洋野菜をナムルにすると新鮮！
ミニトマトのナムル
「爽やかなしょうがの香りとごま油のコクが、甘酸っぱいミニトマトとよく合います」（コウケンテツさん）
材料・作りやすい分量
- ミニトマト……10個
- Ａ）
- しょうゆ、酢……各小さじ2
- しょうがのすりおろし……1/2かけ分
- ごま油、白いりごま……各小さじ1
作り方
- ミニトマトはヘタを取って縦半分に切り、ボウルに入れてＡをからめる。
※冷蔵庫で2〜3日保存可。
撮影／松村隆史 スタイリスト／朴 玲愛 取材・原文／海出正子
2020年12月号【コウケンテツさんの子どもと食べたい韓国ごはん】より
