だから、毎日作りたくなる
長谷川あかりさんの料理がおいしい理由

Akari’s C0LUMN 2 
長谷川あかりさんの推し❤︎「ごはんのおとも」
料理をする気がない日でも、「これさえあれば」のごはんのおともを一挙公開!
ごはんのおとも
白ごはんをこよなく愛するあかりさんが「これは絶品!」と太鼓判を押す、おかわり必至のとっておきです
小倉屋山本 えびすめ

選び抜いた道南産真昆布の中央の肉厚部分のみを使用。伝統の技で丁寧に炊き込み、乾燥させた逸品。「塩ふき昆布の最高峰。とっておきのご褒美として。あたたかいごはんにのせ、塩ふき昆布から少し溶け出るだしをごはんになじませて食べます」
https://ogurayayamamoto.jp/
やまや できたてめんたい 切子(繭箱)

唐辛子、羅臼昆布、九州産柚子、名蔵元「喜多屋」の酒を使用した漬け込み液で168時間熟成。熟成後、一度も冷凍しないため、〝漬け上がり〞の豊かな風味と食感! 「魚卵ラバーなのでごはんのおともと言ったら明太子!! 柚子の香りだけでもごはんが進む!」
https://www.onlineshop-yamaya.com/
井上商店 しそひじき

やわらかくしたひじきをしそ風味のソフトふりかけに。納豆の薬味やパスタにも!「混ぜごはんにしておにぎりにすると冷めてもおいしい。冷やごはんラバーにはたまらないふりかけです。おいしく食べて食物繊維が補給できるのもうれしい」
https://webshop.hagiinoue.co.jp/
正根商事 これがこんぶ

青森県大間産の天然昆布を顆粒状に。ごはんにかければほどよいとろみが出て滋味深いおいしさ。スープやサラダ、みそ汁に加えても。「よく行くごはん屋さんで出会い、それからハマっています。 ごはんにたっぷりかけていただきます」
☎︎0175・37・3555
あづま食品 黒千石小粒なっとう

上品で味わい深い幻の北海道産大豆〝黒千石〞を使用した小粒納豆。豊かな香りとほのかな甘味が特徴。「粘り気の少ないサラリとした質感が好み。辛子ではなく、わさびが付属でついてくるのも個人的にうれしいポイントです」
https://www.adumas.co.jp/
金七商店 クラシック節/薄削り

クラシック音楽を聴かせつつ、〝クラシック(伝統的)〞な製法で製造、発酵・熟成させた本枯れ節を繊細な削り節にして。「驚くほど上品な香りで、炊きたてごはんにしょうゆとわさび、こちらをたっぷりかけるだけで究極のごちそうになるんです」
https://www.kaneshichishoten.jp/
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Staff Credit
撮影/原田凌佑 スタイリスト/久保田朋子 取材・文/福山雅美 撮影協力/UTUWA
こちらは2026年LEE6月号(5/7発売)「長谷川あかりさんの料理がおいしい理由」に掲載の記事です。
※商品価格は消費税込みの総額表示(掲載当時)です。
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