お弁当が映える！

【曲げわっぱ】愛用者のリアルなお弁当作りを拝見！おしゃれな詰め方とコツ、お手入れ方法etc.おすすめプロのレシピも紹介！

LEE編集部

2025.04.25

詰めるだけでおしゃれにお弁当が映えると人気の「曲げわっぱ」。興味はあるけれど、実際の使い心地やお手入れ方法が気になる方も多いのではないでしょうか？そこで、今回はLEEwebから曲げわっぱ愛用者の記事をピックアップしました！曲げわっぱ愛用歴3年のLEE編集長きっこが、お手入れのコツなどをレポートした記事や、ブロガーが実際に作った曲げわっぱ弁当のおしゃれな詰め方、プロのレシピなどをたっぷりとご紹介します。お弁当作りの参考にしてみてくださいね。

※紹介している商品はブロガーの購入品です。現在は販売していない場合もありますので、ご了承ください。

Index

【曲げわっぱ弁当箱のメリット・デメリット】お手入れのコツ実際に使ってみて分かった！
【曲げわっぱ弁当箱のメリット】って？
【曲げわっぱ弁当箱のデメリット】って？
【汁漏れはする？】「曲げわっぱ弁当箱」
【お手入れのコツは？】「曲げわっぱ弁当箱」
【LEE編集長きっこの曲げわっぱ弁当Best５】やっぱり自分の中でパターンが決まる。けれどそれで良し？！
【曲げわっぱのおにぎり弁当】形を変えて楽しむ！5日間分のお弁当作り／LEE DAYS club なおさん
【曲げわっぱ弁当箱によく合う！】「Lino e Lina（リーノ・エ・リーナ）」ハンカチデルフィで春気分／LEE100人隊 No.088 いちこさん
【藤井恵さんの「鶏むね照り焼き弁当」】レシピ
【野口真紀さんの「メカジキの酢照り焼き弁当」】レシピ
【曲げわっぱ弁当】常備菜・作り置きおかずで作る詰め方とコツ／LEE DAYS club なおさん
【詰め方のコツ】曲げわっぱのお弁当
【曲げわっぱ弁当】メインだけを替えて、5日間のお弁当バリエーション
「曲げわっぱ」の関連記事はこちら！
「お弁当」関連のLEE100人隊ブログはこちら！

【曲げわっぱ弁当箱のメリット・デメリット】お手入れのコツ実際に使ってみて分かった！

使いづらそう、お手入れが大変そう、など初心者には疑問や心配も多い曲げわっぱのお弁当。息子さんが中学を卒業されるまでの３年間、平日はほぼ毎日、曲げわっぱの弁当箱でお弁当を作り続けていたと言うLEE編集長きっこに、素朴な疑問を聞いてみました！

元の記事はこちら！

【曲げわっぱ弁当箱のメリット】って？

メリット1.ごはんを敷き詰めて、おかずを乗っけるだけで映えること

「自然な木の風合いで、見た目もちゃんと美味しそうなお弁当になるので、助かっています。ちなみに、お弁当箱のサイズにもよりますが、私の使っている640ccサイズならご飯がまるまる一合入ります。その上に、好きなおかずをつめればもう完成」

大館工芸社の小判弁当（中）　640ccにごはんを詰めた様子 — ご飯ならしっかり1合分は入る大きさ。

大館工芸社の小判弁当（中）　640cc　御飯の上に韓国のりを敷き詰めて… — ご飯ならしっかり1合分は入る大きさ。

「最近は息子が使わないとき、自分用の弁当に玄米を入れて持っていったり、中に韓国のりをはさんでのり弁もどきの簡単なお弁当にするときも。冷めてもご飯がおいしく、なんだか美味しそうに見えるのが気に入ってます」（LEE編集長きっこ）

