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LEE DAYS club なお

1週間のお弁当(その8)

【お弁当作り5日間】「曲げわっぱ」で作る「おにぎり弁当」【LEE DAYS club なお】

  • LEE DAYS リーデイズ

2025.03.05

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こんにちは。早起きが辛い季節……お弁当作りを気合で乗り切っています(笑)。今日は「1週間のお弁当シリーズ」その8。「おにぎり弁当」について書かせていただきます。

形を変えて楽しむ「おにぎり弁当」

曲げわっぱに詰めることを考えると、普通のお弁当の方が簡単ですが、たまーに作ると楽しくて♡朝ごはん用のおにぎりも一緒に作れば時短にもなります。

お弁当 曲げわっぱ おにぎり
三角型、丸型、俵型の「おにぎり弁当」

Day.1 ボリューム満点「から揚げおにぎり弁当」

から揚げおにぎり お弁当 だし巻き 
おかず:ささみカツ、赤ウインナー、だし巻き卵、ちくわオクラ、人参のきんぴら、紫キャベツのラペ

前日の晩ごはんの「鶏むね肉の塩から揚げ」を使って、具材が見える三角おにぎりを。使用したのはダイソーの「具が見えるおにぎり型」。

ダイソー おにぎり型 から揚げおにぎり

商品名どおり「具材が見えるおにぎり」が簡単に作れます!

①ごはんを内側の線まで詰める ②具材はごはんが半分以上隠れるくらいの大きさがおすすめ ③ごはんをのせて ④ぎゅーっと押す

おにぎり ダイソー 作り方
具が大きめの方が作りやすくておすすめです。

Day.2 カニかまを使って「まんまるカニかまおにぎり弁当」

おにぎり カニかま 曲げわっぱ
おかず:肉だんご、だし巻き卵、ちくわオクラ、小松菜のナムル、紫キャベツのラペ

「カニかまおにぎり」は丸型に。ごはんは酢飯にしています。曲げわっぱにおにぎりを詰めて、メインのおかずと定番のだし巻き卵、常備菜で隙間を埋めてできあがり。



Day.3 長方形曲げわっぱにぴったり!「肉巻きおにぎり弁当」

肉巻きおにぎり 曲げわっぱ お弁当
おかず:蓮根のきんぴら、だし巻き卵、赤ウインナー、えびチリ、紫キャベツのラペ

肉巻きおにぎりは俵型。使うのは豚ロースのしゃぶしゃぶ用の薄切り肉で、中身は味付けなしの白米です。全体にしっかり焼き色が付いたら、焼肉のたれを絡ませます。俵型は縦に詰めるのにぴったり!おかずも同様に縦に詰めるとバランスよく仕上がります。

Day.4 春の彩り「丸型おにぎり弁当」

お弁当 曲げわっぱ おにぎり
おかず:肉だんご、赤ウインナー、ちくわオクラ、人参のきんぴら、小松菜のナムル、紫キャベツのラペ

丸型おにぎりは全て「ふりかけ」です。5種類くらいのふりかけを常備して、こんな風に使うことも多いいです。曲げわっぱに詰めてみたら、春らしい彩りのお弁当に仕上がりました。

Day5. 焼き鮭+枝豆の「三角おにぎり弁当」

曲げわっぱ お弁当 鮭と枝豆のおにぎり
おかず:鶏のから揚げ、蓮根のきんぴら、かぼちゃのサラダ、紫キャベツのラペ

焼き鮭をほぐして、枝豆と混ぜたおにぎりは娘のお気に入り。いつもお弁当内の「黄色」の彩りは、だし巻き卵か、ゆで卵などの「卵」が圧倒的に多いのですが、この日は代わりにかぼちゃのサラダを。

「おにぎり」「おむすび」「にぎりめし」

なんとも愛らしくて、日本人としてこの上なく愛着のある呼び名。手軽に作れて多種多様、毎日食べても飽きない!たまに買う「おにぎり専門店」のものは感動するくらい美味しくて、大きめなサイズでも2個はペロリといただきます。私のおにぎりランキング不動の一位は、母の作る「すじこのおにぎり」です♡

昨年5月から始まった手話通訳者養成講座。2月上旬に初級クラスが終了し、5月から中級クラスに進めることになりました。毎週仕事終わりの2時間弱頑張ってきてよかった!中級→上級クラスに上がるのは相当大変らしいので、中級クラスを2年間くらいやるぞ!の気持ちでまた5月から頑張りたいと思います。

手話 初級クラス 大人の学び

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