毎日のごはん作りを支える & 楽しむ相棒!
コウケンテツさん愛用の道具と器とカトラリー
使いやすくて、見ているだけでなんだか気分が上がったりもして。食卓の「おいしい!」を支えるのは、こんなメンバーです。
フォグリネンワークのリネンテープニットマット
![フォグリネンワークのリネンテープニットマット](https://lee.hpplus.jp/wp-content/uploads/2024/05/24/68d4515d0ebb500f709cdae9f989b6bc.jpg)
キッチンクロスなどに使った生地のミミやハギレを再利用したアイテム。「色合いもいいし、ざっくりした編み目の表情もいい。僕は、主に鍋つかみとして愛用しています。小さめの鍋なら、鍋敷としても」(コウケンテツさん)
オリジナルで作ったリネンクロス
![オリジナルで作ったリネンクロス](https://lee.hpplus.jp/wp-content/uploads/2024/05/24/c99ffa5a84047cd7b7aa65d018dd9292.jpg)
サイズ、色合い、ほどよい薄さと乾きやすさ。すべてにこだわったオリジナル。「素材はオーガニックリネン。ラインをどう入れるか、その太さまでまでめちゃくちゃこだわりました! イベントなどで販売するかも」(コウケンテツさん)
真鍮製の古いスッカラ
![真鍮製の古いスッカラ](https://lee.hpplus.jp/wp-content/uploads/2024/05/24/a752c9a138df858ba93205c54960a1e8.jpg)
真鍮のスッカラは、現行では手に入りにくくなったとか。「韓国でも、実際に使われているのはステンレス製が多いです。この継ぎ目のある形状、口に当たる部分の薄さは、古いものでしか見つからなくなりました」(コウケンテツさん)
I’M OKのグラス
![I’M OKのグラス](https://lee.hpplus.jp/wp-content/uploads/2024/05/24/e72d55b33702a8bfdc97a86457cda311.jpg)
ギフトショップ「I’M OK」とアメリカのデザインスタジオ「ハウスインダストリーズ」がコラボしたグラス。「家族5人分。僕用は“SIP”。ちびちび飲むという意味で、飲みすぎを戒めるために(笑)」(コウケンテツさん)
DOUBLE=DOUBLE FURNITUREの杉隅切弁当箱
![DOUBLE=DOUBLE FURNITUREの杉隅切弁当箱](https://lee.hpplus.jp/wp-content/uploads/2024/05/24/87d4e9bc15ac6e00739f30d2bd5bfd6b.jpg)
福岡県糸島市で活動する木工作家、酒井航さんによる作品。フタを外して重ねれば、お重としても使える。「酒井さんの木への思いに感動。木目の美しさ、その生かし方、素晴らしいです。プレートやカトラリーも丈夫で使いやすく、長年愛用しています」(コウケンテツさん)
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【LEEレシピ】コウケンテツさん「鶏手羽の甘辛ダレ」が簡単でおいしい。
こんにちは、おけいです。 毎日御飯の献立を考えるのって大変ですよね! そういう時には、いつもLEEレシピを参考にしてます! この日は、家に手羽中があったのでLEEレシピを参考にコウ
2024.06.25
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【大量消費に!きゅうりの超簡単レシピ10選】栗原はるみさんの“じゃばらきゅうり”、コウケンテツさんのナムル、榎本美沙さんのみそ漬け……人気レシピを一挙公開!
夏本番!きゅうりの出番です みずみずしく爽やかな味わい、水分補給もできて、涼しさも届けてくれるきゅうりは、夏の主役! 皮をむく必要もなく、加熱する必要もない、ありがたい食材です。今
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【絶品ひき肉レシピ8選】忙しい日にも安心、時間をかけずに簡単に作れる
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2024.06.22
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コウケンテツさん⌇暑い夏に冷たく美味しい『パッピンス』LEEレシピ
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2024.06.21
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LEE7月号は新垣結衣さんが表紙!夏を快適に過ごす工夫と知恵が満載です。
今月号もコンパクト版を LEE7月号発売中です LEE7月号、買っております!!今回も私はコンパクト版を。新垣結衣さんが目印です!遅ればせながら感想をば…!!(すっごく個人的なことで
2024.06.20
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料理苦手な私でも美味しく作れた【お気に入りのLEEレシピたち】
こんにちは!えりっくです。 本当は先月のお題なんですが、荒れた生活の中、うるおいというかなんというか…外食じゃない美味しいものが食べたくて… バタバタしてるのに新しいレシピに挑戦する、と
2024.06.15
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【5品】コウケンテツさんのレシピで作りました。vol.16 鶏とキャベツのスープなど。
Simple, Easy & Tasty!! 料理のハードルを下げてもらえる&しっかり美味! LEE先月号の別冊付録『コウケンテツさんのいつもの家ごはん』より 今日はL
2024.06.07
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【コウケンテツさんレシピ】おたまで作る「簡単豚バーグ」で子どもが喜ぶ晩ごはん!
こんにちは!076そのぴです。 週の後半、木曜日ですね~。みなさまお疲れさまです!今週は突然ゲリラ豪雨に降られたかと思えば、クラクラするような暑い日もあったりと、お天気に振り回されてなんだかい
2024.06.06
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【LEEレシピ/コウケンテツさん】簡単美味しい夏デザート「パッピンス」を作りました♪
こんにちは、082ひでみんです! LEE6月号付録「コウケンテツさんのいつもの家ごはん」レシピブックから、コウさんイチオシの韓国スイーツ「パッピンス」を作りました♡ 簡単なのに美味しい!
2024.06.06
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煮くずれ豚大根*LEE6月号コウケンテツさんのいつもの家ごはんより
LEE6月号 コウケンテツさんのいつもの家ごはん コウケンテツさんのいつもの家ごはん 大活躍のコウケンテツさんのいつもの家ごはん。今日のごはん、何にしようかなーとペラペラ見ています。
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【LEE6月号別冊付録レシピ】3品作ってみました!
Yukapoです。 もう6月ですが、まだまだLEE6月号の付録は大活躍中ですよ! 今週は3品作ってみました! 1品目 簡単豚バーグ https://lee.hp
2024.06.02
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コウケンテツさんいつもの家ごはんを3品取り入れてみる!
こんにちは!かおりんです。 LEE6月号別冊付録、「コウケンテツさんのいつもの家ごはん」より3品作りました。 これおすすめ! 001 子どもでもチャレン
2024.06.02
Staff Credit
撮影/松村隆史 スタイリスト/朴 玲愛 取材・原文/福山雅美
こちらは2024年LEE6月号(5/7発売)「別冊付録 コウケンテツさんのいつもの家ごはん」に掲載の記事です。
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