【カルディ購入品】で、おうち韓国料理7品+コウケンテツさんのキンパを楽しむ~女子会編【LEE DAYS club なお】
-

LEE DAYS リーデイズ
2025.04.16
こんにちは。今日はカルディで購入した韓国食材を使った料理について書かせていただきます。わが家で、姉と姪っ子を呼んで定期的に開催する女子会。今回の料理のテーマは「韓国めし」でした。
カルディで揃う韓国食材

参鶏湯(サムゲタン)、チャプチェ、トッポギ、インスタントラーメン、水キムチ、チヂミ、韓国風フライドチキン。娘と一緒にメニューを考えながら、色々と購入しました。
カルディの「韓国めし」で女子会

カルディの購入品以外で、キンパとチョレギサラダを作りました。韓国料理と聞くと辛い物のイメージが強かったのですが、甘辛バランスが調度よいメニューになったと思います。
ラーメンと水キムチの入った器はダイソーで購入したもの。

軽量で扱いやすいステンレス製の食器は、韓国料理にぴったりなビジュアル!2重構造になっているので、熱いものを入れても器の外側は熱くならない優れもの。逆に冷たい料理にも使えそうなので、夏はぶっかけ素麺や冷やしうどんにもいいなーと思います。
1.コウケンテツさんの「キンパ」

酢飯ではなく、ごま油と塩の味付けなので準備するのも簡単で助かります。恵方巻の代わりや、お弁当にも何度も作っていますが、その度に息子と娘から「またすぐ作って。」と言われる人気メニューです。
2.カルディ購入品「チャプチェセット」と「トッポギセット」

モチモチ部門代表の2品。甘辛な味でキンパが進む進む(笑)。そしてどちらもフライパンひとつで完成する簡単メニュー。濃い目の味付けなので、少量でも満足できます。
3.カルディ購入品「本場韓国ザクザクチキンパウダー」で韓国チキン

ザクザク食感の韓国チキンが手軽に作れる唐揚粉を使って、鶏むね肉で作りました。パサつく感じもなく中はジューシー、衣はザクザク!冷めてもザクザク食感はそのままで、美味しかった!
4.カルディ購入品「宋家 チヂミの粉」でキムチチヂミ

チヂミ粉と水、お好みの材料を混ぜて焼くだけで簡単!この日は、キムチとにら、長ねぎで作りました。手軽に作れて腹持ちも良し!後日、冷凍の海鮮ミックスと長ねぎでも作りましたが、こちらも大好評でした♡
5.カルディ購入品「ノグリラーメン」

海鮮だしスープの韓国のインスタントラーメン。通常のものと、辛さがマイルドなもの2種類用意しました。モチモチ食感の麺は、ラーメンよりもうどんに近いかな?と思います。
ラーメンの汁にキンパを浸して食べるのは、娘の大学の韓国人のお友達に教えてもらった食べ方。美味しくて、キンパが進む進む(2回目)。
6.カルディ購入品「マッスンブ サムゲタン 1kg」

スープは薄めの塩味で、とろみのあるスープに骨までほろほろの鶏肉。本格的な薬膳の香りと風味にびっくりしました。
7.シンプルな材料で「チョレギサラダ」

サニーレタスを、ろく助の塩とごま油で和えて、米酢を少し。仕上げに韓国のりをたっぷり散らしただけのシンプルなチョレギサラダ。「これ、いくらでもいける!」(姪っ子談)。
今回も楽しかった女子会
前回はクリスマスの時期だったので、久しぶりに姉、姪っ子、娘、私でゆっくり夜中までしゃべり倒しました。ずーっと笑っているだけの会です(笑)。4歳離れた姉とは幼い頃からずっと仲がよく、頼れる優しい姉であることはもちろん、何でも話せる大親友です。娘と2歳年上の姪っ子を見ていると、私たち姉妹を見ているようだと父と母によく言われます♡
親友と久しぶりにランチ。新丸ビルのレストラン「Wattle Tokyo (ワトルトーキョー)」でランチコースをいただきました。近状報告をし合い、笑って過ごしてパワーチャージ完了です♡

