【5品】ぐっち夫婦の「料理がしんどい日を救う」レシピで作りました。vol.26│ チキンソテー・中華ナムルなど。

TB はな

2025.07.30

「料理がしんどい」──そんな日を救ってもらえる

ぐっち夫婦のレシピは家族みんな大満足の味！

LEE（2022年3月号）掲載の、Tatsuyaさん・SHINOさん夫婦による料理家ユニット「ぐっち夫婦」による「料理がしんどい日を救うレシピ」集に長らく助けられています。特に今は、小中学校の夏休み真っ只中でいつもにも増して「料理がしんどいなぁ…」と感じる局面が多々(￣∇￣)ぐっち夫婦のレシピは、包丁要らず・炊飯器にお任せ・レンジ一発・フライパン一つで作れるなど、忙しい日でも気負わず作ることが出来て、「料理がしんどい…」という気持ちに寄り添ってくれるものばかりです。

今回はぐっち夫婦による「料理がしんどい日を救う」レシピで作ってみた第26弾と言ったところでしょうか…、最近作った5品を紹介させてください。

【Part.1】

「小松菜の塩昆布ごま和え」

難しい下ごしらえナシ。ほんのひと混ぜで完成するのに、塩昆布の旨みと香ばしいごまが相俟って、あと一品欲しい時に大活躍です！

冷やしうどんに添えてみたり。

LEEweb掲載のレシピはこちらです↓

「小松菜の塩昆布ごま和え」レシピ／ぐっち夫婦

【Part.2】

「もやしとハムの中華ナムル」

さっぱりとした味わいの中にごま油の風味がきいていて、子どもも大人もパクパク進む美味しさ。こちらも、何度もリピしているレシピです。今回はきゅうりを勝手にプラスしました。ハムのお蔭でタンパク質もチャージ出来て満足感のある一品です。

LEEweb掲載のレシピはこちらです↓

レンジで簡単！10分で作る副菜「もやしとハムの中華ナムル」レシピ／ぐっち夫婦

【Part.3】

「オイスターそぼろ中華混ぜ麺」

コクのあるそぼろと香り高いオイスターソースが絶妙に絡んで、食欲をそそる一品！こちらも何度も何度も作っているお気に入りレシピです。

LEEweb掲載のレシピはこちらです↓

「オイスターそぼろ中華混ぜ麺」レシピ／ぐっち夫婦

【Part.4】

「ブロッコリーのおかかチーズ和え」

和の旨み×チーズのコクが好相性で、意外な組み合わせなのにとっても美味しいんです！和にも洋にも合う副菜です◎

LEEweb掲載のレシピはこちらです↓

「ブロッコリーのおかかチーズ和え」レシピ／ぐっち夫婦

【Part.5】

「チキンソテーオイスター照り焼きソース」

子ども達から定期的にリクエストが入る、簡単だけどご馳走感のあるメイン料理！オイスターソースを使った照り焼きソースがジューシーな鶏肉に絡んで食卓が華やぎます◎　次男（小6）からの要望で、玉ねぎのみじん切りをソースに入れました。

LEEweb掲載のレシピはこちらです↓

「チキンソテーオイスター照り焼きソース」レシピ／ぐっち夫婦

忙しい日々や心の余裕のない毎日でも、手軽に作れて、家族みんなが笑顔になれるぐっち夫婦のレシピ。これからも我が家の定番として、繰り返し作って行きたいと思います…！

過去にLEEの誌面に掲載されたプロの料理家さん達による珠玉のレシピが無料公開されているレシピサイト「おいしいLEEレシピ」は以下よりどうぞ◎↓
おいしいLEEレシピ

⋆⸜ᵀᴴᴬᴺᴷ ᵞᴼᵁ⸝⋆ LEE100人隊／はな

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TB - はな

会社員 / 神奈川県 / LEE100人隊トップブロガー

42歳／夫・息子（14歳・12歳）・娘（9歳）／手づくり部・料理部・美容部／大雑把な山羊座のO型。好きなものは器、アメリカンヴィンテージ、宝塚歌劇、マンガ、ミナペルホネン、オールドマンズテーラー、GU、ユニクロ、無印良品など。ファッション・インテリア・お料理などLEEで勉強中。両実家とも遠方で3人の子育てに日々奮闘。17年間専業主婦→パートを経てフルタイムで働き始めました。ドタバタと過ぎて行く日々の中でも「今」を大切に、小さな幸せを拾い集めながら成長して行きたいです。