こんにちは、023 しーです。

先月のバレンタインデーにお友だちからお菓子をもらった娘。

ホワイトデーに向けて、小１の娘と一緒にお返しのお菓子作りに挑戦してみました。

子どもと作るときは、レシピ選びが重要

子どもと一緒にお菓子作りをするときは、一緒に作れる簡単なレシピを探しますが、これが案外時間がかかってしまいます。

でも、今回は、LEEレシピの中にある近藤幸子さんの「おやこおやつシリーズ」から選んだのですぐ決まりました。の

美味しそうなチョコレートケーキを選びました。

こちらのシリーズなら、子どもと一緒に作れるバリエーション豊かなレシピがまとめてありますので、用途に合わせて選びやすいので、おすすめです。

材料集めが下手で、勝手にアレンジ

今回は、レシピの２倍量で作ってみました。

とは言っても、作る直前に板チョコレートが足りないことに気づく…。

（私あるある）

本来、２倍量であれば、３枚必要でしたが今回は２枚で。

代わりに、ホットケーキミックス80gのうち、5gはココアパウダーにしてみました。

レッツ！クッキング

チョコレートを細かくするのは、手でパキパキ折って、楽しい作業。

生クリームを入れて、温めながらチョコレートを溶かしていきます。

溶けたら卵を追加してまぜまぜ。

ホットケーキミックスをふるい入れてさらにまぜまぜ。

子どもとお菓子作りをこれまで何回かやってきましたが、こんなにスムーズに進むレシピは初めてでした。

あとは、170℃に温めたオーブンで焼くだけ。

レシピではバットに入れて焼いていますが、我が家ではカップに入れて焼きました。

底面が直径5cmの円のカップ10個分になりました。

最後にホワイトチョコレートを乗せたら、あとはオーブンにおまかせ。

最初12分焼きましたが、焼けていなかったので3分追加で焼きました。

あとは冷ますだけ。これで出来上がりとは、簡単すぎるー！

しかも美味しそう。

大事な工程、味見。お味は！？

作った日の夜のデザートとして味見を１ついただきました。

チョコレートが１枚少なかったので、甘さは控えめでしたが、美味しくできました！

次こそは、レシピ通りに作りたいです。

娘のお友だちにも喜んでもらえるといいな♡

ではー。

023 しー