「その手があったか！」お弁当ネタ帖

マフィン型はダイソーで購入！

【バズったお弁当レシピ】マフィン型 × オーブン調理で最大6品を一気に！インスタグラマーおさくさんの「焼きおいなりさんといろいろおかず弁当」

2026.03.11

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16人のアイデアで、マンネリおかずに新風！

「その手があったか！」お弁当ネタ帖

「焼きおいなりさんといろいろおかず弁当」レシピ／おさくさん

ちょっとの意外性と簡単にまねできるテクニックがあれば、毎日のお弁当作りがグッと楽しく、ラクになる！明日必ず試したくなる、30のレシピと８アイテムが集結。

Index

「その手があったか！」お弁当ネタ帖
お弁当インフルエンサーのバズレシピ
1. おさくさん
マフィン型 × オーブン料理で最大6品が一気に作れる！
焼きおいなりさんといろいろおかず弁当
1. 材料・1人分
2. 作り方
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おさくさん

切って並べてオーブンへ

おさくさん

著書『一気に6品　マフィン型べんとう』（Gakken）、『ならべて焼くだけ　オーブンレンジで満足ごはん』（KADOKAWA）が発売中。インスタグラム（osaku_nogohan）

マフィン型 × オーブン料理で最大6品が一気に作れる！

「子どもが生まれたのをきっかけに、効率よくごはん作りをしたいという思いが強くなり、オーブンをメインに使う料理を始めました。私が発信しているオーブンでのお弁当作りは、子ども用おかずにちょうどいい6個取りのマフィン型を使ったもの。これがあれば品数にも栄養バランスにもこだわりながら、簡単に豪華なお弁当が作れます。

6個も違うものを作るなんて大変そうと言われることもあるけれど、切った材料をマフィンの穴に入れて味つけをしたら、オーブンに入れてほったらかし調理でOKなので、料理が苦手な方にこそ挑戦していただきたいです。同じ具材を使っても、それぞれ味つけを変えれば違う料理が完成するのもマフィン型のいいところです」

焼きおいなりさんといろいろおかず弁当

焼きおいなりさんといろいろおかず弁当

調理時間 20分

「3歳の息子の大好物を詰め込んだお弁当。食材を小さくカットすることで、食べやすさ＆火の通りやすさをキープ！焼いている間は朝の準備時間にあてられます」

材料・1人分

〈焼きおいなり〉
- 味付け油揚げ……2枚
- ごはん……80g
- 白いりごま……適量
〈ちくわとコーンの磯辺焼き〉
- ちくわ（食べやすい大きさに切ったもの）……1本分
- コーン缶……大さじ１
- マヨネーズ……大さじ1
- 青ノリ……小さじ1/2
〈小松菜&ツナのオムレツ風〉
- 小松菜（電子レンジで加熱済みのもの）……30g
- ツナ缶……缶詰の1/2
- 卵……1個
- 塩……少々
〈大学いも〉
- さつまいも……30g
- みりん……大さじ1/2
- ハチミツ……小さじ1
〈鶏もも照り焼き〉
- 鶏もも肉（ひと口サイズにカットしたもの）……60g
- しょうゆ……大さじ1/2
- みりん……大さじ1/2
- 塩麹……小さじ1/2
- 酒……小さじ1/2
- にんにくチューブ……2cmほど

作り方

オーブンを200℃に予熱する。
油揚げを開き､ごはんをのせて巻く（a）。
マフィン型の中にそれぞれの材料を入れ、よく混ぜる。
200℃のオーブンで15～20分程度加熱する（b）。

マフィン型はダイソーで購入

開いた油揚げにごはんを巻いてから半分に切ってマフィン型へ。焼くことで香ばしさが増します。

a 開いた油揚げにごはんを巻いてから半分に切ってマフィン型へ。焼くことで香ばしさが増します。

温度や時間が一定な分、食材の大きさで火の通りやすさを調整。

b 温度や時間が一定な分、食材の大きさで火の通りやすさを調整。

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Staff Credit

取材・文／菊池美里
こちらは2026年LEE4月号（3/6発売）「「その手があったか！」お弁当ネタ帖」に掲載の記事です。

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