メリット2.プラカップや仕切りがいらないので洗うのがラク

「ごはんの上におかずを乗せるだけでサマになるので、カップや仕切りが不要。洗うときもさっと洗えて便利です」

メリット3.湿気を吸って、ごはんがベトつかず美味しく

「おひつと同じ仕組みで、ごはんの水分を適度に木が吸ってくれて、冷めたごはんも美味しく感じます」

【曲げわっぱ弁当箱のデメリット】って？

デメリット1.ふたがカパッと外れるので、ゴムバンドは必須

「小さいお子さんなどはちょっと扱いづらいかもしれません」

デメリット2.木の匂いが気になる人も

「温かいごはんを入れてしまったときなど、たまに、息子から「木の匂いが気になる」と言われることも。そこが良さでもあるのですが、お子さんは気になる場合もあるかもしれません」

「それくらいで、あとは困ったと感じることはありません。もっと早くに使っていればよかった！と思っています」

LEE編集長きっこが愛用しているのは【「大舘工芸社」の曲げわっぱ弁当箱】

愛用中の大館工芸社の小判弁当（中）　640cc ／ウレタン塗装なので揚げ物もOK。食器用洗剤で洗えます。

【汁漏れはする？】「曲げわっぱ弁当箱」

「あまり汁っぽいものは入れないようにしていますが、下に敷いたごはんがおかずの汁気を吸ってくれるので、今まで汁漏れで困ったことはありません。特にビニール袋に入れたりすることもなく、布で包んで持ち運んでいます」

大館工芸社の曲げわっぱ弁当箱に水を入れてみたところ — 水を入れてもどこからも漏れてきません。

ニオイ・カビ・着色は？

「洗剤で洗えるので、ニオイや色が気になったことはありません。一晩でちゃんと乾くので、カビも気になったことはないです。私が使っているウレタン加工のものは揚げ物もOKです」

【お手入れのコツは？】「曲げわっぱ弁当箱」

1.普通のお弁当箱と同じく洗剤で洗ってます

「私が使っているのはウレタン加工されていて洗剤で洗えるタイプ。特別なケアはしておらず、普通のお弁当箱と同じように洗剤のついたスポンジで洗っています」

大館工芸社の曲げわっぱ弁当箱はウレタン加工で洗剤で洗える — 「使用後は通常のお弁当箱と同様、食器用洗剤で軽く洗います。仕切りがなくて、隅がない小判型なのでツルンと洗いやすいです。息子が食べたお弁当を出し忘れて、ご飯の残り粒が張り付いてしまっているときはしばらく水につけたりします…」

2.洗った後、水気はさっとひと拭き

「一晩おけば翌朝には自然に乾いています」

「しっかり布巾で水気をふき取り、一晩このように置いて乾燥させます」

▼LEE公式ポッドキャスト「きっこのLEE’sカフェ」お弁当エピソードはこちらから聴けます！

「LEE公式ポッドキャスト「きっこのLEE’sカフェ」では、”曲げわっぱでの「のっけ弁」スタイルがやっぱり最強だった！”など、これからお弁当生活が始まる方に役に立つリアルなエピソードを収録！こちらもぜひ聞いてみてくださいね」（LEE編集長きっこ／元の記事はこちら！）

【LEE編集長きっこの曲げわっぱ弁当Best５】やっぱり自分の中でパターンが決まる。けれどそれで良し？！

「2022年、息子が中学に入学したのをきっかけに始めた弁当生活。先日、卒業式を迎え、一区切りとなりました。4月号の弁当企画のコラムで、日々の記録を披露したのも3年目！　週5日、とはいかなかったのですが、弁当記録用の写真フォルダーを見返してみるとざっと378個になっていました。「継続すること」がなかば意地のようになっていた部分もあるのですが、今思えば、やり続けて良かったな、記録に残してよかったなと思うことも多々。「今日の弁当どうだった？」と聞いても「普通」とか「量が多くて食べきれなかった」など、そっけない返事ばかり。でも、たまに「今日のはおいしかった」と言われるとやはり嬉しくもあり、だんだんと口数も少なくなってくる息子と、弁当箱がコミュニケーションの一部のようでもありました。今回、4月号の弁当企画はテーマ名が「これでいいじゃん！『ワンパターン弁当』」。3年間続けてみて思ったことが結局、「自分の中の『定番』しか残っていかない」ということ。でも、同じことをやり続けると飽きてくるのも事実。お弁当はときどき「気づき」が欲しい、そんな風にも思います。今回のこのコラムでは、曲げわっぱ弁当生活の総括の意味も込めて、繰り返し作ったワンパターンおかずを紹介したいと思います！」（LEE編集長きっこ／元の記事はこちら！）

