GWは人気料理家のレシピで！

【子どもの日おすすめレシピ14選】GWに親子で作りたい＆子どもに人気のメニューを一挙公開！栗原はるみさん、近藤幸子さん…etc.

LEE編集部

2024.04.26

５月５日は「子どもの日」。もともとは男の子の誕生を祝い、その成長を祈る行事「端午の節句」です。華やかな「ひなまつり」に比べると、「子どもの日」はズバリこれ！といったメニューが思い浮かばない…。と悩む方も多いのでは？

そこで、LEEwebで紹介した過去の人気レシピから、子どもの日におすすめの14レシピを厳選！親子で一緒に作れる簡単なものから、食べ盛りの男の子にもウケがいいボリュームおかずまで、どれもおいしさ満点で食卓が盛り上がるものばかりです。この機会にぜひ作ってみてくださいね！

Index

レンチンカスタードクリームで作る「クイックタルト」レシピ／近藤幸子さんの「おやこおやつ」
子どもと一緒に作る「クロワッサンの簡単キッシュ」レシピ／近藤幸子さん
型抜きは子どもにおまかせ！「型抜きサンドイッチ」レシピ／近藤幸子さん
冷凍パイシートで簡単！色とりどり「こいのぼりパイ」レシピ／八田真樹さん
子どもの日は「こいのぼりおにぎり」レシピ／近藤幸子さんの「おやこおやつ」
GWに作ってみたい！ひんやりスイーツ「3種類のしましまゼリー」レシピ／八田真樹さん
簡単！レンチン求肥で「萌え断フルーツ大福」レシピ／近藤幸子さんの「おやこおやつ」
親子で一緒に作りたい！「オープンいなり寿司」レシピ／近藤幸子さん
華やかな見た目でパーティーにも！「ハッシュドポテトスモークサーモンのせ」レシピ／arikoさん
ボリューム満点、肉好きも大満足！「ステーキの赤いちらし寿司」レシピ／今井真実さん
ラク映え手巻き寿司「キッズ手巻き」レシピ／重信初江さん
フライパンひとつで完成「簡単おかずピザハーフ＆ハーフ」レシピ／渡辺麻紀さん
子どもの日のごちそうにおすすめ！「ハンバーグステーキ」レシピ／栗原はるみさん
みんな大好き！ボリュームおかず「ザクザク衣のフライドチキン」レシピ／今井亮さん
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子どもと一緒に作れる簡単レシピ01

レンチンカスタードクリームで作る「クイックタルト」レシピ／近藤幸子さんの「おやこおやつ」

LEEwebで人気の連載「近藤幸子さんの一緒に作ろう！『おやこおやつ』」で紹介された最新のレシピは、レンチンで簡単にカスタードクリームができるとLEEweb内で話題に！

家庭で作るのは難しく感じるカスタードですが、実はとっても簡単。材料もシンプルで、卵黄や牛乳、小麦粉などを混ぜてレンチンするだけ！タルトは市販のバタークッキーで代用し、好みのフルーツをのせれば見栄えもバッチリ！お誕生日会やパーティーにもってこいですね。レンチンするだけでとろ〜りと滑らかに仕上がるコツは必見ですよ。

▼レシピはこちら

子どもと一緒に作れる簡単レシピ02

子どもと一緒に作る「クロワッサンの簡単キッシュ」レシピ／近藤幸子さん

「子どもを料理に参加させたいけど、うまく巻き込めない」「おやつに、お菓子ばかりじゃなく、栄養のある軽食を出したいのに」……そんな親のモヤモヤをまとめて解決！　LEEweb「おやこおやつ」連載も好評の近藤幸子さんが料理ビギナーの子どもも活躍できる、かんたん調理で映える軽食レシピを提案。

手間がかかりそうなキッシュも、パイ生地の代わりに市販のクロワッサンを使えばラクラク完成。ソーセージ＆アスパラガスの具だくさんで、朝食やランチにも十分！

▼レシピはこちら

子どもと一緒に作る「クロワッサンの簡単キッシュ」レシピ／近藤幸子さん

子どもと一緒に作れる簡単レシピ03

型抜きは子どもにおまかせ！「型抜きサンドイッチ」レシピ／近藤幸子さん

2児の母、料理研究家・管理栄養士の近藤幸子さんが、休日に親子で一緒にトライできる「型抜きサンドイッチ」を教えてくれました。自分で作った料理ならおいしさも笑顔も倍増！

