたい…そう思っている親は実は多いはず。
2026.02.22
-
【NO RAISON】私のご褒美チョコ&癒しのもふもふクマチャーム♡
こんにちは。りーぬです。 NO RAISIN SANDWITCHさんのポップアップショップで購入した、美味しすぎるチョコをご紹介させてください。 アートな美味しさ♡ NO RAI
2026.02.20
-
バレンタインの思い出。パティスリー・ペーシュのチョコレート
以前お話しした「パティスリー・ペーシュ」さんのチョコレートを買いました！ミラーレス一眼カメラに再ハマりして、チョコレートも気合いを入れて撮りました。そのうちまた手軽なiPhoneに戻ると思いますが、
2026.02.20
-
春節の横浜中華街・重慶飯店で美味しい本格中華料理を堪能しました
こんにちは！ななおです。 義実家から「中華料理を食べに行かない？」とお誘いを受けて、二つ返事で「行きます！」と答えたななお家。しかも横浜中華街のローズホテル内に鎮座する四川料理の重鎮・重慶飯店
2026.02.19
-
【LEEレシピ】とっても美味しいムラヨシマサユキさんのヴィクトリアケーキ♩
こんにちは、リエです。 ずっと作ってみたかったヴィクトリアケーキ♡ LEEパーティでacchaちゃんからいただいたジャムをヴィクトリアケーキに使いたいな〜思って大切に保管していた
2026.02.17
-
ニューヨークの思い出を贈る。Fat Witch Bakeryのブラウニーでバレンタイン
こんにちは！ ようやく日差しに温かさを感じる日が増えてきましたね。 重いコートを脱いで出かけられる春が、すぐそこまで来ているようでワクワクします。 さて、今日は先日夫に贈った、私にとっても少し
2026.02.16
-
久しぶりの「今日なに着てる？」冬のお出かけコーデといちごのパフェと🍓
・ 寒い日が続く時だったのですが、この日は久しぶりの暖かい日。日中は16℃近く上がった日でした。 分厚いコートは脱ぎ捨てBarbourで(写真ありませんが) 中はニットを着ていたの
2026.02.16
-
ヘルシーなチョコブラウニー作りに娘とチャレンジしました
こんにちは。064ノルです。 出遅れてしまいましたが、今回はバレンタイン用に作ったチョコブラウニーについて。 なのですが、 トップ画からお分かり頂けるように、不穏な仕上がりになって
2026.02.16
-
アメリカのバレンタインは大人も子供も祝います
こんにちは😃 バレンタインパニックが終わってホッとしているプクです。 アメリカ🇺🇸の小学校ではクラスからクラスメイトへのプチギフトを促すお知らせのプリントが配布されます。しかもバレンタインの週
2026.02.16
Check!
おいしいLEEレシピ
「レシピまとめ」をもっと見る
-
FOOD
ゴーヤレシピ10選！ナムル、カレー、そうめん…ゴーヤチャンプルー以外のおいしい料理も夏の定番に
ビタミンたっぷり！夏はゴーヤーで元気になる ゴーヤーが店先をにぎわす、夏本番。酷暑が続く毎日に、ビタミンたっぷりのゴーヤーは頼もしい味方です。ゴーヤーチャンプルーが有名ですが、それ以外
LEEwebまとめ
2026.08.13
-
FOOD
ミニトマト大量消費レシピ57選！人気料理家の副菜、おかず、パスタ、ごはん、スープまで【保存版】
彩りも味わいも、ミニトマトが美味しい季節！ 甘酸っぱい味わいでうまみ、栄養たっぷり。暑い日の食欲復活にも貢献するミニトマト。買い求めやすいこの季節に、サラダや添え物にとどまらないミニト
LEEwebまとめ
2026.08.05
-
FOOD
【薬味たっぷりレシピ17選】みょうが・大葉・ねぎが主役！人気料理家のレシピまとめ
みょうが、大葉・青じそ、ねぎ、しょうが……香りと食感で料理の主役になれる「薬味」。この記事では、市瀬悦子さん、今井亮さん、榎本美沙さん、小林まさみさん、長谷川あかりさん、ワタナベマキさんをは
LEEwebまとめ
2026.07.16
-
FOOD
【ミニトマトのサラダ＆マリネレシピ10選】切って和えるだけ！冷やしておいしい簡単副菜
暑い日こそ、ミニトマト！忙しい日も簡単調理でもりもり食べて元気に ちょこんと添えるだけでも料理を美しく引き立ててくれるミニトマトは、その手軽さで忙しいLEE世代の心強い味方。鮮やかな色
LEEwebまとめ
2026.07.10
-
FOOD
トマト大量消費レシピ55選｜栗原はるみさん、コウケンテツさん…人気料理家23名の使い切りアイデア
