生モッツァレラとサワーで「おうち飲み」満足度アップ＆「世界の料理」を家庭で堪能

今年もおうち時間が長引き、料理の負担が増すばかり……。そんな疲れきったママたちを救ってくれたのは、“ボウルを使わない”など、料理でしなくていいこと増やし、時間＆心にゆとりを生んでくれる時産食品＆調味料たち。LEE読者の投票により選出した、リアルなお役立ち商品を発表！

外出が制限される中で、外食＆旅気分が楽しめるものや健康感を意識した食品が増加。読者のおうち時間充実に一役買った商品がずらり!

世界の食文化に触れられるレトルト
「世界の煮込み」ミートボールのクリーム煮 ほか／無印良品

（各）1人前￥390／無印良品 銀座

フランスなど欧米を中心に、世界各国の郷土料理や家庭料理をお手本にしたシリーズ。調理は湯せんorレンジでOK。きのこ入りのホワイトソースを使用した「ミートボールのクリーム煮」や、ごろっとした牛肉で食べごたえのある「牛肉の赤ワイン煮」など。ごはんと相性がいいのもシリーズ全体の特徴。

No.095 はまこさん
初めての味に子どもも大喜び

「北欧スタイルで『ミートボールのクリーム煮』にマッシュポテトとベリージャムを添えて。家族みんな大絶賛のおいしさ！」（No.095 はまこさん）

人気の韓国料理がお手頃価格で作れる
「旨い！韓おかず2回分」プルコギの素 ほか／丸美屋食品

（各）3〜4人前×2回分￥194

韓国メニューを楽しめる調味料。しょうゆをベースにごま油とりんごをきかせたコクのある「プルコギの素」は、丼やパンにはさむなどのアレンジもおすすめ。 そのほか「タッカルビの素」も好評。

私たちもオススメ！

韓流ブーム中の夫のリクエストで購入。お弁当にも活用中です。（40歳・新潟県・会社員）

やみつきになるトッポギをレンチンで
チーズトッポギ／モランボン

145g￥248

国産うるち米を使用したトッポギ用もちと調味料のセット。材料を混ぜ合わせてレンジで約2分加熱すれば完成。チェダー、モッツァレラ、ゴーダを使用し、さらにチーズの濃厚なコクが堪能できる味へと進化した。

私たちもオススメ！

初トッポギもレンチンならトライしやすい。おつまみにもぴったり。（33歳・神奈川県・会社員）

発酵の力でレモンのおいしさが一層きわだつ
麒麟 発酵レモンサワー／キリンビール

350㎖￥174（編集部調べ）

今年3月の発売以来、異例の売り上げ記録を更新している人気のレモンサワー。キリンが114年にわたり研究を重ねて培った発酵技術を活かし、酵母発酵させたレモン果汁を使用することで、華やかな香りや熟成感のある芳醇な味わいに。

私たちもオススメ！

レモンの味が濃くてお気に入り。夫婦晩酌タイムの定番サワーに。（34歳・兵庫県・パート）

ちぎってすぐ食卓へ。濃厚なミルク感にお酒も進む
明治北海道十勝生モッツァレラ／明治

100g￥432

エリア限定で発売されていた商品が、その人気から今年待望の全国発売に。北海道産の生乳を凝縮した濃いミルク感にハマる人が続出。ほどよい塩味がついているため、手でちぎるだけで即おつまみに。オリーブオイルをかけたり、サラダに加えたりとアレンジも自由自在。また、遮光性に優れたパックを採用することで、モッツァレラのおいしさのカギともいえる鮮度キープをかなえた。

No.086 まもぴさん
おつまみバリエがぐっと広がる

「しらすとトマトのアヒージョ、ジェノベーゼパスタにトッピング。ふわっとした食感がいいアクセントに。お酒との相性ばっちりです」（No.086 まもぴさん）

詳しい内容は2021年LEE10月号（9/7発売）に掲載中です。

取材・原文／古川晶子（ディライトフル）
※商品価格は消費税込みの総額表示（2021年9/7発売LEE10月号現在）です。