無性に千切りキャベツが食べたい！と思う時があります。
包丁で静かに千切りをする時間も嫌いではなかったのですが、幅にムラが出るのとたくさん作るのはやっぱり大変！ということでこちらを購入しました。
キャベツ用千切りピーラー
無印良品から千切り用のピーラーが新しく発売されたと知り、買おうかどうしようか、ずっと考えていたのです。
包丁でも千切りはできるしな。でもあったら便利だろうな。その間で揺れておりましたが、ついに心を決めました。
スムーズにカットできる
使ってみて、やっぱり買ってよかった！細くてふわふわな千切りがこんなにも簡単にできるなんて！
幅広で一度にすーっと切れるのが気持ちいい。楽しくカットしていたらあっという間に山盛りのキャベツが出来上がりました。
揚げ物に添えて
千切りキャベツが欲しくなるのは、揚げ物を作った時。この日は唐揚げと一緒に。
レシピは長谷川あかりさんの「塩こしょうのみ唐揚げ」。
茗荷と大葉を加えてコールスローに
茗荷と大葉と、ツナも加えてコールスローにして。
細い千切りキャベツから作るコールスローは味が馴染みやすく、上品な感じがします。
美味しさを引き上げてくれるもの
今回のような専用の道具を買うのはそれなりに躊躇します。だって用途が限られるから。
けれど専用のものだからこそできることがあるんだなと思わせてくれた、千切りピーラー。
美味しさをグッと引き上げてくれる。しかも簡単に。
なら使わないと損かも！心にストップをかけていたアレやコレも気になり出した週末の夜でした。
【070.おーたむ】
↓無印良品のキッチンツール、たくさん使ってます
070 - おーたむ
自営業 / 徳島県 / LEE100人隊
44歳／夫・娘（11歳）・息子（9歳）／料理部・手づくり部・美容部／趣味は読書と散歩。素朴で美味しいもの、自然の中で過ごす時間が大好きです。自宅は古いビルのワンフロアをリノベーション。身近にあるわくわくを見つけながら地方暮らしを楽しんでいます。視野を広げつつ自分に正直に、あそびを大切に。心が動いたことをシェアしながらLEE100人隊3年目も歩んでいきます。
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