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FOOD

ハピ家事・ハピうまニュース

10分蒸し焼きするだけ!マンネリしがちな魚料理がグレードアップする洋風ソースのご紹介

2021.10.03

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ハピうまNEWS Pick up! フライパンで10分!鮭×野菜のボリュームおかずが作れる蒸し焼き用ソース

新しい魚料理の楽しみ方を提案する便利なソースが誕生。忙しい日でも、栄養満点で華やかなおかずが、すぐに完成します。

「わたしのお料理 鮭の蒸し焼き」
ガーリックソース オリーブオイル仕立て
バジルソース パルミジャーノ・レッジャーノ入り
トマトのソース ブラックオリーブ&ケッパー入り/キユーピー

白身魚におすすめの洋風ソース

鮭の切り身&野菜と一緒にフライパンで蒸し焼きにするだけで、メインおかずが完成する洋風ソース。鮭に合う材料を複数組み合わせることで、家庭では作るのが難しい奥深い味わいのソースに。3種のハーブの香り豊かな「ガーリックソース オリーブオイル仕立て」など全3種。鮭以外の白身魚とも相性良好。塩焼きやムニエルなど、マンネリしがちな魚料理がたちまちグレードアップ。

「わたしのお料理 鮭の蒸し焼き」 ガーリックソース オリーブオイル仕立て バジルソース パルミジャーノ・レッジャーノ入り トマトのソース ブラックオリーブ&ケッパー入り/キユーピー

(各)2〜3人前¥279(編集部調べ)

魚料理のあるある悩みを解消し、
もっと手軽に楽しく食卓へ

「魚料理のレパートリーが少ない」「魚だけだとボリュームが出ないから副菜も作らなきゃ」「グリルの後片付けが面倒」などのお悩みの声に寄り添い開発しました。

鮭と野菜の蒸し焼きが、約10分で完成。ホットプレートを使ってBBQ風に楽しむのもおすすめです。
(キユーピー・新規市場開発室 上條 綾さん)

2021_LEE100人隊_079 エペ

仕事終わりで慌ただしい日も子どもが喜ぶ魚料理が作れる!

「わたしのお料理 鮭の蒸し焼き」 ガーリックソース オリーブオイル仕立て バジルソース パルミジャーノ・レッジャーノ入り トマトのソース ブラックオリーブ&ケッパー入り/キユーピー

「鮭やなす、トマトなどの野菜に『ガーリックソース オリーブオイル仕立て』を合わせて蒸し焼きに。驚くほど手間なくメインディッシュが完成しました」

「わたしのお料理 鮭の蒸し焼き」 ガーリックソース オリーブオイル仕立て バジルソース パルミジャーノ・レッジャーノ入り トマトのソース ブラックオリーブ&ケッパー入り/キユーピー

「魚はちょっと苦手な10歳の息子も『おいしい〜!』と完食。にんにくがきいたソースをパンにつけて最後まで楽しみました。これなら忙しい平日夜でも気軽に魚料理が作れます」

「わたしのお料理 鮭の蒸し焼き」 ガーリックソース オリーブオイル仕立て バジルソース パルミジャーノ・レッジャーノ入り トマトのソース ブラックオリーブ&ケッパー入り/キユーピー

「別の日には『バジルソース パルミジャーノ・レッジャーノ入り』を、パン生地に塗って自家製ツナピザに。早くも活用中です!」

2021_LEE100人隊_084 なっちん

鮭の代わりにタラを使用。パスタアレンジも絶品

「わたしのお料理 鮭の蒸し焼き」 ガーリックソース オリーブオイル仕立て バジルソース パルミジャーノ・レッジャーノ入り トマトのソース ブラックオリーブ&ケッパー入り/キユーピー

「バターを引いたホットプレートでタラを両面焼き、アサリや野菜、トマト缶も少し足しつつ『トマトのソース ブラックオリーブ&ケッパー入り』を入れました。食卓が盛り上がる豪華な一品が簡単に出来上がり」

「わたしのお料理 鮭の蒸し焼き」 ガーリックソース オリーブオイル仕立て バジルソース パルミジャーノ・レッジャーノ入り トマトのソース ブラックオリーブ&ケッパー入り/キユーピー

