フレンチ薬膳料理教室～スーパーで揃う食材で身体にやさしいフレンチフルコースを楽しむ【LEE DAYS club なお】

【LEE100人隊】ケータリング『KITCHIN COISHI』さんのお品書きをご紹介♡絶品の料理と振り返るLEE100人隊パーティー！

ケータリングは『KITCHIN COISHI』さん 会場をウヴルさんのお花と共に彩っていたのが、美味しそうなお料理の数々でした！ こちらのケータリングは『KITCHIN COIS

【ローゼルの砂糖漬け】xすももジャムのムースで彩りおやつプレート TB icoco

産直の棚でひときわ目を引いた、赤色が鮮やかな旬のハーブ「ローゼル」。ピーンと張ったガクがつやつやしていて、それだけで美味しそう。気づけば、かごに入れていました。いつもは塩漬けにして、梅干しのようにご

【大阪】OSAKAたこやきマーケットで本場のたこ焼きを学び実践

こんにちわLEE100人隊３０番コポです。 10月のとある日、 愛知→大阪へ弾丸日帰りツアーに車で行ってきました！ 目的場所は【大阪 梅田】私の用事があっても、子供の預け先がない

栗の会 2025 にお邪魔してきました。

先日のこと、あの憧れの…栗の会に参加させていただきました。LEE DAYS clubのeringoさんが開催された栗の会です。eringoさん、本当にごちそうさまでした。数日経っても、ふわふわした気

【LEEレシピ】榎本美沙さんの「れんこんパンキッシュ」を作ってみた♪ほっこりあたたまる贅沢朝ごはん

こんにちは！076そのぴです。 LEEレシピで見つけた、料理家・発酵マイスターの榎本美沙さんの「れんこんパンキッシュ」を作ってみました。 旬のれんこんを使ったパンキッシュは、冬の訪れを感

【栗の会2025】眼福で満腹なひととき

100人隊卒業生であり、現LEE DAYS clubのeringoちゃん主催の『栗の会』 毎年参加された皆さんのブログを拝見しては、「わー♡♡」と羨望を抱いていた『栗の会』 もうずっとず

干し柿にチャレンジしてみました。【季節の食の手仕事】

HappyHalloween～🎃先日誕生日だった娘。欲しいモノは…特にないそうです(^-^;020やまやんです。 誕生日のおりにメッセージをくれる友人、いつもありがとう❤メールやSNSの時代、

【CHECK＆STRIPE】栗のタタン風キャラメルケーキを作りました【大人の習い事】

やっと涼しくなりましたね。って、こないだまで暑かったのに、朝晩は寒い…。秋はどこにいったんや…。 短い秋を楽しむべく秋の味覚満載のお料理教室に行ってきました。 今回も兵庫県芦屋市にあるC

初めての栗仕事！貝印の栗カッターで簡単に皮むき＆栗のポタージュ

こんにちは　キッキです。 100人隊クリップを見ながら、ずっと憧れていた栗仕事。 お店で栗を見かけるたびに「やってみたいな」と思いつつ、手間がかかりそうでいつも見送っていました。

疲れた胃腸に優しい【LEEレシピ】きのこたっぷりの黒酢鍋／ウー・ウェンさん

週末の暴飲暴食… 週末暴飲暴食するのがデフォルト設定となっているうさこです🐰平日の節制のしわ寄せがここに… 暴飲暴食をすると疲れ切った胃腸が言う「もう本当勘弁して、月曜断食の日にワシら休

【秋】手帳、CHAI TEA 、干し柿、日常に自分らしい彩りを、、、

こんにちわLEE100人隊30番コポです BLOGを見にきて下さりありがとうございます。 10月中旬　秋　2025年もあと２か月ということに驚きます この時期の毎年のルーティンは

【材料は調味料だけ】庭の大葉を使って紫蘇の実ふりかけ

こんにちわLEE100人隊30番コポです。 家庭菜園の紫蘇 【10月 季節の手仕事】紫蘇の実で何作ろう？？ 我が家はお庭で小さな家庭菜園をしています。初夏には、赤しそでジュースを