赤じその香りでふんわり和風
豚肉の赤じそバター焼き

材料・2人分

豚しょうが焼き用肉……200g
塩……小さじ1/4
にんにくの薄切り……1/2かけ分
赤じそふりかけ……小さじ1/2
バター……10g

作り方

1. 豚肉は食べやすい大きさに切り、塩を振る。
2. フライパンにバターを入れて熱し、溶けたら豚肉とにんにくを炒める。肉の色が変わったら、赤じそふりかけを加え、さっと炒め合わせる。

撮影／豊田朋子　スタイリスト／朴 玲愛　取材・原文／福山雅美
こちらは2018年LEE4月号「がんばりすぎない！普通で美味しいお弁当」に掲載の記事です。