「トマトの濃厚なうま味がぎゅっと凝縮されたソースは、タラや野菜と絶妙にマッチ。夫も、つけ合わせのパンにのせながら『フランス料理みたいだね!』と大絶賛でした。淡白になりがちな白身魚がとってもおいしくいただけます」

「わたしのお料理 鮭の蒸し焼き」 ガーリックソース オリーブオイル仕立て バジルソース パルミジャーノ・レッジャーノ入り トマトのソース ブラックオリーブ&ケッパー入り/キユーピー

「翌日は余ったソースでミートパスタに。ひき肉にもよく合い、アレンジの幅が広いのも◎」

おいしく便利な新定番が見つかる

つぶ野菜のイタリアンドレッシングソース
すりおろし野菜フレンチドレッシングソース/ブルドックソース

いつものサラダがレストラン風に

つぶ野菜のイタリアンドレッシングソース すりおろし野菜フレンチドレッシングソース/ブルドックソース

(各)200㎖¥302

外食店の自家製ドレッシングをイメージした、具材感とスパイスの香りが楽しめるドレッシング。刻み玉ねぎや赤ピーマンにローズマリーなどを加えたイタリアンタイプと、すりおろし玉ねぎとにんじんにグリーンペッパーの爽やかさがきいたフレンチタイプの2種。野菜はもちろん、お肉とも相性ばっちり。



「混ぜ込みわかめ」鮭バター醤油/丸美屋食品

混ぜごはんのバリエーションを増やせる

「混ぜ込みわかめ」鮭バター醤油/丸美屋食品

31g¥140

温かいごはんに混ぜるだけで、簡単にわかめごはんが作れる人気シリーズに新味が仲間入り。鮭バター醤油そぼろやわかめなど、大きめ具材のおかげで、冷めてもおいしさをキープ。ごはん全体に醤油の風味が行きわたる。おにぎりにしづらい鮭×バター醤油の鉄板の組み合わせも、この商品を使えば手軽に味わえます。

「オートミール」
完熟トマト 海人の藻塩/旭松食品

注目のオートミール。即席で手軽に腸活!

「オートミール」 完熟トマト 海人の藻塩/旭松食品

(各)1食分¥188(編集部調べ)

お湯を注ぎ混ぜるだけで完成する、カップタイプのオートミール。イタリア産のトマトを使用した「完熟トマト」とまろやかな塩味の「海人の藻塩」のほか、「きのこクリーム」などが。食物繊維豊富・低カロリー・低糖質で、腹もちもばっちり。忙しい朝食や帰りが遅い日の夕食にもおすすめ。

牛丼の素 豚丼のたれ/エバラ食品

この1本で丼ものがあっという間に完成

牛丼の素 豚丼のたれ/エバラ食品

(各)200㎖¥249

丼メニューが簡単に作れる便利な調味料。濃縮タイプの「牛丼の素」は、牛肉と玉ねぎと一緒に煮るだけでOK。牛だしや魚介だしのコクがありつつも、さっぱりとした後味の一品に。ストレートタイプの「豚丼のたれ」は、豚肉とからめて焼くだけで、北海道十勝地方で親しまれる炭火焼き風の味わいが楽しめる!

「ブレンディナチューム」
ナッツのラテ かぼちゃのラテ 紫いものラテ/味の素AGF

ギルトフリーなおやつ感覚のラテ

「ブレンディナチューム」 ナッツのラテ かぼちゃのラテ 紫いものラテ/味の素AGF

(各)4本入り¥300(編集部調べ)

ヘルシー素材を使用した、ナチュラル派にうれしいラテシリーズ。白砂糖の代わりにきび砂糖を採用し、食物繊維も1杯で4g以上摂取できる。栗かぼちゃの甘味にジンジャーがきいた「かぼちゃのラテ」など全3種。どれもノンカフェインで時間を選ばずに飲めるため、小腹を満たしたいときにも◎。


取材・文/古川晶子(ディライトフル)

※商品価格は消費税込みの総額表示(2021年9/7発売LEE10月号現在)です。

LEE10月号『ハピうまニュース』から


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