LEE100人隊・季節の食卓をご紹介
【ひんやりゼリー4種!】水ゼリー、コーヒーゼリー、抹茶ゼリー、ヨーグルトゼリーを作りました♪【LEE100人隊のお気に入り・夏スイーツ】
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LEE編集部
2024.06.29
cooking
マネしたくなる「おいしいもの」が続々登場!
拝見!LEE100人隊のテーブル
LEE100人隊料理部の日々の食卓より、「最近作ったおいしいもの」の話題をお届けします。今回は、暑い日におすすめ!ゼリーをピックアップ♪

LEE100人隊
100 Bloggers
TB eringoさん
/ 岐阜県
1:抹茶ゼリー

「ゆるゆる食感の抹茶ゼリー」

「味はさっぱりした甘さで美味しかっただけに、ゆるい出来栄えに少し不満ですが、器の可愛さに助けられた気がします(笑)。器は全て河合竜彦さん。スプーンは三谷龍二さんです」

LEE100人隊
100 Bloggers
TB 季絵さん
/ フィリピン
2:「水ゼリー」ジャムソースがけ レシピ/「歩粉(ほこ)」磯谷仁美さん

「とっても不思議な水ゼリー。甘くもないシンプルな水ゼリー。見た目がキラキラして爽やかです。苺ジャムソースを用意しました。トッピングはブルーベリー・ラズベリー・マンゴーです。トゥルン♪と食べられます。これは水? 不思議な感じ。甘酸っぱい爽やかなゼリーになりました」
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LEE100人隊
100 Bloggers
No.062 みきちきさん
/ 宮崎県
3:「ヨーグルトゼリーとキウイのすりおろしソース」/ムラヨシマサユキさん

「ヨーグルトを使ったとても簡単なゼリー♪ レンジでチンした生クリームにふやかしたゼラチン・ヨーグルト・砂糖を加えて混ぜるだけ!」

「あっという間にできちゃいます! 手間がかかりそうなキウイソースは、すりおろしてハチミツを加えるだけ! 私はゴールドキウイで作りました。子どもたちも美味しい!と大喜びでした♪ 」
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4:「コーヒーゼリー」レシピ/ムラヨシマサユキさん

「続いて、大人用にコーヒーゼリーを作りました。濃いめのコーヒーを鍋で作り、ザルに濾します。砂糖とふやかしたゼリーを加え、器に注ぐだけ。冷蔵庫で冷やし固め、食べる前に生クリームを乗せていただきました。なんでもっと早く作らなかったんだろう?ってくらい美味しい! そして簡単!!」

「そして、こちらのゼリーを使ってコーヒーゼリーラテを作りました。コーヒーゼリーをストローで吸えるくらいの大きさにしておきます。エスプレッソも準備。コップにコーヒーゼリーと少しだけアガベシロップを追加。上から牛乳、氷にエスプレッソを当てながらゆっくりと注いだら完成♪ おうちでカフェのようなドリンクを楽しめます!!」
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LEE100人隊料理部メンバーが作っているレシピ、ぜひ参考にしてみてくださいね。
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