Best1.メイン感がある「ピーマンの肉詰め弁当」

「ピーマンの肉詰めはピーマンが大きい場合は半分にカットして食べやすくしていました。ブロッコリーの塩炒め添え」

Best2.月曜に多い「れんこんの肉挟み焼き弁当」

「週末の餃子のタネを活用。チーズを混ぜてレンコンに挟みグリル。副菜は卵焼きと、きゅうりの塩もみ」

Best3.なんでも「肉巻き弁当」

「インゲンを数本重ねて豚肉巻き。味付けは塩こしょう。この日は市販のお惣菜の残りを他にも詰め込んで。LEEレシピから榎本美沙さんの「香味カリカリきゅうり」はこの頃大量に作り置きしていて、副菜にとても助かりました」

Best4.焼きザケをドンとのせる弁当

「春休み明けの中3新学期。しばらく作っていなかったため迷い、冷凍庫の鮭に頼りました。週末残りのミートボール、卵焼き、スナップエンドウ塩茹で」

Best5.冷蔵庫にあるもので「丼弁当」

「冷蔵庫にあった牛肉、ピーマンをオイスターソースで炒めて青椒肉絲風」（LEE編集長きっこ／元の記事はこちら！）

最終回！

【曲げわっぱ弁当日記】LEE編集長きっこが3年間息子に作り続けたお弁当の記録はこちら！

【曲げわっぱのおにぎり弁当】形を変えて楽しむ！5日間分のお弁当作り／LEE DAYS club なおさん

彩りが良くて、センス抜群のお弁当が話題のLEE DAYS club なおさん。今回は、数あるお弁当ブログの中から「1週間のお弁当シリーズ」その8。曲げわっぱで作る「おにぎり弁当」をご紹介します。

「曲げわっぱに詰めることを考えると、普通のお弁当の方が簡単ですが、たまーに作ると楽しくて♡朝ごはん用のおにぎりも一緒に作れば時短にもなります」

Day1.【から揚げおにぎり弁当】はボリューム満点！

から揚げおにぎり　お弁当　だし巻き — おかず：ささみカツ、赤ウインナー、だし巻き卵、ちくわオクラ、人参のきんぴら、紫キャベツのラペ

【ダイソーの「具が見えるおにぎり型」】が便利！

「前日の晩ごはんの「鶏むね肉の塩から揚げ」を使って、具材が見える三角おにぎりを。使用したのはダイソーの『具が見えるおにぎり型』」

【ダイソーの「具が見えるおにぎり型」】作り方は？

「商品名どおり「具材が見えるおにぎり」が簡単に作れます！」

「①ごはんを内側の線まで詰める　②具材はごはんが半分以上隠れるくらいの大きさがおすすめ　③ごはんをのせて　④ぎゅーっと押す」

Day2.【まんまるカニかまおにぎり弁当】カニかまを使って

おにぎり　カニかま　曲げわっぱ — おかず：肉だんご、だし巻き卵、ちくわオクラ、小松菜のナムル、紫キャベツのラペ

「『カニかまおにぎり』は丸型に。ごはんは酢飯にしています。曲げわっぱにおにぎりを詰めて、メインのおかずと定番のだし巻き卵、常備菜で隙間を埋めてできあがり」

Day3.【肉巻きおにぎり弁当】長方形曲げわっぱにぴったり！

肉巻きおにぎり　曲げわっぱ　お弁当 — おかず：蓮根のきんぴら、だし巻き卵、赤ウインナー、えびチリ、紫キャベツのラペ

「肉巻きおにぎりは俵型。使うのは豚ロースのしゃぶしゃぶ用の薄切り肉で、中身は味付けなしの白米です。全体にしっかり焼き色が付いたら、焼肉のたれを絡ませます。俵型は縦に詰めるのにぴったり！おかずも同様に縦に詰めるとバランスよく仕上がります」

