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家族も大好きな定番料理！「ミニトマトのパスタ」レシピ／有元葉子さん

普段のごはんにも、ごちそうにも！ 有元さんが何度も作ってきた1皿 有元家で人気の定番イタリアン。今でも作り続けているという原点レシピは、繰り返し食べたくなる味です。

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何度も作ってきた原点レシピ「アジずし」レシピ／有元葉子さん

普段のごはんにも、ごちそうにも！ 有元さんが何度も作ってきた1皿 LEEで初披露したメニュー。今でも作り続けているという原点レシピは、繰り返し食べたくなる味です。

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「ひき肉と野菜のラグーペンネ」レシピ／有元葉子さん

ひき肉と野菜のラグーペンネ ひき肉に粗く叩いた肉を混ぜると、食感がよくなり肉の存在感もアップ。肉と野菜のうま味が溶け込んだソースに、パルミジャーノをたっぷりと。 材料・2人分（ソースは5～6人分）

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「タラコのスパゲッティ」レシピ／有元葉子さん

タラコのスパゲッティ にんにくや唐辛子のきいたタラコソースは、和風とは違うコクのあるおいしさ。冷蔵で2日間もつので、パスタ以外にサーモンのソテーなどにも。 材料・2人分 スパゲッティーニ..

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「かみなり汁」レシピ／有元葉子さん

かみなり汁 豆腐をごま油で炒めることで、汁のコクがアップします。崩れにくい木綿を使って。炒めるときに大きな音がするのが名前の由来。 材料・2人分 木綿豆腐...1/2丁 ごぼう...1/

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「夏野菜の素揚げそうめん」レシピ／有元葉子さん

夏野菜の素揚げそうめん 夕ごはんにもなるくらい、具だくさんでボリューム満点！なすは切った端から揚げると、アク抜きの必要がありません。 材料・4人分 そうめん...400ｇ かぼちゃ...

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「ボンゴレ・ビアンコ」レシピ／有元葉子さん

ボンゴレ・ビアンコ アサリのスープがしみ込んだ絶品パスタ！ アサリは口が開いたらフタなしで加熱してエキスを凝縮させ、パスタにしっかりと吸わせて。 材料・2人分 アサリ（殻付き）...400g

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「生ザケのレモンマリネグリル」レシピ／有元葉子さん

生ザケのレモンマリネグリル レモンなどでさっぱりマリネしたサケを焼くだけと簡単なのに味はしっかり。 材料・4人分 生ザケの切り身...4切れ レモン汁...大さじ5 A にんにく