月に1度の楽しみ、「カフェネイビー（Café NAVY）」で今月もパフェ活して来ました୨୧‧̍̊·̊‧̥°̩̥˚̩̩̥͙°̩̥‧̥·̊‧　目当ては月替わりのパフェと栄養バランス満点で身体に優しいランチプレート。月替わりのパフェは先月8月はイレギュラーで前半と後半で違うパフェが頂けるということで、8月だけは2回訪れています。この日も何とかして行って来ました…！！（今回も後ろに用事が入ってしまい…、行けるかどうか直前までハラハラしました涙）毎月ここを訪れてオーナーさんのお顔を拝見するたびに「まだ私は大丈夫！」って思えるんです。

ウェルカムリースやスワッグも毎回素敵なんですよね。今回は珍しく布のリースでした！！

不定期営業で、月の中旬頃になると翌月の営業日のお知らせがあり、InstagramのDMから予約をするシステムです。いつも訪問日の前月の予約受付スタートしてすぐくらいにはすかさず予約しているのですが…、なんだか気持ちがバタバタしていて（涙）…。9月に入ってからの予約でしたが、空いていて良かったです…。

クリームチーズパンプキンサラダやナスのお浸し、白和えやレッドオニオンとワカメのマリネ、揚げ麩や蓮根餅、ピクルスなどの、実に彩り豊かな副菜たち…♡

お稲荷さんは、よく見ると中身が3つとも違うんです！お蕎麦だったり、沢庵入りだったり。お蕎麦のお稲荷さんって初めて頂きましたが、コレ家でも作ってみたいなぁ…！！運動会弁当などにも良さそうです。

例年、9月はシャインマスカットのParfaitを出されていますが、今回は初！の葡萄3種類使ったパフェだそうです。キャラメリゼされたくるみやアーモンド、ライチのアイスや赤ワインのコンポートがそれぞれアクセント＆味変になって、飽きることなく食べ進めることが出来て、あっという間に完食！

今回のパフェの中でも、珍しいと思ったのが柿の種のホワイトチョコクランチ。沖縄のスーパーハーブ・有機モリンガの粉末を使われているそうです！（写真では柿の種チョコクランチが見えなくてすみません…）ホワイトチョコなのにほんのりグリーンがかっているので、何だろう？って思っていたんです。モリンガとは北インド原産ワサビ科の植物で、“ミラクルツリー（奇跡の木）”の異名を持ち、とてもバランスのとれた栄養素を含んでいる樹木だそうです。

青果ミコト屋さんについての直近記事は以下の通りです↓

Fig Tart

無花果のタルトも♡

フルサイズのパフェはいつもオーダーしているのですが…、ネイビーさんのInstagramを見て、絶対頂きたい！と思っていたのがこちら。無花果のタルトです♡　絞り出されたカスタードクリームの上にゴロゴロ無花果。　

パフェとスイーツはこのようにワンプレートでサーブしてくださいます。ちなみに、ランチ＋フルパフェ＋タルトを頂く！と決めていたので、朝ごはんは抜いて行きました(￣∇￣)

上からも撮りたくなります…。

ごちそうさまでした୨୧‧̍̊·̊‧̥°̩̥˚̩̩̥͙°̩̥‧̥·̊‧

訪れるたびにその季節を反映したインテリアにも毎回癒やされています。オーナーさんのセンス溢れる店内。

キャンドルスタンドやランプがガラス製のものに！

旬の食材を使った月替わりのパフェが頂ける、カフェネイビーさん。以前は完全予約制でしたが、今は席に空きがあればフラッと立ち寄った時でもすぐに案内していただけることもあるようです。ただ、とても人気なのと、少数精鋭のスタッフさんで運営されているため、予約をしておくと確実です。

ネイビーさんは公式Instagramにて営業日情報や予約空き情報、各種ワークショップやレンタルスペース、新作パフェやランチメニューなどなど発信されていますので、気になる方はぜひチェックしてみてくださいね。

⋆⸜ᵀᴴᴬᴺᴷ ᵞᴼᵁ⸝⋆ LEE100人隊 ／ はな