レンチンしたら、和えるだけ！
ブロッコリーのおかかチーズ和え
チーズ＆おかかで、和にも洋にも合う副菜。「キャベツやにんじん、パプリカでもOK！」（ぐっち夫婦）
材料・2人分
- ブロッコリー……1/2個
- 塩……少々
- Ａ）
- 粉チーズ……小さじ2
- しょうゆ……小さじ1
- かつお節……2g
作り方
- ブロッコリーは小房に分けて洗い、水気をきらずに耐熱ボウルに入れる。
- 塩を振り、ラップをふんわりとかけて電子レンジ（600W）で3分ほど加熱する。出てきた水気をキッチンペーパーでしっかりと押さえる。
- ②のボウルにＡを加えて混ぜる。
撮影／宮濱祐美子 スタイリスト／河野亜紀 取材・原文／福山雅美
2022年3月号【疲れていても、ノープランでも！ ぐっち夫婦の「料理がしんどい日」を救う23レシピ】より