子どもは型抜きが大好き。かわいいカタチの窓を作ってそこから中の具をのぞかせれば、スペシャルな仕上がりに。ミニサンドイッチには、野菜用の小ぶりな抜き型を使うと◎。

▼レシピはこちら

型抜きは子どもにおまかせ！「型抜きサンドイッチ」レシピ／近藤幸子さん

子どもと一緒に作れる簡単レシピ04

冷凍パイシートで簡単！色とりどり「こいのぼりパイ」レシピ／八田真樹さん

お菓子研究家・八田真樹さんの、カラフルで愛らしい「こいのぼりパイ」のレシピ。冷凍パイシートでこいのぼりを型取ったパイに、カスタードクリームとフルーツをたっぷりのせた“子どもの日スイーツ”です。

のせる具材のアレンジは自由自在。家族みんなで、思い思いのこいのぼりを作ってみてくださいね。

▼レシピはこちら

こいのぼりパイのレシピ／八田真樹さんの絶品スイーツ

子どもと一緒に作れる簡単レシピ05

子どもの日は「こいのぼりおにぎり」レシピ／近藤幸子さんの「おやこおやつ」

子どもの日ならではの見た目もバッチリかわいい、近藤幸子さんの「こいのぼりおにぎり」は、スライスチーズをストローでくり抜いて目にしたり、グリーンピースに楊枝を刺したり、細かい作業は子どもの集中力UPにもってこい。

近藤幸子さんいわく「ごはんで作るホットドッグ」。食べやすく、おなかも満足するのでGWのお出かけのお供にぴったり！詳しい手順は動画でもチェックできるのでわかりやすいですよ。

▼レシピはこちら

こどもの日は「こいのぼりおにぎり」／近藤幸子さんの「おやこおやつ」

子どもと一緒に作れる簡単レシピ06

GWに作ってみたい！ひんやりスイーツ「3種類のしましまゼリー」レシピ／八田真樹さん

お菓子研究家・八田真樹さんが教えてくれたのは、カラフルなフルーツゼリー。粉ゼラチンで作るアセロラ＆ヨーグルト、マンゴー＆ミルク、抹茶＆ミルク、３種類のフルーツゼリーは可愛くて、これが冷蔵庫に入っていたら嬉しくなること間違いなし！時間がある休日に作ってみたいデザートです。

しましま模様のゼリーは冷やして固める手順を繰り返すので、時間はかかるけれど、作業そのものはとても簡単。氷で冷やしながら作業すると早く固まるそう。

▼レシピはこちら

LEE6月号「フルーツのカラフルゼリー」より『3種類のしましまゼリー』完全版

子どもと一緒に作れる簡単レシピ07

簡単！レンチン求肥で「萌え断フルーツ大福」レシピ／近藤幸子さんの「おやこおやつ」

白玉粉をレンジでチン！近藤幸子さんが教えてくれたフルーツ大福は、難しいことは一切なし、綺麗に包むことができたらそれでOK！お家で簡単にできるので、ぜひチャレンジしてみてくださいね。

このレシピは市販の白あんと、白玉粉をレンチンして作った求肥で包むのがポイントです。白あんがなければ、こしあんでも代用可能。出来上がったフルーツ大福を糸で切る瞬間は、わ〜っと歓声があがりますよ！できたてをパクリと、新鮮なフルーツをすぐに食べられるのが家庭で作る醍醐味です。

▼レシピはこちら

簡単！レンチン求肥で「萌え断フルーツ大福」レシピ／近藤幸子さんの「おやこおやつ」

子どもが喜ぶレシピ01

親子で一緒に作りたい！「オープンいなり寿司」レシピ／近藤幸子さん

こちらは、近藤幸子さんの「オープンいなり寿司」。色鮮やかな食材をトッピングすればかわいさ満開、ピクニックやパーティにも最適な華やかいなり寿司に。カッティングの工夫で作る、キュートな犬いなりは子どもが喜ぶ人気メニュー。

