見てるだけで気分が上がる!
【コウケンテツさんの愛用キッチン道具5選】毎日ごはんの「おいしい」を支える相棒たち
-

コウケンテツ
2024.05.17
毎日のごはん作りを支える & 楽しむ相棒!
コウケンテツさん愛用の道具と器とカトラリー
使いやすくて、見ているだけでなんだか気分が上がったりもして。食卓の「おいしい!」を支えるのは、こんなメンバーです。
マイヤー「ミッドナイトシリーズ」のフライパン(上)
バーミキュラのフライパンとフタ(下)

ほぼ毎日使うのは、気軽なフッ素樹脂加工。「マイヤーのこのシリーズは、軽くてすごく使いやすい。深めなので煮物にも使えます」(コウケンテツさん)(上記は直径21.5㎝・29.5㎝)。ここぞ!というときに登場するのがバーミキュラの直径26㎝フライパン。「これは、鉄にホーローがコーティングされたもの。肉を焼くと、びっくりするくらいおいしく仕上がります。ビジュアルのよさも、テンションが上がります」(コウケンテツさん)
京都白木屋のねこ柳まな板
手打ち刃物工房おやまの包丁

包丁は、出会って以来10年、手入れをしながら愛用。「ほどよい重さで、素材が気持ちよく切れます」(コウケンテツさん)。包丁の刃を傷めないよう、選んだのは刃当たりのやわらかなねこ柳のまな板。「削り直しもしてくれるので、こちらも長年愛用中」(コウケンテツさん)
オリーブスプーン(左)
卵とき(右)

撮影スタッフからもらったオリーブの実をすくうためのスプーンは、「オリーブ以外にも、液体から小さなものをすくいあげるときに便利です」(コウケンテツさん)。どろんとした白身もきれいに切って混ぜられる卵ときは、お弁当作りに大活躍
ポーレックスのセラミックおろし

セラミックのおろし器は、金属に比べて劣化が少なく、洗いやすいのがポイント。「直径約15㎝サイズは、大根おろしに。直径約12㎝サイズは、しょうがやにんにくなど薬味おろしに」(コウケンテツさん)
いい感じにしなるスクレーパー

刻んだ食材を、鍋に移すときに。「まな板の上で、これでささっとまとめて、鍋やボウルへ。小さいことだけど、料理の流れがすごくスムーズになる。ロケにも必ず持っていきます」(コウケンテツさん)
-
【無印良品】手のひらサイズのかわいい特小「せいろ」登場!分けて蒸す、がらくちん♪【料理部】
10月23日(金)から「無印良品週間」ですね! 無印良品の、商品が10%オフになるありがた〜い「無印良品週間」。 今回は10月23日から11月3日まで(オンラインストアは4日10
2026.10.22
-
レンジパンで焼き魚が手軽に!毎日のごはんづくりに大活躍しています
こんにちは!No.049 yaeです。 毎日の料理をいかに楽にするか。これは私の中で永遠のテーマ。 そんな我が家で、買ってよかった!と思っている調理グッズが、電子レンジで焼き物ができるレ
2026.09.25
-
【SURUTTO】本当にスルッと取れる、使いやすさ抜群でした!【フライパン】
みなさん こんにちは! 今回は、調理器具について。 毎日使うものは、なるべく使い勝手の良いもので揃えたいなぁと日々思っているのですが、 ずっと気になっていた「SURUTTO(スルッ
2026.09.18
-
【東京・かっぱ橋道具街】でお買い物♩たくさん歩いてまわった100人隊デート
長かった夏休みも終わって、ようやく私の1人時間が戻ってきたある日、やーーっと069おなつちゃんと念願のデートに行ってきました^^ ▼ おなつちゃんのこの日のクリップはこちら! http
2026.09.12
-
ジオプロダクト|浅型両手鍋25cmを購入!只今、修行中【宮崎製作所】
こんにちは、023 しーです。 これまで愛用していたフッ素コーティングの深型フライパンが、いよいよ寿命を迎えました。 新しいもの購入チャーンス!! ということで、フライパンの役割を
2026.07.30
-
【セリア】110円の温泉たまご器が優秀!13分ほったらかしで、とろ〜り卵ができました♡
こんにちは!TBそのぴです。 100円ショップのセリアで、便利キッチンアイテム「温泉たまご器」を購入しました♪ 「本当に温泉たまごができるのかな〜?」と半信半疑でしたが、実際に使って
2026.07.21
-
【名古屋 瑞穂区】北欧アンティークのjurmo|お洒落な長屋通り後編
こんにちわLEE100人隊030コポです 今回は、瑞穂区のお洒落長屋通りの話~後編 北欧のふるいものjurmoさんのお話 前回は同じ通りにある、お洒落なせっけん、カフェ、パン屋さ
2026.07.14
-
【無印良品】レンジで使える ヤシの端材を使ったボウルが、今の暮らしに丁度良い♡
皆さんこんにちは!結婚して2年(?)1年半(?)←早くもあやふや いまだに料理への苦手意識が抜けないゆかりんごです🍎 レシピを見ずに作れる数少ない料理の中に、ポテトサラダとキャロットラペ
2026.07.05
-
レコルト自動調理ポットでつくる夏のポタージュ
レコルト・自動調理ポットを購入しました ずっと気になっていたレコルト・自動調理ポット。我が家も購入しました。 100人隊の皆さんも使っている方がたくさん☺︎ ↓05
2026.06.24
-
【無印良品】キャベツ用千切りピーラーを購入しました
無性に千切りキャベツが食べたい!と思う時があります。 包丁で静かに千切りをする時間も嫌いではなかったのですが、幅にムラが出るのとたくさん作るのはやっぱり大変!ということでこちらを購入し
2026.06.19
-
とうもろこしの実がスルスル取れる!コーンピーラーが活躍しています
こんにちは キッキです。 とうもろこしのおいしい季節になりました。 今の時期になると、朝採れのとうもろこしを茹でた露店が並ぶ場所があり、毎年の楽しみです。 茹でたとうもろこしをその
2026.06.14
-
【料理部】パン作りの相棒に!ペストリーボードを購入
こんにちは!006りす子です。 パン作りやお菓子作りにあると便利な、ペストリーボードをようやく購入した話です。 ペストリーボードとは… パン作りやクッキー作りなど、捏ねる作業などを
2026.06.07
Staff Credit
撮影/松村隆史 スタイリスト/朴 玲愛 取材・原文/福山雅美
こちらは2024年LEE6月号(5/7発売)「別冊付録 コウケンテツさんのいつもの家ごはん」に掲載の記事です。
LIFEの新着記事
-
新連載【OURHOME Emiさん】新しい家と、わたし時間 vol.01 ドイツからの留学生がショートステイ
2026.10.27
-
【占星術士・yujiさんインタビュー】最新刊で伝える、“占いを子育てに活かす方法”
2026.10.27
-
吉田恵里香【私が代わりに言っておくね】vol.5「棺桶に入れてほしいもの」
2026.10.27
-
【2027年の手帳を購入!】無印良品、OURHOME、自分軸手帳…LEE読者5名が選んだ「2027年1月始まりの手帳」を拝見♪
2026.10.26
-
【鈴木亜美さん】時間と心の余裕を生み出す「ルーティン本」を発売。「考えなくても体が動く、が最強!」
2026.10.26
この記事へのコメント( 0 )
※ コメントにはメンバー登録が必要です。

















