100人隊のLEEレシピお気に入り紹介

【料理がしんどい日のレシピ5選！】LEE8・9月号掲載・今井真実さん&稲田俊輔さんレシピの「読者のお気に入り」を拝見♪｜2024

LEE編集部

2024.07.19　更新日：2024.08.21

cooking

LEEのお気に入りレシピをご紹介！

LEE100人隊「LEE8・9月号掲載レシピ」レポート

LEE本誌＆LEEwebの「LEEweb掲載レシピ」を、LEE100人隊料理部メンバーも日々活用中！隊員発おすすめレシピ＆リアルな感想をご紹介します。今回は、LEE100人隊イチ押し、LEE8・9月号『料理家たちの「料理がしんどい日」何作る？』に掲載のレシピをピックアップ♪

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TB はなさん

/ 神奈川県

1：「鶏もも肉とキャベツ＆ワカメとひき割り納豆のみそ汁」レシピ／今井真実さん【LEE8・9月号P.141】

「LEE8・9月号より。『ゆでるだけで副菜もスープもメインも出来ちゃうなんて！』と早速作りました。ほんのりみその味が付いたキャベツや、甘辛い照り照りのソースが子どもたちにも大ヒット！」

「『鶏もも肉とキャベツ』のゆで汁で、おみそ汁も！レシピでは本来ひき割り納豆を使いますが、子どもたちが納豆が苦手なので、ワカメにプラスしたのはほうれん草！鶏肉の美味しいだしのおみそ汁で、野菜もしっかりチャージです」

レシピはLEEwebで公開中！

副菜も作れる！「鶏もも肉とキャベツ＆ワカメとひき割り納豆のみそ汁」レシピ／今井真実さん — ▶「おいしいLEEレシピ」より「鶏もも肉とキャベツ＆ワカメとひき割り納豆のみそ汁」レシピ／今井真実さん

副菜も作れる！「鶏もも肉とキャベツ＆ワカメとひき割り納豆のみそ汁」レシピ／今井真実さん

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No.070 おーたむさん

/ 徳島県

2：「ツナとトマトのスパゲッティ」レシピ／今井真実さん【LEE8・9月号P.140】

「料理するのが億劫になった日、LEE8・9月号に掲載されていたレシピから、今井真実さんの『ツナとトマトのスパゲッティ』をつくりました。ミニトマトがいい感じにツナと絡まって美味しいソースになり、とっても美味しかった〜。そして手順もとても簡単」

レシピはLEEwebで公開中！

ツナで満足感アップ！「ツナとトマトのスパゲッティ」レシピ／今井真実さん — ▶「おいしいLEEレシピ」より「ツナとトマトのスパゲッティ」レシピ／今井真実さん

ツナで満足感アップ！「ツナとトマトのスパゲッティ」レシピ／今井真実さん

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TB 季絵さん

/ フィリピン

3：「鶏むねチャーシューしょうゆラーメン」レシピ／今井真実さん【LEE8・9月号P.142】

「LEE8・9月号『料理がしんどい日』レシピ特集より今井真実さんのレシピです。鶏むねチャーシューはしっとり、柔らか！子どもたちも食べやすくてよいです。お弁当用にも取り分けました。スープもあっさりしていておいしい♪ 大人は黒こしょうたっぷりで刺激強めに！」

レシピはLEEwebで公開中！

手間なしで家族にも大好評！「鶏むねチャーシューしょうゆラーメン」レシピ／今井真実さん — ▶「おいしいLEEレシピ」より「鶏むねチャーシューしょうゆラーメン」レシピ／今井真実さん

ゆで汁も最大活用！「鶏むねチャーシューしょうゆラーメン」レシピ／今井真実さん

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No.020 やまやんさん

/ 長野県

4：「しそバター牛肉」レシピ／稲田俊輔さん【LEE8・9月号P.150】

「LEE8・9月号『料理がしんどい日』レシピ特集より稲田俊輔さんのレシピです。さっぱりした風味のモノが食べたいな……とこちらをチョイス。しそサイコー！！バターの風味とのバランスもよくて美味しかったです。そしてなんといっても、ざっくりな感じでサッとできるのがいい！お弁当のおかずにもよさそうです」

レシピはLEEwebで公開中！

バターの風味が絶品！「しそバター牛肉」レシピ／稲田俊輔さん — ▶「おいしいLEEレシピ」より「しそバター牛肉」レシピ／稲田俊輔さん

バターの風味が絶品！「しそバター牛肉」レシピ／稲田俊輔さん

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TB おけいさん

/ 長崎県

5：「なす、ピーマン、じゃこのしょうゆ煮」レシピ／稲田俊輔さん【LEE8・9月号P.149】

「材料を全て入れて煮込むだけ！炒める手間もなし！ほんとあっという間に出来上がりました。このメニューは、今が旬の夏野菜のなすとピーマンを使います。栄養満点でおいしい夏野菜を食べてこの暑い夏を乗り切りましょう」

レシピはLEEwebで公開中！

ミニマル調理でうま味たっぷり「なす、ピーマン、じゃこのしょうゆ煮」レシピ／稲田俊輔さん — ▶「おいしいLEEレシピ」より「なす、ピーマン、じゃこのしょうゆ煮」レシピ／稲田俊輔さん

炒め不要！「なす、ピーマン、じゃこのしょうゆ煮」レシピ／稲田俊輔さん

LEE100人隊料理部メンバーが作っているレシピ、ぜひ参考にしてみてくださいね。

LEE100人隊料理部

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