こんにちは、023 しーです。
先月のバレンタインデーにお友だちからお菓子をもらった娘。
ホワイトデーに向けて、小１の娘と一緒にお返しのお菓子作りに挑戦してみました。
子どもと作るときは、レシピ選びが重要
子どもと一緒にお菓子作りをするときは、一緒に作れる簡単なレシピを探しますが、これが案外時間がかかってしまいます。
でも、今回は、LEEレシピの中にある近藤幸子さんの「おやこおやつシリーズ」から選んだのですぐ決まりました。の
美味しそうなチョコレートケーキを選びました。
こちらのシリーズなら、子どもと一緒に作れるバリエーション豊かなレシピがまとめてありますので、用途に合わせて選びやすいので、おすすめです。
材料集めが下手で、勝手にアレンジ
今回は、レシピの２倍量で作ってみました。
とは言っても、作る直前に板チョコレートが足りないことに気づく…。
（私あるある）
本来、２倍量であれば、３枚必要でしたが今回は２枚で。
代わりに、ホットケーキミックス80gのうち、5gはココアパウダーにしてみました。
レッツ！クッキング
チョコレートを細かくするのは、手でパキパキ折って、楽しい作業。
生クリームを入れて、温めながらチョコレートを溶かしていきます。
溶けたら卵を追加してまぜまぜ。
ホットケーキミックスをふるい入れてさらにまぜまぜ。
子どもとお菓子作りをこれまで何回かやってきましたが、こんなにスムーズに進むレシピは初めてでした。
あとは、170℃に温めたオーブンで焼くだけ。
レシピではバットに入れて焼いていますが、我が家ではカップに入れて焼きました。
底面が直径5cmの円のカップ10個分になりました。
最後にホワイトチョコレートを乗せたら、あとはオーブンにおまかせ。
最初12分焼きましたが、焼けていなかったので3分追加で焼きました。
あとは冷ますだけ。これで出来上がりとは、簡単すぎるー！
しかも美味しそう。
大事な工程、味見。お味は！？
作った日の夜のデザートとして味見を１ついただきました。
チョコレートが１枚少なかったので、甘さは控えめでしたが、美味しくできました！
次こそは、レシピ通りに作りたいです。
娘のお友だちにも喜んでもらえるといいな♡
ではー。
023 しー
023 - しー
主婦 / 奈良県 / LEE100人隊
43歳／夫・娘（8歳）／手づくり部・料理部・美容部／山も谷もない人生ですので、日々の何気ない出来事、自分の好き（読書、コーヒー、植物など）を綴っています。大好きな布小物作りについてや下手なりに作る料理もたまに。趣味でもあるお出かけは、美術館・博物館巡りなどの文化系が多めです。非日常の旅行もたくさんアップしていきたいです。ファッションは、低身長・40代のおしゃれを鋭意勉強中！LEEを通して、成長していきたいです。
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