手間なし、洗い物なし、家族ウケ抜群!
\SNS総フォロワー数40万人/
およねさんのわが家で人気の爆速レシピ
忙しいけど、ごはんは家で作りたいし、家族が大好きなメニューを出したい。でもでもやっぱり、時間も心の余裕もないからムリ! そんな堂々めぐりの悩みを、あっと驚く斬新なアイデアで解決。家族が喜ぶあの料理もこの料理も、今日から爆速でできちゃいます。今回は「サケと温野菜のチーズフォンデュ」レシピをご紹介します。
サケと温野菜のチーズフォンデュ

調理時間15分
「そのまま食卓に出す耐熱皿で作るから、洗い物はほとんどなし。とろ〜りのびるチーズの秘密は片栗粉と牛乳。軽く混ぜ合わせるのがコツ」(およねさん)
材料・2人分 (直径21×高さ5㎝の耐熱皿使用)
- 生ザケの切り身……2枚
- ブロッコリー……50g
- ミニトマト……2個
- ホールコーン……大さじ2
- ピザ用チーズ……100g
- 片栗粉……小さじ1
- 牛乳……大さじ1
- A)
- 酒……大さじ1
- コンソメ(顆粒)……小さじ1
- 塩……少々
作り方
- 耐熱皿にサケを入れる。ブロッコリーはキッチンバサミで小房に切り分けながらサケの周りに入れる。ミニトマトも同様に半分に切って入れ、コーンもサケの周りに入れる。Aを振りかけ、ふんわりとラップをして電子レンジ(600W)で3分ほど加熱する。
- ラップを外し、クッキングシートをのせる。チーズを置き、片栗粉をまぶす。牛乳を加えて軽く混ぜ、ふんわりとラップをして電子レンジ(600W)で4分ほど加熱する。
- ラップを外し、チーズと牛乳を軽く混ぜてなじませる。シートごと持ち上げてサケと野菜にかける。
爆速ポイント
クッキングシートで、同時調理もラクラク
- 耐熱皿でメインの食材をレンジ調理。クッキングシートにのせたチーズを重ねてさらにレンチン

- とろとろに溶けたチーズを、そのまますべらせるように移せば、洗い物激減

-
【LEEレシピ】なかしましほさんの「キャベツ焼き」は簡単&節約!春休みのおやつに TB icoco
スタートしました、春休み。こどもたちは自由時間が増えて、わたしの休みは買い出しとキッチンに立つ時間が増えています。夏休みが“天下”なら、春休みは“助走”。短いはずなのに、ちゃんと今しんどい。給食一回
2026.03.23
-
【榎本美沙さんレシピ】ワンパンで簡単!きのことねぎのお醤油パスタを作りました|春休みランチに◎
こんにちは!TBそのぴです。 子供達の給食が終わり、春休みですね。 三食どうしよう…と少し気が重くなっていたところ、「朝昼晩ってママのご飯食べられるの嬉しい!」と小3の息子。 簡単な
2026.03.20
-
【作業時間1時間】全粒粉あずきパンを作りました!
こんにちは。 TB aimiです♩ noieで食べた全粒粉のあずきパンが忘れられない…! でもなかなかお店に行けない!じゃあもう自分で作ってみよう、と試行錯誤しながら作ってみました
2026.03.13
-
【栗原はるみさん】手作りみそダレで簡単!豚ステーキ丼のスピード夕飯
献立に困ったとき、いつも助けてもらっているのが『LEE』に掲載されている栗原はるみさんのレシピ。 中でも、2025年12月号に載っていた「3種の手作りダレ」は、作り置きしておくととっても便利!
2026.03.07
-
【茅乃舎|ちらし寿司セット】バタバタな平日の夜でも大丈夫!時短な「ひなまつりご飯」でお祝い♩
少し遅ればせながら…3月3日「おひなまつり」のお話。 ▶︎事前準備は割とバッチリでした◎ https://lee.hpplus.jp/100nintai/3522543/ 事前
2026.03.05
-
ほっとく調理で時短![レコルト自動調理ポット]
こんにちは、039まるごです。 先日新しいアイテムを手に入れた!!! レコルト自動調理ポット 自動調理・・なんて魅力的な名前☆この時代に生まれてよかったーー! オールブラック
2026.02.28
-
LAKOLEのテーブルウェアが一汁三菜をつくるモチベーション向上に♪
今回は15分でつくる一汁三菜にこだわる時短ワーママつーこのお気に入りの食器をご紹介したいと思います♪ 子どもは1プレート 子どもたちに関しては基本1プレートで提供。 1プレート提供
2026.02.28
-
【5days】平日簡単ランチの記録|忙しくてもお昼は食べたい
はたして載せるほどのものだろうか、という葛藤もありつつ今週の平日(月~金)ランチの記録です。「簡単に作れる・さっと食べられる・元気がでる」ランチを目指しました。(今週はブログに載せようかなとまだ頑張
2026.02.28
-
【ピエトロ】おうちパスタ「ごま醤油ガーリック」が美味しい♪あえるだけで味が決まる!
こんにちは!TBそのぴです。 平日のお昼ご飯、皆さんどんなものを食べてますか~? ピエトロ 「おうちパスタ ごま醤油ガーリック」 私は冷蔵庫の中にある残り野菜をさっと炒め
2026.02.26
-
【簡単レシピ】3・2・1で覚える、混ぜるだけのキャロットラペ
私がよく作っている、ほんとうにただ混ぜるだけの簡単キャロットラペをご紹介します。簡単すぎて、紹介するのが少し恥ずかしいくらいですが……おいしいです!!とにかく野菜を大量に食べたくなるとき、ありません
2026.02.17
-
【長谷川あかりさんレシピ】シラスと赤じそふりかけの野菜ちらしを作りました♪LEE3月号掲載
こんにちは!TBそのぴです。 節分やバレンタインデーも終わり、早いもので2月も後半ですね。 「え?もうすぐ3月?年度末?」と考えたら急にソワソワしてきました。 LEE3月号
2026.02.17
-
【無印良品】バレンタインキットで当日でもすぐ出来た!ガトーショコラを親子で手作り
こんにちは!TBそのぴです。 先日、無印良品のバレンタイン手作りキットで息子とチョコチップマフィンを作ったのですが… バレンタイン当日の今日も、同じく無印良品のキットを使ってガトーショ
2026.02.14
Staff Credit
撮影/メグミ スタイリスト/西森 萌 取材・原文/福山雅美
こちらは2025年LEE5月号(4/7発売)「およねさんのわが家で人気の爆速レシピBest10」に掲載の記事です。
およね oyone
爆速レシピクリエイター。夫、10歳の長女、6歳の長男との4人家族。2021年から料理動画の投稿をスタートし、みるみるフォロワーを増やす。近著『およね式手間どろぼうレシピ』(主婦の友社)も大好評。




