Day4.【丸型おにぎり弁当】春の彩りがきれい

「丸型おにぎりは全て「ふりかけ」です。5種類くらいのふりかけを常備して、こんな風に使うことも多いいです。曲げわっぱに詰めてみたら、春らしい彩りのお弁当に仕上がりました」

Day5.【三角おにぎり弁当】焼き鮭＋枝豆で

曲げわっぱ　お弁当　鮭と枝豆のおにぎり — おかず：鶏のから揚げ、蓮根のきんぴら、かぼちゃのサラダ、紫キャベツのラペ

「焼き鮭をほぐして、枝豆と混ぜたおにぎりは娘のお気に入り。いつもお弁当内の「黄色」の彩りは、だし巻き卵か、ゆで卵などの「卵」が圧倒的に多いのですが、この日は代わりにかぼちゃのサラダを」（LEE DAYS club なおさん／元の記事はこちら！）

【曲げわっぱ弁当箱によく合う！】「Lino e Lina（リーノ・エ・リーナ）」ハンカチデルフィで春気分／LEE100人隊 No.088 いちこさん

リーノ・エ・リーナのリネンハンカチのタグ部分 — Lino e Lina（リーノ・エ・リーナ）のハンカチはリネン100%

小物から春を取りいれたくて春色のハンカチを購入したと言うLEE100人隊いちこさん。

「たくさん色展開がある中で、カナリアの羽のような黄色と、落ち着いた青色の組み合わせに惹かれました」

「ハンカチとして使おうかと思っていたのですが、この黄色と青色が曲げわっぱによく合ったので、お弁当包みにすることにしました。

平日5日のうち、4日くらいはお弁当を作って会社に持っていっています。昨夜の残りものを詰めただけの手抜き弁当ですが、お弁当包みを開ける時間が好きです。自分で作っているから中身は既に知っているのに、ワクワクします。

これまで、冬のデザインだったお弁当包みを春色に変えたら、ワクワクが更に増しました」（LEE100人隊 No.088 いちこさん／元の記事はこちら！）

簡単で作りやすいと話題！人気料理家のレシピ

【藤井恵さんの「鶏むね照り焼き弁当」】レシピ

調理時間12分

「ポイントは鶏肉をこぶしで叩いて、厚さを均一にすること。火が通りやすくなり、さらに繊維が壊れてやわらかくなります。味つけの調味料は少なめでOK。しっかり煮からめ、傷みのもととなる水分を飛ばして」（藤井恵さん）

材料・約1人分（作りやすい分量）

肉魚〈鶏むね肉の照り焼き〉
- 鶏むね肉……1/2枚（100g）
- Ａ）
  - しょうゆ……大さじ1/2
  - 砂糖、みりん……各小さじ1/2
- 油……小さじ1/2

