こんにちは、067 おかみほです♫
先日、LEEレシピから長谷川あかりさんのレシピ「ルウいらず基本調味料でハヤシライス」を作りました。
2学期が始まりバタバタする日々とご飯作り
子どもが幼稚園や学校から帰ってきた後の習い事。習い事から帰ってきたら、お風呂やご飯でバタバタします。
そんな日は、材料は玉ねぎと牛肉だけの『ハヤシライス』が我が家の救世主なのですが、買い物に行ったらルウが品切れだったんだんです。
なので、以前も作ったことがあるのですが、またまた作りました♪
トマトジュースだから節約にも！？
そう、このレシピは基本的にお家にある調味料とトマトジュースでできます。
ルウはちょこちょこ値上げもありますが、トマトジュースは200mlの紙パックだったらルウと比べても結構お安い◎。
お手軽は主婦にとって大切！
玉ねぎに少し焦げ目がつくまで炒め、肉にも火が通ったら、強めの中火にしてしょうゆを加えます。
しょうゆの香ばしい香りが立つまでさらに炒め、水やみりん、トマトジュースを加えて煮る。
これだけです！お手軽だから何度も作ってしまいます。
お手軽だけじゃなく美味しさも◎
もちろん、美味しさも◎。
薄力粉を牛肉にまぶしているので、ちょうどいいとろみが出ます。出来上がってすぐにいただいても美味しいと思うのですが、我が家は少し置いて、玉ねぎや牛肉の旨みも感じながらいただいています。
ぜひ、作ってみてください♫
067 おかみほ
067 - おかみほ
主婦 / 埼玉県 / LEE100人隊
34歳／夫・娘（6歳）・息子（4歳）／手づくり部・料理部・美容部／「子育ても、自分の時間も、今を大切に」を心がけて過ごしています。長年やっている「ソフトテニス」と「パン作り」が最高のリフレッシュ法。建売のマイホームを整えていくのも趣味の一つ。ファッションや、料理への関心も高めて、少しでも「あ、これいいな♡」をシェアしていきたいです。骨格ウェーブ。身長170cm。
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