「おいしいLEEレシピ」まとめ

頑張らなくても！おうちで素敵にクリスマス

【クリスマスディナー副菜レシピ17選】大人気ドフィノワ＆おしゃれな前菜で、クリスマスの食卓がもっと華やぐ！【2024大ヒットレシピ多数】

LEE編集部

2024.12.20　更新日：2024.12.22

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おうちクリスマスをもっと華やかに

クリスマスディナー副菜レシピまとめ

クリスマスはおうちディナー！おしゃれな前菜やサイドディッシュで彩れば、テーブルを囲むみんなのワクワク感はさらに膨らみます。

そこで、プロの料理家によるレシピ集「おいしいLEEレシピ」より17品のクリスマスディナーにぴったりな副菜のレシピをピックアップしました。

2024年大ヒットした、ドフィノワも全レシピお届けします。その他、お酒に合うものもご紹介しているので、おつまみにもおすすめ。ぜひ試して、おうちディナーを素敵にグレードアップさせてくださいね。

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- 前菜・おつまみ
- ドフィノワ

前菜・おつまみ

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クリスマスディナー前菜・おつまみレシピ

近藤幸子さんの「ケーキ風じゃがいもガレット」レシピ

「ケーキ風じゃがいもガレット」レシピ／近藤幸子さん

子どもがトッピングしてもこんなにおしゃれに

じゃがいもを千切りさえすれば、あとは簡単！フライパンで両面焼きつけ、チーズクリームと好みの具を載せて出来上がり。ケーキのようにデコレーションを楽しんで。

レシピはこちら！

近藤幸子さんの「ケーキ風じゃがいもガレット」

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クリスマスディナー前菜・おつまみレシピ

arikoさんの「お刺し身サーモンとアボカドのタルタル仕立て」レシピ

「お刺し身サーモンとアボカドのタルタル仕立て」レシピ／arikoさん

刺し身用サーモンを、紫玉ねぎとケイパーとともに軽くマリネ。アボカド＆サワークリームと一緒にいただくと、シャキシャキ感とクリーミーな口当たりにやみつきになってしまいます。魚によく合うディルを飾って、おしゃれに！

比較的安価な刺し身でも塩と砂糖をまぶしておくと、しっとりスモークサーモン風に。ねっとり濃厚なアボカドとシャキシャキの紫玉ねぎを合わせ、食感の楽しさも演出

arikoさん顔写真_LEE

arikoさん

レシピはこちら！

arikoさんの「お刺し身サーモンとアボカドのタルタル仕立て」

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クリスマスディナー前菜・おつまみレシピ

arikoさんの「ミニトマトのスイートマリネ」レシピ

「ミニトマトのスイートマリネ」レシピ／arikoさん

ミニトマトの湯むきで抜群においしくなるひと品。さらに特別感を出すなら、白ワインビネガーをホワイトバルサミコ酢に替えて。クリスマスの食卓に欠かせない存在に。

湯むきのひと手間で、甘酸っぱい味がしみしみ！クリスマスカラーも映えます

arikoさん顔写真_LEE

arikoさん

レシピはこちら！

arikoさんの「ミニトマトのスイートマリネ」レシピ

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クリスマスディナー前菜・おつまみレシピ

arikoさんの「いぶりがっことクリームチーズのポテトサラダ」レシピ

いぶりがっことクリームチーズのポテトサラダ

いぶりがっこでぐっとお酒に合う味わいに。日本酒、ウイスキー、白ワインなどおすすめ！

クリームチーズのコクと、いぶりがっこのスモーキーな香りがたまらない大人のポテサラ。10年以上作り続ける、私のおもてなしの定番！

arikoさん顔写真_LEE

arikoさん

レシピはこちら！

arikoさんの「いぶりがっことクリームチーズのポテトサラダ」

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クリスマスディナー前菜・おつまみレシピ

えりさんの「ささ身のハーブフリット」レシピ

サクサク衣の秘訣は炭酸水！「ささ身のハーブフリット」レシピ／えりさん

塩麹をまぶした鶏ささ身はしっとり柔らか、それを包む衣はサックサク。食感のコントラストが素晴らしい名品です。

SNSにアップして以来、『作りました！』の声多数。サクサク衣の秘訣は、炭酸水。ローズマリー香る、よそいきフリットです

えりさん

えりさん

レシピはこちら！

えりさんの「ささ身のハーブフリット」

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クリスマスディナー前菜・おつまみレシピ

えりさんの「マッシュルームのペースト」レシピ

バター＆にんにくが香るブラウンマッシュルームと玉ねぎのおいしさがペーストに！バゲットがクリスマスディナーらしく生まれ変わります。

きのこのうま味が凝縮した自慢のペースト。ハーブ＆スパイスの色でクリスマス感も

えりさん

レシピはこちら！

えりさんの「マッシュルームのペースト」

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ドフィノワ

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ドフィノワレシピ

ワタナベマキさんの「基本のドフィノワ」レシピ

冬のおもてなしは「ドフィノワ」で決まり

ドフィノワはホワイトソースを使わないフランス南東部の郷土料理です。2024年、LEEwebで大ヒット！簡単にディナーを豪華に、そして満足させてくれる、究極の存在として人気を集めています。