LEE DAYS club
“愛着ある日々”をリレー連載で更新中!
Check!
KALDI COFFEE FARM(カルディ コーヒー ファーム)の記事はこちら!
-
【レシピ有】カルディで購入した『梅ゴマダレ』で、さっぱり冷しゃぶサラダを作ってみました!
先日カルディパトロールの際、「そうめんのつゆやアレンジにも絶対合いそう!」と思って思わず手に取ったのが、こちらの「梅ゴマダレ」。 さっそく冷しゃぶサラダ作ってみました! 梅ゴマダ
2026.06.22
-
【KALDI】「いぶりがっこのタルタルソース」が美味しい!
こんにちは♪これまで何度かKALDI商品をご紹介しました。 https://lee.hpplus.jp/100nintai/3457449/ https://lee.hpplus.
2026.06.22
-
【カルディ】黒糖みつポーションでおうちカフェ時間を楽しんでいます♪
今月のお題「ひんやりドリンク&アイスクリーム」。100人隊の皆さんおススメの美味しそうなドリンク&アイスのクリップ、楽しく読ませていただいています♪ ・おしゃれカフェでおいしいドリンクを飲みた
2026.06.19
-
【カルディ】の「梅エードベース」がおいしい!
こんにちは、ミノリです! 100人隊の皆さんが続々とアップされている「梅仕事」のクリップ。 みなさん、おいしそうにシロップを仕込んでますよね~。 ここ数年は梅を買いに行ったり、仕込
2026.06.14
-
【季節の手仕事】今年は3つの梅仕事/完熟梅のスパイス砂糖漬け、梅シロップ、梅ダージリン
こんにちは~おゆうです! 100人隊の皆さんが梅仕事されていますが、私も作りました♪ 基本の「梅シロップ」は失敗しらずの冷凍梅で 近年は失敗知らずで早く出来上がる、冷凍梅で作ってい
2026.06.13
-
【KALDI】暑い時期の飲みもの!冷蔵庫のスタメン2品[低温抽出アイスコーヒー|アイスティー アールグレイ無糖]
ジメジメな時期辺りから登場する、我が家の冷蔵庫内のスタメン! ▶︎冷たすぎる飲み物は避けたい… ▶︎なるべく常温で… ▶︎暑い時期こそホット飲料を… と、身体のことを考え、以
2026.06.11
-
【カルディ】梅めんたいを購入!“梅×明太子”の意外な組み合わせ…!?
こんにちは、067 おかみほです♫ 先日、カルディに行きました。そのときに購入した商品が意外な組み合わせで、とても美味しかったので紹介させてください♫ 梅×明太子!? 梅
2026.06.09
-
時短簡単!【カルディ】レンジでテバカラ
こんにちは、039まるごです。 みんな大好きカルディ☆私も大好きなんだけど地元にありません・・ 旅先などで見かけるとつい何か買っちゃう!朝パン派なのでパンのお供シリーズも切らさないんだけ
2026.06.07
-
【カルディ】シチリアンレモンスムージーは、しっかりレモンを感じたいときにおすすめです!
暑くなるとおいしい、酸味があるもの 最近ひんやりネタではミントを推していましたが…。 https://lee.hpplus.jp/100nintai/3601311/
2026.06.02
-
【KALDI購入品】ポーションコーヒーと北海道まあるいチーズでお家おひとりさまランチ
KALDIでポーションコーヒーと北海道まあるいチーズを購入しました。 ポーションコーヒー 小さなポーションコーヒーが10個入っています。 甘味等はなく、原材料はコーヒーのみ
2026.05.29
-
手軽に!【疲労回復&美肌ドリンク】キレートレモンとトマトジュース「キレトマ」
こんにちは~おゆうです! 5月というのに暑い日も多く、バテ気味ですが、市販の商品を使ったおすすめ疲労回復ドリンクがあるので、ご紹介します~。サウナーの方ならおなじみかも? キレートレモン
2026.05.24
-
疲れたらカルディに吸い込まれる習性があります【LEE100人隊No015.ゆちこ】
疲れたらカルディに吸い込まれてしまう LEE100人隊 No.015 ゆちこです。 GWを楽しみ、娘の運動会が無事終わり、疲れが蓄積。。。 ということで、癒すためにカルディに行ってきまし
2026.05.22
この連載コラムの新着記事
-
誕生日にグローバルの和包丁セットを購入。魚料理を楽しんでいます。【LEE DAYS club ミワコ】
2026.06.22
-
その手間は抜いていい! 新著『ワタナベマキの大人はこんな自炊でいい』は目から鱗の新常識がいっぱい。だから、ラクしながらも料理する気があふれる!
2026.06.21
-
40代の大人カジュアルをアップデート!マルジェラのタビバレエ、NIKEのエアリフト、H&Mのトングサンダルと夏服あれこれ。【LEE DAYS club eringo】
2026.06.19
-
1泊2日の女ひとり旅。「箱根本箱」で読書と温泉、美食を堪能しました【LEE DAYS club clara】
2026.06.18
-
【50代のゆるっとパーマヘア】髪形もちょっと力を抜いてみる~ディプティックのサテンオイルで整える大人のボブスタイル【LEE DAYS club なお】
2026.06.17
LEE DAYS リーデイズ LEE DAYS
LEEとともに歩んできて、子育てが一段落。自分に目を向ける余裕の出てきたLEEの姉世代の方に、日々の“ほんとうに好きなものと心ときめく時間”をお届けします。
この記事へのコメント( 0 )
※ コメントにはメンバー登録が必要です。


















