「葉野菜の冷やしナムル」レシピ／コウケンテツさん

材料・2人分

• 好みの葉野菜（サニーレタス、フリルレタス、サンチュなど）……3～4枚
• 塩……小さじ1/3
• レモン汁……少々
• 白いりごま……大さじ1/2
• 韓国ノリ……適量
• ごま油……大さじ1～2

作り方

1. 葉野菜は食べやすい大きさにちぎってボウルに入れ、塩、レモン汁、ごま油を加えて和える。
2. 冷蔵庫で冷やし、食べる直前に白いりごま、ちぎった韓国ノリを散らす。