レシピはこちら！

ワタナベマキさんの「基本のドフィノワ」

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ドフィノワレシピ

ワタナベマキさんの「焼くだけのドフィノワ」レシピ

じゃがいもを使ったフランスの郷土料理「焼くだけのドフィノワ」レシピ／ワタナベマキさん

簡単なドフィノワをさらに手軽に！じゃがいもを薄切りにすることにより、煮る工程を省けます。その工夫から生まれるさっくりとした食感もぜひ味わって。

レシピはこちら！

ワタナベマキさんの「焼くだけのドフィノワ」

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ドフィノワレシピ

ワタナベマキさんの「鶏肉とりんごのドフィノワ」レシピ

りんごの酸味が華やぎを添える「鶏肉とりんごのドフィノワ」レシピ／ワタナベマキさん

鶏肉とりんごのドフィノワ

鶏肉、そして、肉料理と相性のよいりんごを加えて、さらに豪華に！特別な日のメイン料理にもなり得る名作です。

レシピはこちら！

ワタナベマキさんの「鶏肉とりんごのドフィノワ」

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ドフィノワレシピ

ワタナベマキさんの「ベーコンとマッシュルームのドフィノワ」レシピ

うま味たっぷり「ベーコンとマッシュルームのドフィノワ」レシピ／ワタナベマキさん

ベーコンときのこでうま味たっぷり！下ごしらえが簡単な食材なのでらくちんです。こしょうを少し強めにきかせて。

レシピはこちら！

ワタナベマキさんの「ベーコンとマッシュルームのドフィノワ」

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ドフィノワレシピ

ワタナベマキさんの「さつまいもと豚肉のカレードフィノワ」レシピ

誰もが好きなカレー味で、おなかも心も大満足「さつまいもと豚肉のカレードフィノワ」レシピ／ワタナベマキさん

本来はじゃがいもで作る料理ドフィノワ。さつまいもで作るのもおすすめです。自然な甘さに合うカレー味で味変も楽しんで。

レシピはこちら！

ワタナベマキさんの「さつまいもと豚肉のカレードフィノワ」

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ドフィノワレシピ

ワタナベマキさんの「かぼちゃとソーセージのゴルゴンゾーラドフィノワ」レシピ

濃厚なコクにやみつきの予感「かぼちゃとソーセージのゴルゴンゾーラドフィノワ」レシピ／ワタナベマキさん

じゃがいもをかぼちゃに替えて、ほくほく感を楽しむドフィノワ。ゴルゴンゾーラチーズを贅沢に使って大人味に。くるみの食感も素敵なアクセント。

レシピはこちら！

ワタナベマキさんの「かぼちゃとソーセージのゴルゴンゾーラドフィノワ」

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ドフィノワレシピ

ワタナベマキさんの「さといものドフィノワ」レシピ

独特のねばり気と食感で、違った味わいに「さといものドフィノワ」レシピ／ワタナベマキさん

じゃがいもをさといもに替えただけで、まったく違った味わいに！ねっとり感が新鮮なドフィノワは、クミンでエスニック風味に仕上げます。

レシピはこちら！

ワタナベマキさんの「さといものドフィノワ」

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ドフィノワレシピ

ワタナベマキさんの「れんこんと長ねぎの柚子こしょうドフィノ」レシピ

驚くほど好相性「れんこんと長ねぎの柚子こしょうドフィノワ」レシピ／ワタナベマキさん

でんぷん質が少ないれんこんも、薄力粉をからめてとろみを補えばOK！シャキシャキ食感のれんこん、柚子こしょうの香り、長ねぎの自然な甘みと、和の食材が織りなす味わい深さが魅力です。

レシピはこちら！

ワタナベマキさんの「れんこんと長ねぎの柚子こしょうドフィノ」

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ドフィノワレシピ

ワタナベマキさんの「タラと長ねぎのドフィノワ」レシピ

じゃがいもと白身魚は相性抜群「タラと長ねぎのドフィノワ」レシピ／ワタナベマキさん

じゃがいもと相性抜群のタラ、魚料理によく合う長ねぎを加えて。魚のうま味でごちそう感が際立つ一品は、メイン料理としてもおすすめです。

レシピはこちら！

ワタナベマキさんの「タラと長ねぎのドフィノワ」

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ドフィノワレシピ

栗原はるみさんの「じゃがいものドフィノワ」レシピ

「じゃがいものドフィノワ」レシピ／栗原はるみさん

2023～2024年の2年間、大ヒットを続ける名作中の名作レシピ！じゃがいもは薄切りなのでオーブンで焼くだけ、驚くほど簡単にできるごちそうです。たっぷりのチーズ＆バターにこんがり焼き目が最高！

レシピはこちら！

栗原はるみさんの「じゃがいものドフィノワ」

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ドフィノワレシピ

栗原はるみさんの「マッシュルームのドフィノワ」レシピ

「マッシュルームのドフィノワ」レシピ／栗原はるみさん

いも類は使わず、うま味たっぷりマッシュルームが主役のドフィノワです。じゃがいものドフィノワより、さらに簡単！時間はないけれどおしゃれな副菜がほしい！という方は、迷わずこちらで。仕上げに卵を落とすのもおすすめ。

レシピはこちら！

栗原はるみさんの「マッシュルームのドフィノワ」

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クリスマスディナーを盛り上げる、おしゃれな副菜を中心にご紹介しました。簡単なものばかりなので、ぜひお試しくださいね。

「おいしいLEEレシピ」は、食材や料理家、料理名で検索できるレシピ集。プロの料理家のレシピを取り揃えています。簡単に作れるものが中心なので、日常的にもご活用を！

待ちに待ったホリデーシーズン。おいしさいっぱい、幸せなクリスマスになりますように☆

（おいしいLEEレシピまとめ担当ぽんぽこ）

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