野菜〈パプリカのごま和え〉
- パプリカ……小1個（正味100g）
- Ｂ）
  - 水……1カップ
  - 塩……小さじ1強
- 白すりごま……大さじ1/2

卵〈韓国ノリ入り卵焼き〉
- 卵……1個
- Ｃ）
  - 水……大さじ1
  - 塩……少々（0.3g）
- 韓国ノリ……4枚
- ごま油……小さじ1/2

ごはん……適量
漬け物（高菜など緑色のもの）……適量

作り方

弁当箱にごはんを詰める。
パプリカはヘタと種を取り除き、1㎝幅×3〜4㎝長さに切る。
鶏肉は厚いところを、こぶしで叩いて厚さを均一にし、ひと口大に切る。ボウルにＡを入れて混ぜ、鶏肉を加えてからめる。
別のボウルにＣを入れて混ぜ、卵を割り入れ、溶きほぐす。
卵焼き器にＢを入れて中火で沸かす。②を1分ほどゆでて取り出し、水気をきってすりごまで和える。
卵焼き器の湯を捨てて中火にかけ、ごま油の半量を引く。④の半量を流し入れて広げ、表面が焼けてきたらノリを全面にのせて手前に巻く。卵焼きを奥に寄せ、残りのごま油を広げ、残りの④を流し入れて広げる（卵焼きの下まで）。表面が焼けたら手前に巻き、取り出す。ノリは1回目に広げる卵液の上にだけのせればOK。「中心にノリの風味がしっかりあれば問題なし。見た目もちゃんとかわいいです」（藤井恵さん）
卵焼き器に油を中火で熱し、③の肉の汁気をきって皮を下にして入れる。3～4分焼いたら上下を返し、2～3分焼く。残りの汁を入れて煮からめる。
➅を3等分に切り、おかず3品が冷めたら、①の隙間に詰めて、漬け物を添える。

藤井恵さんの「鶏むね照り焼き弁当」レシピ／元の記事はこちら！

照り焼きダレを吸ったごはんもたまらなくおいしい！人気料理家のレシピ

【野口真紀さんの「メカジキの酢照り焼き弁当」】レシピ

調理時間15分

「ピーマンは塩昆布、卵にはシラスの塩気を使えば、フライパンを汚さず味つけ完了！卵焼きより時短になる “ぐちゃぐちゃ卵” は、ちぎって詰めると隙間にフィット。照り焼きの隠し味にした酢が、傷み防止も兼ねています」（野口真紀さん）

材料・1～2人分

【メカジキの酢照り焼き】
・メカジキの切り身……2切れ
・片栗粉……適量
・白いりごま……少々
・A）
　・酢、しょうゆ、酒……各大さじ1
　・砂糖……大さじ1/2
　・サラダ油……大さじ1

【シラスとねぎの “ぐちゃぐちゃ卵”】
・B）
　・溶き卵……2個分
　・シラス……大さじ3
　・青ねぎの小口切り……大さじ2
　・塩、こしょう……各適量
・サラダ油……大さじ1

【ピーマンの塩昆布炒め】
・ピーマン……2個
・塩昆布……大さじ1

【ごはん】
・ごはん……適量

作り方

卵液を流し入れ、続けてピーマンを炒める
油大さじ1を中火で熱し、手前側に混ぜ合わせたBを入れ、半熟にする。奥に細切りにしたピーマンと塩昆布を加える。
卵を大きく混ぜて中心まで火を通す
菜箸で大きく混ぜながら、卵によく火を通す。ピーマンは油がなじんでつややかになるまでさっと炒める。
汚れがあればフライパンをふく
副菜を取り出し、気になる汚れがあれば、キッチンペーパーで汚れをさっとふき取る。
メカジキを切り、片栗粉をまぶす
メカジキを食べやすく切り、まんべんなく片栗粉をまぶす。
メカジキを焼いてタレを加える
フライパンに油大さじ1を中火で熱し、メカジキを両面焼く。混ぜ合わせたAを加える。
煮立てながらしっかりからめる
タレを煮立てながら、メカジキの両面に色よくからめる（まぶした片栗粉の効果で、ほどよいとろみが出てくる）
ごはんの上におかずをのせていく
調理を始める前にごはんをふわっと敷き詰めておいた弁当箱に、おかず3品をのせ、メカジキの上にごまを振る。

※直径26㎝のフッ素樹脂加工フライパン使用

野口さん流盛り方のコツ！曲げわっぱで作るのっけ弁

「はみ出すくらいふっくら盛ってギューッと閉める！」

「おかずは上にはみ出すくらいで大丈夫。『粗熱が取れたら、フタでギューッと押し込んで。中で隙間がなくなり、〝寄り弁〞防止になります』」（野口真紀さん／元の記事はこちら！）

野口真紀さんの「メカジキの酢照り焼き弁当」レシピ／元の記事はこちら！

【曲げわっぱ弁当】常備菜・作り置きおかずで作る詰め方とコツ／LEE DAYS club なおさん

「1週間のお弁当シリーズ」のブログが話題のLEE DAYS club なおさん。今回は、数あるお弁当ブログの中から、曲げわっぱで作る定番の「お弁当の詰め方」5日間分をご紹介します！