みずみずしくて栄養たっぷりのトマト。抗酸化作用で知られるリコピンをはじめ、βカロテン、ビタミンC、カリウムなどをバランスよく含む、頼れる野菜のひとつです。旬の時期にたくさん手に入ったり、
LEEwebまとめ
2026.07.08
-
FOOD
【納豆レシピ21選】ごはん・パスタ・チャーハンから汁ものまで人気料理家の絶品アレンジまとめ
毎日の食卓に欠かせない納豆。ごはんに乗せてそのまま食べてもおいしいけれど、チャーハンや麺に混ぜたり、みそ汁やスープに加えたり、プロのアイデアでアレンジの幅がぐっと広がります。 この
LEEwebまとめ
2026.06.24
-
FOOD
【ネバネバ食材で麺レシピ16選】そうめん・うどん・パスタまで人気料理家の冷やし麺＆あったか麺まとめ
オクラ・納豆・長いも・モロヘイヤ・もずくなどのネバネバ食材は、つるんとのどごしがよく栄養価も高いから、食欲が落ちがちな日にも頼れる存在です。 この記事では、榎本美沙さん、コウケンテ
LEEwebまとめ
2026.06.23
-
FOOD
夏野菜のナムル18選｜きゅうり・トマト・なす…さっぱりおいしい簡単レシピ
あと一品に便利！みずみずしい夏野菜のナムルなら、パクパク食べられる もうすぐ、暑い夏！ さっぱりとした副菜が、あと1品に嬉しい季節です。 きゅうりやトマトなど、みずみずしい夏野菜
LEEwebまとめ
2026.06.18
-
FOOD
定番の野菜ナムル19選｜もやし・にんじん・キャベツ…いつもの野菜で、毎日使える簡単レシピ
あと一品に困らない！冷蔵庫にある野菜で、やさしくヘルシー、おいしいおかず あと1品！のときに頼りになるのが、ささっと作れておいしいナムル。作り置きできるのも、嬉しいポイントです。
LEEwebまとめ
2026.05.30
-
FOOD
春キャベツレシピ23選｜丸ごと使い切り＆大量消費！簡単浅漬けからキンパまで、旬のおいしさを楽しむ
今だけのおいしさ！生でも加熱でも、ひと玉あっという間に使い切り 春キャベツの季節。ふわっと柔らかく、やさしい甘さが魅力ですね。 そのおいしさを逃さぬよう、プロのレシピ集「おいしい
LEEwebまとめ
2026.05.12
-
FOOD
【長谷川あかりさんのちらし寿司レシピ7選】簡単なのに映える「自由なちらし寿司」まとめ
新しくておいしい！ 長谷川あかりさん流 「ちらし寿司」はもっと自由でいいんです！ ローストビーフの粒マスタードちらし寿司 ホタテと柚子こしょう、塩昆布のちらし寿司 ウナ
LEEwebまとめ
2026.04.24
-
FOOD
毎日食べたい！卵焼きレシピ29選｜お弁当にもおすすめ！簡単・だし巻き・主役級アレンジ
お弁当に！あと1品に！卵焼きは万能です みんな大好き、卵焼き！ お弁当に、おうちごはんに、おつまみにと日々大活躍です。 そんな万能選手の卵焼きは、マンネリになりやすいのもまた事実
LEEwebまとめ
2026.04.14
この連載コラムの新着記事
-
夏休みの旅行・帰省のお土産どうする？ 東京駅改札内で買える2026最新スイーツ15選【1000円以下〜3000円台の予算別】
2026.08.14
-
ゴーヤレシピ10選！ナムル、カレー、そうめん…ゴーヤチャンプルー以外のおいしい料理も夏の定番に
2026.08.13
-
夏コーデのマンネリを解消！【30代・40代 黒コーデ16選】夏の黒は〝ちょっと派手〞がちょうどいい！2026
2026.08.12
-
2026夏【涼しいデニム10選】リーバイス®、ヤヌーク、アッパーハイツetc.どれもストレスフリーなはき心地！
2026.08.08
-
ミニトマト大量消費レシピ57選！人気料理家の副菜、おかず、パスタ、ごはん、スープまで【保存版】
2026.08.05
おしゃれも暮らしも自分らしく！
1983年の創刊以来、「心地よいおしゃれと暮らし」を提案してきたLEE。
仕事や子育て、家事に慌ただしい日々でも、LEEを手に取れば“好き”と“共感”が詰まっていて、一日の終わりにホッとできる。
そんな存在でありたいと思っています。
ファッション、ビューティ、インテリア、料理、そして読者の本音や時代を切り取る読み物……。
今読者が求めている情報に寄り添い、LEE、LEEweb、通販のLEEマルシェが一体となって、毎日をポジティブな気分で過ごせる企画をお届けします！
この記事へのコメント( 0 )
※ コメントにはメンバー登録が必要です。
