今年もおうち時間が長引き、料理の負担が増すばかり……。そんな疲れきったママたちを救ってくれたのは、“ボウルを使わない”など、料理でしなくていいこと増やし、時間＆心にゆとりを生んでくれる時産食品＆調味料たち。LEE読者の投票により選出した、リアルなお役立ち商品を発表！

フライパンor鍋ひとつで完結するから調理が楽なうえ、あれこれ副菜おかずを考えるお悩み時間も削減。

〈部門賞〉
ビストロやバルのようなメインディッシュに仕上がる
「Bistro Do_®️」なすのボローニャ風炒め煮用 ほか／味の素

（各）2〜3人前￥279（編集部調べ）

食卓が華やぐメイン料理が短時間で作れる洋風メニュー用調味料。フライパンで肉や野菜と本品を炒め合わせるだけでOK。シェフの技術にならった特製ブイヨンのソースにより、お店で食べるような特別感のある一皿に。香味野菜のソテーをベースにした肉のうま味引き立つ「なすのボローニャ風炒め煮用」やポルチーニの香り豊かな「鶏のブラウンソース煮込み用」など。

No.086 まもぴさん
あまり料理をしない夫でも作れました

「『なすのボローニャ風炒め煮用』で野菜たっぷりワンプレートを、『鶏のブラウンソース煮込み用』でショートパスタ入り鶏煮込みを。手間ひまかけたごちそう感のある1品が即完成します」（No.086 まもぴさん）

残り野菜の大量消費にも活躍するお助け鍋
｢濃厚豆乳鍋つゆ｣香る鰹だし まろやか担々／キッコーマン食品

（各）3〜4人前￥389

「キッコーマン おいしい無調整豆乳」を使用したストレートタイプの鍋つゆ。濃厚クリーミーなスープが具材によくからみ、少ない食材数でもコクのある味わいに。かつお節と昆布、鶏のだしがきいた「香る鰹だし」のシメにはリゾットやうどんが、マイルドな辛さの「まろやか担々」には中華麺が◎。

私たちもオススメ！

料理が面倒な日も、家にある野菜と肉を入れれば大満足のお鍋に。（46歳・愛知県・自営業）

材料は3つ、フライパンで10分煮込めば出来上がり
こくまろバターチキンカレー／ハウス商品

4皿分×2￥248（編集部調べ）

おなじみ「こくまろカレー」をベースに、トマトのうま味とバターのまろやかさを加えた、牛乳で仕上げるカレールウ。鶏肉と玉ねぎと牛乳を用意すれば、フライパンひとつ、煮込み時間約10分でクリーミーなバターチキンカレーが作れる。辛さを抑えた味わいで、子どもから大人まで楽しめる。

私たちもオススメ！

ルウを使用せず作っていたけど時短＆家族に好評なこちらに軍配！（36歳・東京都・主婦）

詳しい内容は2021年LEE10月号（9/7発売）に掲載中です。

取材・原文／古川晶子（ディライトフル）
※商品価格は消費税込みの総額表示（2021年9/7発売LEE10月号現在）です。