【常備菜・作り置きおかず】6品

写真：野菜を使った作り置きおかず — 上段：ゆで卵（味付けなし）、にんじんのナムル、スナップえんどうのごま和え。下段：塩ゆでブロッコリー、紫キャベツのラペ、筍の白だし煮。

「お弁当用の「スタメン常備菜」いろいろ。季節の野菜を取り入れながら、週末にここまで準備しておけば、お弁当作りは「楽ちん・簡単・安心」です！」

【必須アイテム】曲げわっぱのお弁当作りに欠かせない

写真：曲げわっぱのお弁当作りに欠かせない必須アイテム — ほぼ毎回使う、お弁当を詰める時のマストアイテム。

①「セリアの透明おかずカップ（5号・8号）」

透明のフィルムが水気を通さないので、汁気のあるおかずにもぴったり。

②「フリルレタス」

葉先のギザギザが、彩り兼仕切りにもなる名脇役。

③「無印良品のシリコーンジャムスプーン」

しゃもじで適当にごはんを詰めたあと、仕上げにスプーンで整えます。

④「市原平兵衛商店の京風もりつけ箸（小）」

ごま一粒でも掴めるほどの細い箸先で、狭い隙間にも詰めやすい。

【詰め方のコツ】曲げわっぱのお弁当

「基本的に使うお弁当箱は「曲げわっぱ」で、何年か作り続けて一番詰めやすい！と思うのは「丸型」の仕切りなし。今回は「真ん中おかず」の詰め方を簡単なコツと共に順番に紹介します」

「①ごはんを側面に沿って詰める→②片側にフリルレタスを敷く→③メインのおかず（鶏のから揚げ）を詰める→④ゆで卵をのせる。

フリルレタスは立ち上がるように敷き、メインのおかずは重ねて詰め、ゆで卵はメインとごはんで、支えるように盛りつけます」

「⑤副菜（にんじんのナムル）→⑥副菜（紫キャベツのラペ）→⑦副菜（スナップえんどう、筍）を順番に詰める→⑧彩り（プチトマト、ブロッコリー、ゆかり大根）を余白にのせる」

「すき間をしっかり埋めることで、崩れにくくなるので、汁気のある千切りのおかずは透明カップを使って、ぎゅぎゅっと押し込むように詰めます。なるべく、副菜の彩りが隣り合わせにならないように詰めるものポイントです。ふりかけを一周したら、できあがり！」

【曲げわっぱ弁当】メインだけを替えて、5日間のお弁当バリエーション

写真：お弁当を詰める時の順序とコツ — 普段はキッチンで詰めていますが、今回はテーブルに広げて作業しました。

「毎朝、冷蔵庫から常備菜を取り出して、こんな風に一気に広げて詰めていきます」

Day1.【鶏のから揚げ＋だし巻き卵の基本のお弁当】

「子どもたちが大好きな基本のおかずのお弁当」

Day2.【ハンバーグ＋ナポリタン＋赤いウインナーでお子様ランチ風のお弁当】

「冷凍保存してある、作り置きのハンバーグをメインに「ザ・お子様ランチ」風のお弁当」

Day3.【オクラの肉巻き＋茄子の中華風炒めのお弁当】

「オクラの肉巻きをメインに、この日も「真ん中おかず」のお弁当」

Day4.【鶏照りマヨ丼のお弁当】

「この日は息子が学校→アルバイトの日だったので、使い捨ての容器を使って。ふんわり卵の上に照り焼きチキンをのせ、仕上げにマヨネーズ。若者の味！」

Day5.【ハンバーグ、帆立フライのメインが違うお弁当】

「娘のお弁当のメインは大好物の帆立のフライ。帆立が苦手な息子には作り置きのハンバーグを（ソースを忘れた日）」（LEE DAYS club なおさん／元の記事はこちら！）

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1983年の創刊以来、「心地よいおしゃれと暮らし」を提案してきたLEE。
仕事や子育て、家事に慌ただしい日々でも、LEEを手に取れば“好き”と“共感”が詰まっていて、一日の終わりにホッとできる。
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