寿司めしを詰めるのも具材をトッピングするのも子どもにおまかせ。犬いなりの顔にトッピングする、ハムの型抜きや、目鼻頬をつける作業は、手の小さな子どもが活躍！

▼レシピはこちら

親子で一緒にトライ！「オープンいなり寿司」レシピ／近藤幸子さん

子どもが喜ぶレシピ02

華やかな見た目でパーティーにも！「ハッシュドポテトスモークサーモンのせ」レシピ／arikoさん

本業は編集ライターながら、おいしいごはんがSNSで話題になっているarikoさんのレシピはこちら。フライパンにどーんと焼いたハッシュドポテトにサーモン、サワークリーム、キラキラしたイクラなどを飾ってテーブルの主役に！

大きく焼いて、ケーキ感覚で取り分ければ、簡単なのにこんなにゴージャス。

▼レシピはこちら

華やかな見た目でパーティーにも！「ハッシュドポテトスモークサーモンのせ」レシピ／arikoさん

子どもが喜ぶレシピ03

ボリューム満点、肉好きも大満足！「ステーキの赤いちらし寿司」レシピ／今井真実さん

ひなまつりに、料理家・今井真実さんが教えてくれたのは、ステーキをのせた赤いちらし寿司。ひなまつりじゃない日も作りたくなる味と見栄えで、確実においしいレシピをぜひ子どもの日に！

食べ盛りの男の子にも夫にもウケがいいボリューム感のあるちらし寿司。そぎ切りにすれば、リーズナブルな牛肉のときも、やわらかくおいしくなるそう。

▼レシピはこちら

ボリューム満点、肉好きも大満足！「ステーキの赤いちらし寿司」レシピ／今井真実さん

子どもが喜ぶレシピ04

ラク映え手巻き寿司「キッズ手巻き」レシピ／重信初江さん

料理研究家・重信初江さんは、子どもの好きな具材で、ラクに映える手巻き寿司を教えてくれました。

「子どもが食べやすいよう具材は小さめに切って。冷凍や市販品も活用するとラク。カレー味とケチャップ味のタレをつけると食べ飽きないですね」と重信初江さん。具材を切って並べるだけなのに、ごちそう感満載の手巻き寿司は忙しいママの救世主！組み合わせも自分好みでご自由にどうぞ！

▼レシピはこちら

ラク映え手巻き寿司「キッズ手巻き」レシピ／重信初江さん

子どもが喜ぶレシピ05

フライパンひとつで完成「簡単おかずピザハーフ＆ハーフ」レシピ／渡辺麻紀さん

料理家・渡辺麻紀さんが教えてくれたのは、フライパンひとつで完成する簡単ピザ。

カリッと焼けた豚肉と、薄切りポテトがピザ生地代わり。大人と子どもの大好物を、半分ずつのせて作ったごちそう料理。フライパンは大皿感覚。料理ができたら、そのままどーんと、アツアツを食卓へ｡

▼レシピはこちら

【フライパンひとつでピザ】「かんたんおかずピザハーフ＆ハーフ」レシピ／渡辺麻紀さん

子どもが喜ぶレシピ06

子どもの日のごちそうにおすすめ！「ハンバーグステーキ」レシピ／栗原はるみさん

LEE本誌でも大人気の料理家・栗原はるみさんのレシピ。みんなが大好きな、大きく焼いたハンバーグは、子どもの日のごちそうにぴったり。

フライパンで表面を焼き、オーブンで中まで火を通せばふわっとジューシーな仕上がりに。

▼レシピはこちら

「ハンバーグステーキ」レシピ・作り方／栗原はるみさん

子どもが喜ぶレシピ07

みんな大好き！ボリュームおかず「ザクザク衣のフライドチキン」レシピ／今井亮さん

誰もが好きなフライドチキン。自宅で簡単に作れるとなれば、パーティーにも、おもてなしにも、重宝しますね！料理研究家・今井亮さんのレシピはこちら。

「フライドチキンは家で作れば、揚げたてのアツアツを食べられるのが最大のメリット」と今井亮さん。ひと口かぶりついたときのバリバリッという食感が最高。「ぜひ手づかみで、ワイルドに味わってください」（今井亮さん）

▼レシピはこちら

「ザクザク衣のフライドチキン」レシピ／今井亮さん

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