既にLEE11月号（2024年）も絶賛発売中ですが…、2021年9月号の「料理がしんどい日のごはん」特集および2023年10月号の「“料理がしんどい”を乗り越える」特集で掲載の本多理恵子さんのレシピにたくさん頼っている今日この頃です。味がビシッと決まる一発調味料を使ったもの、レンチン一発のもの、蓋をして蒸すだけのものなど…、「献立を考えるだけでしんどい…」と思う日々でも料理へのハードルを下げてくれるレシピばかりです。

何度もリピしているレシピ。本来電子レンジレシピですが、フライパンで蒸して作っています。胡麻ドレッシングは市販のものを使用(￣∇￣；)

玉ねぎとほうれん草入り。クタクタになるまで蒸します(￣∇￣)

LEEweb掲載のレシピは以下よりどうぞ◎↓

フライパン一つでサッと作れる有り難いレシピです。

バターのコクとポン酢の爽やかさ、サケの塩気、エリンギのコリコリ食感が最高です◎

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一発調味料で、大根やしいたけから出る水分だけで煮るレシピ。

大根にも味がよく染みて美味しいです！

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レシピの3倍量で作りました。ミートボールてんこ盛りです。本来刻み玉ねぎを入れず肉感を楽しむレシピですが、勝手に玉ねぎを入れてしまいました(°°;)

チーズを入れてトマトの酸味もまろやかに◎

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本来マグロのお刺し身で作るのですが、半額で売られていたお刺し身アソートパックで。ごはんは寝かせ玄米®です。

玉ねぎと海苔でお刺し身をカサ増し出来るだけでなく、しっかり甘辛味が付いていて最高です…！！

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⋆⸜ᵀᴴᴬᴺᴷ ᵞᴼᵁ⸝⋆ LEE100人隊 ／ はな