【5品】低糖質でガッツリ肉の「やせおかず」作りました。vol.22 ＃おいしいLEEレシピ

TB はな

2022.08.06　更新日：2022.08.06

いつかのLEE別冊付録「やせおかずカレンダー」より

もうLEE9月号（2022年9月号）が発売されていますが…、2021年2月号の別冊レシピBOOK「やせおかずカレンダー」にまだまだお世話になっております。
2020年10月〜2021年4月までの半年間に実践した「月曜断食」では断食日・良食日・美食日の区分があり、肉・魚・野菜をメインに食べる良食日の平日4日間の献立に当初頭を抱えたものですが、「やせおかずカレンダー」を手にしてからは良食日の献立に悩むこともなくなりました。今も「ちょっと体重増えて来たな…」と思った時には「やせおかず」レシピを活用しています♩¨̮
（※LEEweb掲載の、月曜断食についての詳しい記事はこちら→話題のダイエット「月曜断食」5つのルールで健康的にやせる！）
（月曜断食半年実践した過去記事はこちらです→夫婦合計20kg減量。【月曜断食】の威力！）

今回は第22弾というところでしょうか。では早速最近作った5品を紹介させてください。

ワタナベマキさんレシピ「コンビーフとなすのガーリック炒め」糖質6g

大好きで何度も作っているレシピです。コンビーフの旨味がトロトロのナスに移って最高です◎

味付けはガーリックとほんのり醤油のみなのに味がビシッと決まっています！

CO＋FEさん鋳造のアルミプレートに。

LEEweb掲載のレシピは以下よりどうぞ◎↓

「コンビーフとなすのガーリック炒め」レシピ／ワタナベマキさん

牛尾理恵さんレシピ「スペアリブのビネガー煮」糖質9g

スペアリブをお安く見つけたら毎回コレです。すりおろし玉ねぎとお酢の酵素でお肉がトロトロに柔らかくなるんです◎

白の輪花皿は高島大樹さん作陶、水色の輪花皿は石岡信之さん作陶の器です。

ブロッコリー🥦で食物繊維もバッチリ◎

お箸でちぎれるほどの柔らかさ！簡単に骨が外れます。

LEEweb掲載のレシピは以下よりどうぞ◎↓

「スペアリブのビネガー煮」レシピ／牛尾理恵さん

きじまりゅうたさんレシピ「ピザ風目玉焼きのサラダ仕立て」糖質3g

まずシュレッドチーズをカリカリに焼いてピザ風生地にするのがポイントなのかな…と。ハムの塩気と塩こしょうパラリでシンプルだけどとっても美味しいです！！

joice on the tableのプレートに。

LEEweb掲載のレシピは以下よりどうぞ◎↓

「ピザ風目玉焼きのサラダ仕立て」レシピ／きじまりゅうたさん

きじまりゅうたさんレシピ「鶏むねともやしのしょうが焼き」糖質4g

久々に作りました⑅◡̈*. もやしのシャキシャキ感としょうがのきいたしっとり鶏むねが美味しいです！

レシピではマヨネーズを添えるのですが…添え忘れました(°⌓°;)

霞仙窯のレリーフプレートに୨୧‧̍̊·̊‧̥°̩̥˚̩̩̥͙°̩̥‧̥·̊‧

LEEweb掲載のレシピは以下よりどうぞ◎↓

「鶏むねともやしのしょうが焼き」レシピ／きじまりゅうたさん

きじまりゅうたさん「鶏むねのオイスターみそ漬け焼きとごまなます」糖質10g

子ども達が「お味噌に漬けたお肉」が大好きなので久々に作ってみました。オイスターソースを混ぜることでコク旨に◎

いちょう切りの生酢はポリポリ食感が楽しくサッパリした味わいでみそ漬け焼きとよく合います◎

（※トップ画と同じ写真です。）音屋Nakagawa作陶の器に୨୧‧̍̊·̊‧̥°̩̥˚̩̩̥͙°̩̥‧̥·̊‧

LEEweb掲載のレシピは以下よりどうぞ◎↓

【低糖質】「鶏むねのオイスターみそ漬け焼きとごまなます」レシピ／きじまりゅうたさん

これからも「やせおかずカレンダー」から繰り返し作ることと思います…！！

「やせおかずカレンダー」レシピ一覧は以下よりどうぞ◎↓
がっつり肉で日本一おいしい「やせおかず」カレンダー

過去にLEEの誌面に掲載されたプロの料理家さん達による珠玉のレシピが無料公開されているレシピサイト「おいしいLEEレシピ」は以下よりどうぞ◎↓
おいしいLEEレシピ

⋆⸜ᵀᴴᴬᴺᴷ ᵞᴼᵁ⸝⋆ LEE100人隊／はな

TB - はな

主婦 / 神奈川県 / LEE100人隊トップブロガー

41歳／夫・息子（13歳・11歳）・娘（8歳）／手づくり部・料理部・美容部／大雑把な山羊座のO型。好きなものは器、アメリカンヴィンテージ、宝塚歌劇、マンガ、ミナペルホネン、オールドマンズテーラー、GU、ユニクロ、無印良品など。ファッション・インテリア・お料理などLEEで勉強中。両実家とも遠方で3人の子育てに日々奮闘。コロナ禍を抜けてからは工場見学や社会科見学、博物館や科学館、美術館巡りにハマっています。ドタバタと過ぎて行く日々の中でも「今」を大切に、小さな幸せを拾い集めながら成長して行きたいです。