【5品】ぐっち夫婦の「料理がしんどい日を救う」レシピでまた作りました。vol.14 フライパンパエリアなど。
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TB はな
2023.07.13
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やっぱり、料理がしんどい。そんな時は。
年齢的なものなのでしょうか…、以前は「しんどいな…、眠いな…」と思う時刻はだいたい夜20:30くらいだったんですが、最近は17:30あたりから既に電池切れと言いますか、眠くてしんどい…と感じるように…。
でもそんな時間帯には晩ご飯の準備が。LEE2022年3月号掲載、Tatsuyaさん・SHINOさん夫婦による料理家ユニット「ぐっち夫婦」による「料理がしんどい日を救う」レシピにまだまだ助けてもらっています。
今回は作ってみた第14弾といったところです。では最近作った5品を紹介させてください。
「フライパンパエリア」
何度もリピで作っているフライパンパエリア。
お手軽食材で作れるのも嬉しいですし、お米と玉ねぎ・ベーコンを一緒に炒めることで、ベーコンのスモーキーな旨みがごはんに移ってとっても美味しい…！
インゲンを切らしていることに作り途中で気付き、緑野菜はブロッコリー🥦で代用しました。
サフランを使わないので材料を揃えるハードルが低いのも嬉しいポイントです♩
（※トップ画とは違う写真です）
取り分けるとこんな感じに。
LEEweb掲載のレシピは以下よりどうぞ◎↓
「鶏もものトマト煮」
黄色パプリカやトマト缶が中途半端に余っていたので時短で作れるこちらを♡ とてもまろやかに仕上がるトマト煮レシピです◎
楠田純子さん作陶の墨絵シリーズ“おまめ”柄の五寸鉢に。
LEEweb掲載のレシピは以下よりどうぞ◎↓
「もやしの梅かつお和え」
暑さのせいか、なんだか身体が梅干しを欲しているような。最近よく作ります。もやしが1袋19円のところ→さらに半額で1袋10円で売られている場面にしばしば出会うので、買ってすぐにもやしをレンチン！簡単に作れるので夜にサッと作り置きすることも。
中村かりんさん作陶のボウルに୨୧‧̍̊·̊‧̥°̩̥˚̩̩̥͙°̩̥‧̥·̊‧
LEEweb掲載のレシピは以下よりどうぞ◎↓
「チキンソテー オイスター照り焼きソース」
鶏もも肉を買ったは良いけど、思考停止…。という時によく作ります。子ども達の大好物！食卓に並ぶ前に結構な量をつまみ食いされるので、あまり写真に残っていませんが、かなりの頻度で作っています！
増山文さん作陶のオーバル皿に୨୧‧̍̊·̊‧̥°̩̥˚̩̩̥͙°̩̥‧̥·̊‧
LEEweb掲載のレシピは以下よりどうぞ◎↓
「もやしとコーンのガーリックしょうゆ炒め」
激安もやしを買って来て→とにかく火を入れなきゃ！という時によく作るのがこちら。冷凍コーンで簡単に。洋風の献立にも合うもやしレシピ、とっても重宝しています◎
はしもとさちえさん作陶の器に୨୧‧̍̊·̊‧̥°̩̥˚̩̩̥͙°̩̥‧̥·̊‧
LEEweb掲載のレシピは以下よりどうぞ◎↓
もうすぐ恐怖の夏休みスタート。「料理がしんどい…」と思う場面が増えそうなので、ぐっち夫婦のレシピ煮頼りながら、適度に手抜きもしつつ、ごはん作りをなるべくストレスなく乗り切りたいと思います…！🥹
ぐっち夫婦の「『料理がしんどい日』を救うレシピ」一覧は以下よりどうぞ◎↓
疲れていても、ノープランでも！ ぐっち夫婦の「料理がしんどい日」を救うレシピ
これまでぐっち夫婦の「料理がしんどい日を救う」レシピで作った過去記事は以下の通りです。↓
第1弾↓
第2弾↓
第3弾↓
第4弾↓
第5弾↓
第6弾↓
第7弾↓
第8弾↓
第9弾↓
第10弾↓
第11弾↓
第12弾↓
第13弾↓
過去にLEEの誌面に掲載されたプロの料理家さん達による珠玉のレシピが無料公開されているレシピサイト「おいしいLEEレシピ」は以下よりどうぞ◎↓
おいしいLEEレシピ
TB - はな
主婦 / 神奈川県 / LEE100人隊トップブロガー
40歳／夫・息子（12歳・10歳）・娘（7歳）／手づくり部・料理部・美容部／大雑把な山羊座のO型。好きなものは器、アメリカンヴィンテージ、宝塚歌劇、マンガ、ミナペルホネン、オールドマンズテーラー、GU、ユニクロなど。インテリア・ファッションなどLEEで勉強中。両実家とも遠方で3人の子育てに日々奮闘。ドタバタと過ぎて行く日々の中でも「今」を大切に、小さな幸せを拾い集めながら成長して行きたいです。
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