ムラヨシマサユキ

製菓学校卒業後、パティスリー、カフェ、レストラン勤務を経て、料理研究家に。初心者でも理解しやすい緻密なレシピが大人気。『お菓子はもっとおいしく作れます！』（主婦と生活社）、『ムラヨシマサユキのシフォンケーキ研究室』（グラフィック社）、『ムラヨシマサユキのクッキー』（西東社）など著書多数。